BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Las catas que determinan la calidad del aceite de oliva, a juicio
21-03-2017...el «panel test», un sistema reconocido por el Comité Oleíco Internacional (COI) y obligatorio a nivel europeo por el cuál se determina si un aceite es virgen o virgen extra a través de una serie de catas. La supuesta disparidad de criterios de estos ... paneles es responsable, según representantes del sector, de la mayoría de investigaciones por fraude que se producen en la industria. Los paneles son pruebas organolépticas (de olor y sabor) realizadas por expertos. Las catas se complementan con la ... . Incluso dentro del panel cuando se produce una segunda cata del mismo producto. Un informe encargado por la Asociación de Industriales Envasadoras y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) en 2013 a Price Waterhouse Coopers mostró que en casi el [+]
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cadiz | Deportes/Juegos Olímpicos
Cuándo y frente a quién jugarán Adrián Gavira y Pablo Herrera los cuartos de final de los Juegos Olímpicos
06-08-2024...hora después entrarán en liza la dupla de otra eliminatoria de los cuartos de final. Catar estará representada por Cherif Younousse y Ahmed Tijan. Al otro lado estarán los estadounidenses Miles Partain y Andrew Benesh. Antes, este martes 6 de agosto, se ... otra parte del cuadro del voley playa masculino en la cita olímpica de París. Los ganadores jugarán ante el vencedor del Catar - Estados Unidos en la otra semifinal del torneo. La participación de Adrián Gavira es seguida con especial ilusión en [+]
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cadiz | Internacional
Riad responderá si recibe sanciones por la desaparición del periodista Khashoggi
15-10-2018...periodista abandonó el consulado, aunque no ha mostrado hasta ahora pruebas que lo demuestren, y se siente víctima de un complot organizado por Turquía y Catar. El Consejo del Golfo y la Liga Árabe mostraron su apoyo a Riad y se opusieron a cualquier medida [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Cerveza para maridar con los platos
17-03-2017El restaurante Celia Jiménez ha ejercido de anfitrión de lujo para la cata de cervezas premium y artesanales del Grupo Mahou-San Miguel. El sumiller Gabriel Villalobos, fue el encargado de dirigir el taller que congregó a personalidades del mundo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fiesta de la Vendimia: Vino y flamenco en la Bodega Primitivo Collantes
02-09-2024La Fiesta de la Vendimia se celebrará el próximo 6 de septiembre, a las 20.30 horas, en el patio de la Bodega Primitivo Collantes, evento en el que se desarrollará una cata de seis vinos de Chiclana, marinados con productos de nuestra tierra y [+]
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Y los ganadores del II Premio ABC a la Mejor Cerveza Artesana de España son...
11-10-2018El II Premio a la Mejor Cerveza Artesana de España ya tiene ganadores. Dos grupos de jurados profesionales han sido los encargados de catarlas este miércoles en el Patio Andaluz de la Casa de ABC, una misión difícil por la cantidad y calidad ... Tejerina, juez internacional de cata y coordinador de los cursos especializados en microcervecería de la Universidad de Alicante; David Castro, propietario de cervezas Cibeles y juez internacional de cata, y el maestro cervecero Bob Maltman. Mientras, el ... ); Julio Cerezo, «beer sommelier» por The Beer Academy of London y director de Sabeer, La Academia de la Cerveza, y Javier Llorente García, de La Tienda de la Cerveza. Los ganadores La decisión del jurado, tras una cata larga y detallada, ha sido esta [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Catas con gusanos y saltamontes, la propuesta de Rueda para mostrar la «versatilidad» de sus vinos
19-09-2018...para legalizar el consumo de estos insectos, que según apuntan desde la D.O., «tienen un alto índice de proteínas». Las catas fueron organizadas en la ciudad suiza de ZurichSantiago Mora, director general de la D.O. Rueda, y Sebastian Bordthauser [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La Cata Ciega, vinos y tapas: «Un poco de tasca, basta»
11-02-2017...quiere ponerle reducción de Módena, humo y humus a cualquier cosa que llevarse a la boca. Sigue leyendo sobre catas a ciegas. [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El SUP eleva al Defensor del Pueblo y del Menor la situación del CATE de San Roque
12-09-2018Centro de Ateción Temporal para Extranjeros (CATE) de San Roque, una medida que se venía reclamando para centralizar la llegada de personas inmigrantes, los policías y guardias civiles «se están viendo obligados» a cubrir necesidades de atención ... Menor información sobre las medidas que está adoptando su oficina «como garante de la protección de las personas menores en nuestra Comunidad Autónoma, para tratar y erradicar esta situación en el CATE de San Roque». El SUP también quiere conocer ... las medidas adoptadas para garantizar la proteción de los policías que realizan su labor en este centro. Finalmente, solicita una reunión para analizar el drama de la inmigración y la situación de los menores no acompañados en el CATE de San Roque. [+]
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cadiz | España
Maragall se confesará en el blog de su nueva página web
15-02-2006
