BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España
Diciembre clave en Canarias: el número de llegadas pondrá a prueba a Marlaska
06-12-2020...el bautizado como «muelle de la vergüenza» está vacío. Pero sigue el goteo y ahora los inmigrantes aguardan en los hoteles y Centros de Atención Temporal de Extranjeros (CATE) a ser deportados o, en casos extraordinarios, trasladados a la Península [+]
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Andreas Kubach: «Lograr el Master of Wine es como escalar el Everest»
02-10-2017...exámenes de cata a ciegas,de 12 vinos por examen, sobre los que hacen todo tipo de preguntas, no sólo la identificación de su origen y variedad, pero también cómo se han elaborado, valorar su calidad en el contexto de su origen y su posición comercial y ... precio. El examen práctico del Master of Wine está considerado la prueba de cata más difícil de mundo. Muchos candidatos no superan los exámenes porque sencillamente no tienen aún experiencia suficiente. El tiempo mínimo para lograrlos son tres años, pero ... del mundo y las 30 ó 40 variedades más importantes en los vinos que la expresan. Pero en los exámenes de cata del Master of Wine la identificación de origen o variedad no suele representar más del 20% de las preguntas. Más que hacer el «truco de circo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
González Byass presenta la colección 'Finos Palmas' Tio Pepe 2017
30-10-2017...contado con el saber y la destreza de Pedro Ballesteros MW (Master of Wine). Los dos maestros han vivido una jornada de cata recorriendo, venencia en mano, las soleras de Amontillados Finos en busca de los matices más elegantes en las botas que se han [+]
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Patrimonio, cultura y naturaleza centran la oferta turística de Toledo en Fitur
25-01-2019...toro enmaromado de Yuncos. La gastronomía tradicional de la provincia de Toledo también ha encontrado su hueco en Fitur a través de catas comentadas, degustaciones de mazapán y morcilla de Quismondo, y 'showcooking', y en la muestra gastronómica [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Bruselas pide información a España sobre la Playa Oeste
08-05-2015...eurodiputada británica ecológica Molly Scott Cato, quien se dirigió al Ejecutivo comunitario para denunciar la situación. «La Comisión es consciente de la posible situación de contaminación de la zona de baño 'Playa del Oeste/Western Beach', en la Bahía [+]
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cadiz | Cultura
Un placer para los sentidos
20-08-2008Todos sabemos lo que es ir de vinos pero no muchos han disfrutado con la cata de caldos. Además de agitar la copa ante los amigos y apreciar el aroma o textura de un buen morapio en reuniones y actos sociales, la cata- muy en boga últimamente ... un léxico variado no será tan complicado decir si un caldo es seco, dulce, suave o áspero. Pero no hay que asustarse. Si se es primerizo en esto de las catas, lo mejor es recurrir a la memoria sensorial personal, dejando para más adelante la ... terminología y la jerga propia de un experto catador. A parte de estos principios básicos, la cata se desarrolla en tres pasos muy concretos. Con la copa inclinada sobre un fondo blanco, se aprecia el color y la intensidad de este, su brillo y limpieza, para [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
La igualdad toma protagonismo en las políticas de la Diputación
01-08-2016...novedosa como fue una cata de vinos dirigida por mujeres bodegueras de la provincia de Toledo, que se celebró en el patio del Centro Cultural San Clemente de la Diputación y con gran éxito de público y acogida de las profesionales. La fachada del [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
No a la nueva ubicación del cuartel, la Peraleda también es Vega Baja
03-12-2020...de georradar y catas que demostraban la existencia de restos arqueológicos. Tampoco dudamos de su conocimiento de los argumentos que llevaron a miembros de la plataforma «Toledo, Sociedad, Patrimonio y Cultura» a presentar de denuncia por expoliación ante el [+]
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cadiz | Estilo/Gente
«Los vinos de Jerez están cada vez más presentes en los restaurantes estadounidenses de cocina moderna»
06-05-2015...industria y decidió crear su propia marca? Siempre he estado muy metido en el mundo del vino, estudiando viticultura y enología, catando, elaborando y disfrutando, desde hace poco más de una década. Busco soleras en el marco que me gustan, cato todas ... empezado a importar vinos y sidra de otros productores, de regiones con mucha calidad, pero con poca presencia en mi país, y uvas raras. Catar botas de jerez siempre ha sido mi sueño, sabiendo que se utilizan durante tanto tiempo y que cada una desarrolla ... universidad iba a catas que una tienda cercana organizaba los sábados, y un día había un 'sherry' de California llamado Rancho de Philo. Era el vino más complejo que había probado en mi vida. A partir de ahí empecé a explorar los vinos de Jerez. Lo que más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Vinoble descorchará un Pedro Ximénez del año 1910
21-05-2010Ximénez de 1910 de Montilla Moriles. Noventa y cinco años de historia ha visto pasar el cristal de esta botella que será descorchada para una de las catas de Vinoble. También habrá una retrospectiva hacia 1930 de los vinos dulces naturales hasta nuestros ... del 30 de mayo. Otro dato de interés en la confluencia al mismo tiempo y sobre el mismo espacio de siete Master of Wine que se sentarán en la zona de catas para la Gran Cata Magistral de la Mezquita el penúltimo día de Salón. Se catarán [+]
