BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
The Omar: comer de paso (y a cualquier hora) en un cinco estrellas de Madrid
03-02-2023...torrezno ibérico (15) o la terrina hojaldrada con foie (15 euros). En estos días de frío, sale de sus cocinas dos propuestas calientes y reconfortantes: una bullabesa de pescado de roca (14 euros)y un caldo viajado con costilla y setas (18). The Omar Qué [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«¡Soy el guardián de la puerta de los guardianes!»
09-06-2024...debería tratarse a cualquier persona que va a trabajar. Y claro, normalmente, cuando tú vas a reparar una avería por defecto el cliente suele estar enfadado, caliente con el tema y hay que tener mucha mano izquierda. Y es como todo, también hay muchísima [+]
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cadiz | Gastronomia
Día mundial de la hamburguesa: diez sitios donde disfrutar de las mejores en Madrid
28-05-2023España. La carta es de lo más completa: entrantes, perritos calientes, opciones veganas y ricos postres, pero si algo destaca son sus hamburguesas. Por su 13 aniversario el chef ha creado una nueva propuesta, actualmente uno de sus 'best sellers': jarrete ... preparación. Consiste en aplastar la carne contra la plancha caliente provocando la reacción de Maillard en la superficie de la carne, generando así una deliciosa costra caramelizada . A pesar de haber comenzado en 2020 y tener tan solo dos años de recorrido [+]
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cadiz | Deportes/Caza
Materia prima versus elaboración
03-07-2023...limpiar bien la pieza de carne y, sobre todo, que quede bien hecha por fuera y poco por dentro, para lo que la temperatura debe ser alta. Dejar reposar y cortar finitos filetes a contraveta para añadir encima la salsa caliente, pasada o no, y ya está. Otra [+]
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cadiz | Opinión
La ecología contra los pobres
03-07-2023calienta y el dióxido de carbono contribuye a ello en parte (probablemente en un 40 por ciento), pero no totalmente. Las otras causas del calentamiento son desconocidas, difíciles de detectar e imposibles de medir. Por lo tanto, es ilusorio creer que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Una pequeña empresa familiar de Tarifa logra el primer sello MSC de pesca sostenible de atún rojo en España
17-09-2023...posterior gestión por una empresa de la zona que se dedica a la fabricación de harina y piensos de pescado. En cuarto lugar, como los atunes rojos son de sangre caliente a unos 26 o 27ºC, cada ejemplar se introduce en una piscina de agua nieve -también en el [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol/Los Goles de LaLiga Santander
Bryan Gil condena al Granada
03-01-2021...directo primó en cada jugador salvo en Bryan, que hizo lo que quiso. El joven centrocampista repartió juego y estuvo siempre caliente pese al frío. Así, acertó a cazar el rechace del penalti que Rui Silva detuvo a Expósito para hacer el 1-0 en el inicio [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Opinión
A ti, Chris Ramos. A ti, gaditano
01-02-2023...de estadísticas, zonas calientes, pases dados y distancia recorridas, tener a un jugador como él, a mí me reconforta. Me crea la ilusión de ir al campo a ver si juega y triunfa. A ver si tiene suerte, porque su suerte también será la mía como cadista que soy. Y [+]
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cadiz | Antropía
¿Cómo identificar el greenwashing turístico?
03-07-2023Aunque el irse de vacaciones está cada vez menos limitado al verano, la estación que acabamos de estrenar es el punto caliente de los viajes. Es cuando más se aprovecha ?no solo hace buen tiempo, sino que seguimos librando sobre todo en julio y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Casi 300 viviendas sociales de la Junta están ocupadas de manera ilegal en la provincia
03-07-2023El Puerto , cuya demolición se pudo llevar a cabo en marzo de 2022 después de una década de inspecciones, realojos, desahucios y, sobre todo, presión vecinal para acabar con uno de los puntos más calientes de la venta de droga. [+]
