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cadiz | España/Valencia
José Peñín: «Catar muchos vinos es lo más monótono del mundo»
02-11-2014José Peñín, uno de los periodistas y escritores de vinos más prolíficos de habla hispana y uno de los más experimentados de España en materia vitivinícola, asistió este fin de semana a una cata en Valdepeñas. Invitado por la Asociación Jóvenes ... situación desde los años 90 hasta ahora y las marcas que han resistido. En este sentido, hemos sido espectadores de los cambios que se han producido. -¿Cuántos vinos ha catado durante todo este tiempo? -Unos 120.000 aproximadamente, aunque ahora tengo un ... equipo que me ayuda. Catar muchos vinos es aburrido y, más que un mérito, se convierte en lo más monótono del mundo porque los vinos en la actualidad alcanzan una calidad media muy uniforme, es decir, ya no hay que saber valorar tanto si un vino es bueno [+]
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Un cata muestra las peculiaridades del vino del marco a los más jóvenes
02-11-2014La sala de catas de bodegas Toro Albalá en Aguilar acogió ayer una sesión de maridaje de vinos dirigida a público joven. El director de la cata, en la que se degustaron seis tipos distintos de caldos, fue el enólogo José Ignacio Santiago. El acto se [+]
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Carmen Granados gana la XII Cata del Membrillo, con 58 participantes
27-10-2014Con la intención de poner en valor el oficio de producción casera de la «mejor» carne de membrillo y el fruto como un elemento identificador de la localidad, la asociación de Mujeres María Gorriz de Puente Genil organizó ayer la XII Cata del [+]
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cadiz | España/Madrid
El mejor Rioja cumple medio siglo
25-11-2014...año», relata Carlos Echapresto, sumiller al frente de Venta Moncalvillo -restaurante riojano reconocido con una Estrella Michelin- y, ayer lunes, coordinador técnico de la cata que tuvo lugar en el Hotel Wellington, en la que se celebró el 50 ... retirar una», explica Echapresto. La cata estuvo dirigida por Pedro Ballesteros, único «Master of Wine» español, y presentada por el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada. Rioja, Luis Alberto Lecea. Pero no era la ... Robinson o Steven Spurrier, y que estuvo dirigida por la reconocida «Master of Wine» Sarah Jane Evans, que afirmó que fue «un privilegio haber dirigido esta cata, pues nunca se ha hecho una igual en Reino Unido, con vinos tan antiguos. Esta degustación era [+]
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El foco turístico del vino marca una nueva edición de la Cata
16-10-2014Moriles acogerá hasta el próximo domingo 26 la vigésimo sexta Cata del Vino con un amplio programa de actividades bajo el eslogan «Llenamos». La potenciación de las virtudes de los caldos del marco como atractivo turístico y su canalización ... cuenta con la colaboración de la Diputación y el Consejo Regulador Montilla-Moriles, asciende a 30.000 euros. Durante la presentación de la cata ayer en Diputación, su vicepresidente primero Salvador Fuentes valoró los esfuerzos que hace el sector, pero [+]
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cadiz | Internacional
Los talibán suspenden el diálogo con EE UU iniciado en Catar
15-03-2012...las conversaciones con EE UU que desde principios de año estaban teniendo lugar en Catar. "El Emirato Islámico -autodenominación talibán- ha decidido suspender todas las conversaciones con los norteamericanos hasta que aclaren su posición y muestren disposición a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Todo listo para catar para la Feria del Vino y de la Tapa
08-10-2014Las instalaciones que Bodegas Miguel Guerra tiene en la calle Mendaro acogieron la presentación de las diferentes tapas que los establecimientos que forman parte de la Feria del Vino y la Tapa, que se celebrará de mañana al lunes 13 de octubre. El ac [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
El programa de la Feria del Vino y la Tapa incluye el sábado una cata de caldos chiclaneros
07-10-2014El delegado municipal de Fomento, José Manuel Lechuga, presentó ayer el programa de actividades de la Feria del Vino y la Tapa, que se celebra del 9 al 13 de octubre, donde destaca una cata de vinos chiclaneros, que será impartida por la asociación [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Firman un acuerdo para un aula de catas
30-07-2009El delegado municipal de Comercio, Juan Marín, firmó en la mañana de ayer un acuerdo de colaboración con las Bodegas Pedro Romero. La rúbrica tenía como intención la puesta en funcionamiento de un aula de catas permanentes en las instalaciones [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El mejor catador del mundo te invita a probar oloroso
03-11-2014Jerez se prepara para despedirse de la capitalidad europea del vino. Bodegas Lustau acogen el próximo jueves 6 de noviembre a las 19:30 horas, una exclusiva Cata de Olorosos en sus instalaciones de Jerez. El mejor enólogo de vinos generosos del ... mundo, Manuel Lozano, será el encargado de conducir la cata en la que maridarán vinos y gastronomía. Lozano ha sido galardonado con la Medalla de Oro al Mérito Enológico en el Congreso Nacional de Enólogos y premiado por sexto año consecutivo como Mejor ... Enólogo de Vinos Generosos del mundo en la International WineChallenge de Londres. La cata estará abierta al público hasta completar el aforo de 50 personas. Manuel Lozano guiará a los asistentes a través de las diferentes fases de crianza del vino [+]
