...del gen ?FGF21?, responsable de la expresión de la hormona ?factor de crecimiento de fibroblastos 21? (FGF21), ?empuja? a sus portadores a comer más carbohidratos. Tal es así que esta variante genética está tildada de ?maldita? por promover la obesidad ... ? conlleva un mayor consumo de alcohol y carbohidratos. Un alelo que, asimismo, también se asocia a un porcentaje inferior de grasa corporal total. Sin embargo, que la cantidad de grasa corporal sea menor no tiene por qué ser necesariamente positivo. Y es que [+]
...mejor los carbohidratos, mientras que a otros les va mejor con las proteínas o las grasas. En este sentido, no existe un solo enfoque a la hora de perder grasa, sino que cada uno tiene que encontrar el suyo. Christine Hronec, experta en nutrición y ... más eficiente de alimentar tu cuerpo. «No le pondríamos gasóleo a un automóvil que funciona con gasolina; entonces, ¿por qué alguien debe ingerir muchos carbohidratos cuando le sienta mejor tomar grasas?». ¿Cuántos macrotipos hay? La experta ... distingue en su libro cinco macrotipos, distribuidos en tres categorías principales: carbohidratos, proteínas y grasas. Estos dos últimos incluyen otra subcategoría para aquellas personas que toleran menos los hidratos de carbono: macrotipo de proteínas bajo [+]
La dieta cetogénica o «keto», que implica consumir cantidades muy bajas de carbohidratos y altas cantidades de grasas, ha ido ganando popularidad. Sin embargo, un estudio presentado en la Sesión Científica Anual del Colegio Estadounidense ... torácico (angina), arterias bloqueadas que requieren colocación de stent, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. «Nuestro estudio encontró que el consumo regular de una dieta autoinformada baja en carbohidratos y alta en grasas se asoció con ... uno de los primeros en examinar la asociación entre este tipo de patrón dietético y los resultados cardiovasculares». Los carbohidratos son la primera fuente de energía del organismo para la vida diaria . Las dietas bajas en carbohidratos y altas en [+]
...también la guerra a la balanza para muchos italianos. En los dos últimos meses se ha producido un auténtico boom del llamado «comfort food» (comida confortable) rico en calorías, recargado como nunca de azúcares, grasas y carbohidratos, todo un récord si ... riesgo su récord de longevidad: «La dieta mediterránea -una combinación correcta de carbohidratos, carne, frutas, verduras y vino- ha garantizado hasta ahora al Belpaese una esperanza de vida que alcanza un máximo histórico: 80.9 años para los hombres y [+]
...el contrario, la dieta occidental rica en carbohidratos refinados, fritos, alcohol y productos azucarados se ha asociado a mayores índices de ansiedad y depresión. Esto es debido, según Carlos Fernández, director médico del Grupo NC Salud, «a que no [+]
? y deben buscar otras fuentes ?alternativas?. Es el caso, en un gran número de tipos de cáncer, del metabolismo de los carbohidratos, un fenómeno conocido en el mundo científico como ?efecto Warburg?. Tal es así que puede suponerse que la interrupción ... de mayores cantidades de carbohidratos. Así, el objetivo del estudio fue analizar los cambios radicales que se producen en el metabolismo celular una vez una célula sana se convierte en cancerígena. Los resultados mostraron que las vías empleadas para ... controlar el metabolismo de los carbohidratos difieren significativamente según el tipo de célula tumoral. Sin embargo, parece haber un nexo común para todos los tipos de cáncer que recurren al efecto Warburg: el empleo de una enzima, la gliceraldehído-3 [+]
...estómago produce demasiada levadura y convierte cualquier carbohidrato en alcohol. Durante un tiempo, asegura que no sabía lo que le pasaba. Se ponía malo sin aparentemente ninguna razón, le entraban fuertes dolores de estómago y de cabeza prácticamente ... todos los días. «Era muy extraño, era comer carbohidratos y, de repente, era torpe y vulgar. Durante un año, me despertaba todos los días a vomitar», le dijo el joven a la BBC. Sus amigos y familiares comenzaron a sospechar que tenía un problema con ... pasadas unas horas, comenzaba a estar confundido y a vomitar». A pesar de tener innumerables pruebas de hospital, incluyendo tres colonoscopias y tres endoscopios, el diagnóstico decía que era un problema con los carbohidratos. Su nivel de alcohol era [+]
...de cansancio y fatiga y favorecerá la recuperación de los depósitos de glucógeno tras el entrenamiento. Pero siempre teniendo en cuenta que, 100 gramos de carbohidratos no son, por ejemplo, 100 gramos de pan, ya que el pan contiene también agua, fibra ... de desayunos para corredoresDesayuno 1: Un yogur con avena y frutos rojos. Con esta propuesta se asegura la cantidad de carbohidratos, proteínas, antioxidantes y una energía adecuada. Es un deasyuno rico en fibra gracias a la avena y la fruta. Desayuno 2 ... : Sandwich de pavo con tomate natural y aceite de oliva 7 un vaso de leche o zumo. Con este desayuno se suministra al organismo la proteína necesaria con el pavo, los carbohidratos con el pan y los antioxidantes necesarios con el aceite y el tomate. Desayuno [+]
Un hombre ha contado en televisión cómo se emborrachó tras comer patatas, por culpa de un raro síndrome que fermenta carbohidratos cuando los ingiere y cómo su familia pensaba que era un alcohólico. Según informa «Mirror», Nick Hess, de Columbus ... , Ohio, sufre el raro síndrome de «auto-fermentación» por el cual todo carbohidrato que consuma fermenta automáticamente en alcohol. Antes de ser diagnosticado, su preocupada mujer Karen le grabó gravemente intoxicado, sin poder articular palabra y ... finalmente descubrieron que Nick, que contó su historia en la cadena de televisión británica, sufría el raro síndrome de «auto-fermentación». Hess ha conseguido controlarlo con una dieta libre en carbohidratos y medicación. [+]
...intestinal. Se recomienda especialmente comerla cruda a aquellas personas que padecen diabetes, ya que sus carbohidratos se asimilan lentamente tras la digestión por lo que no elevan en exceso los niveles de azúcar en sangre. Pero el gran poder [+]
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