BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El yogur que es dulce sin añadir azúcar ni edulcorantes
23-04-2016!. Los investigadores presentaron a un grupo de catadores su yogur con diferentes cantidades de sacarosa, pero en todos los casos con menos de lo que se suele añadir a un yogur. Los resultados mostraron que eran capaces de reducir en un 20 por ciento la cantidad [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Qué debes saber de vinos para dar la talla con los amigos
17-11-2014El consumo vinícola en España es alrededor de 19,9 litros por persona al año, una cifra alta, pero que todavía debería de ser mayor dada la gran calidad de los vinos que se elaboran en nuestro país. Hay sin embargo muchos catadores potenciales que ... La cata A la hora de catar un vino se siguen unos pasos muy claros. Primero se trabaja la vista, después el olfato y, por último, el gusto. Hay que tener en cuenta que los enólogos y catadores llevan años de práctica y son capaces de recordar ... infinidad de olores (hasta 10.000 puede almacenar en la memoria el ser humano). La única manera de ser un experto catador es a través de la práctica. La vista debe fijarse en el color, el volumen y el movimiento (la lágrima que deja el líquido en la copa [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La Diputación de Sevilla adquirirá hasta 1.500 litros del «mejor vino de la provincia»
18-03-2016, catas y degustaciones. El jurado de estos premios, que utilizará el procedimiento de cata ciega, estará compuesto por catadores profesionales y periodistas especializados en el mundo del vino. [+]
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Las plantas de marihuana incautadas en Sevilla en el primer semestre aumentaron un 90%
26-08-2016...incautaciones de tabaco ilegal y los últimos golpes a las tramas de la heroína y la cocaína. Sede de la asociación de catadores y consumidores Sevikanna- JESÚS SPÍNOLA Activistas: «Nos permiten beber leche pero no tener vaca» Mientras la persecución policial ... contra las grandes mafias de la marihuana y la droga avanza, algunos colectivos luchan en paralelo por la normalización del cannabis para uso terapéutico o lúdico. Hay desde iniciativas como Expocáñamo hasta asociaciones como la de catadores y [+]
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cadiz | España/Canarias
Violencia de primera y de segunda
20-11-2015...canal universal que ha desbancado a sus oponentes, es una clara muestra de ello. De compartir tiernos gatitos que hacen más llevaderos los lunes, pasamos a fotógrafos catadores de aperitivos, ginebras y demás enyesques de fin de semana; e incluso, si [+]
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Una nariz artificial para oler cómo se descompone el abono natural
21-10-2015...de evaluar las emisiones derivadas del tratamiento de residuos son los llamados 'panelistas' o 'catadores', capaces de medir el olor a partir de su sentido del olfato. Según este método sensorial, las muestras de aire se introducen en un aparato [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Una tarde de chocolate en la Universidad Politécnica de Madrid
17-10-2015...ingeniero agrónomo Robert Rodríguez consultor y productor de cacao y a la francesa Chloé Doutre Roussel, catadora experta de chocolate y escritora del libro «Chocolate para entendidos». La invitación fue hecha por el Catedrático Ignacio Cañas, investigador [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El jerez, presente en la mayor cata de vinos españoles que se ha celebrado nunca en Asia
08-11-2011...vinícolas españolas en esta cata magistral a la que asistieron unas 850 personas y en la que el jerez estuvo muy presente. Catadores de Hong Kong, China, Singapur, India, Japón además de personalidades como el Marqués de Griñón, James Sucking o Miguel Torres ... , Jumilla y DO Pago. Winefuture cuenta con la participación de más de 1.000 delegados comerciales, 50 ponenetes, 600 conferenciantes, 3.000 catadores, 45 nacionalidades, más de 170 periodistas acreditados, 40 regiones vinícolas representadas del mundo. Más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Bodegas Barbadillo recibe el premio Familia-Empresa del Instituto de San Telmo
25-06-2009...del certamen International Wine&Spirits Competition (concurso internacional de vinos y licores). El IWSC es una de las competiciones más importantes del mundo por el nivel de exigencia de sus catadores. Este brandy acredita una solera de más de 20 años [+]
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Crean una pizza que aguanta tres años sin refrigeración
17-02-2014...encuentra en fase de prototipo, pero los que lo han hecho destacan que el sabor es muy similar al de la pizza común. En cuanto a su apariencia y textura, los catadores apuntaron que se trata de un pedazo del tamaño de una rebanada de pan, que está un poco [+]
