BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
María José Campanario, mujer de Jesulín de Ubrique, en Mask Singer: «Es la primera que vez que engaño a mi marido»
11-11-2024Ambrossi, Alaska y Ana Milán desenmascaró a dos nuestros rostros. Se trataba de Miguel Ángel Revilla , que se ocultaba bajo el disfraz de Brócoli, y María José Campanario , que se escondía en el disfraz de Oveja. Durante su actuación en el programa, María [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
De croquetas a muffins: seis recetas con brócoli, un vegetal con mucho calcio
21-09-2021Al brócoli o lo amas o lo odias. Su peculiar sabor, y especialmente olor, hace que sean muchos los que no lo incluyan en su dieta diaria, siendo un alimento con elevada densidad nutricional y baja densidad energética, es decir, es rico en nutrientes ... : Brócoli: beneficios, propiedades y cómo cocinarlo «Contiene vitamina C en una buena proporción, concretamente 110 mg por cada 100 gramos en crudo, aunque al cocinarlo se perderá parte de esta vitamina, por lo que lo ideal es no cocerlo demasiado, así ... la principal fuente de calcio de nuestra dieta. El brócoli nos aporta unos 50 mg de calcio por cada 100 gramos de alimento, de los cuales absorbemos unos 26 mg (un 53% aproximadamente), una cantidad nada desdeñable teniendo en cuenta que del calcio [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ocho recetas de albóndigas: brócoli, alcachofa y soja son las más sorprendentes
26-10-2020...son las más aplaudidas y uno de los platos más elegidos en los restaurantes de todo el mundo. Berenjena, brócoli, champiñón, pollo o albóndigas de alcachofas, como las que preparó Catalina Prieto para ABC Bienestar. Hay tanta variedad que estamos [+]
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cadiz | Gente
Shaila Dúrcal: «He aprendido a convivir con el brócoli, antes solo pensaba en chocolate»
08-09-2021...mi sobrino Christian. Siempre le he animado, soy su fan número 1. Lo que sí adelanto es que esta Navidad retomo mi gira en España y muero de ganas. Ahora que he aprendido a convivir con el calabacín o brócoli después de pensar sólo en el Nutella estoy [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas de sándwiches fáciles y rápidas para tus cenas ligeras
01-06-2021El sándwich, propiamente dicho, nos acompaña desde la infancia no solo en las meriendas a media mañana en el colegio, sino también en las meriendas de por la tarde, en la cena o incluso en el desayuno. Solemos rellenarlos con embutido, hacer el famos [+]
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El superalimento de Alicante que ayuda a conservar el bronceado tras el verano y previene del cáncer
19-10-2022Uno de los superalimentos cultivados en la Comunidad Valenciana, concretamente en la Vega Baja alicantina , el brócoli , ayuda a conservar el bronceado cuando termina el verano, según estudios recientes, aparte de reunir otras muchas propiedades ... Laboratorio de Fitoquímica del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos CEBAS-CSIC . El brócoli se recomienda también por su aporte de vitaminas (C, B1, B2, B3 y B6) y, muy en especial, por la provitamina A y varios minerales (calcio, potasio, selenio ... , basta con comprobar su color, porque eso ocurre cuando oscurece. Una buena opción es hacerlo al vapor durante unos tres o cuatro minutos. Y una curiosidad: existe una asociación sin ánimo de lucro +Brócoli , que divulga estas características positivas [+]
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Coliflor versus brócoli: de la col aristocrática a su «primo silvestre»
11-08-2020...asemejan a los de sémola del auténtico. Sobre esa fórmula se basa el «caviar» de coliflor que han utilizado numerosos cocineros. Perfecta en crema, a ser posible acompañada con genuino caviar de esturión, con el que forma una pareja imbatible. Brócoli ... , una verdura muy sana Voy a ser hoy políticamente incorrecto. No me gusta el brócoli. Ya sé que es una de las verduras más sanas que hay en el mercado, hay quien dice que la que más, pero no le encuentro la gracia. También es muy sana una merluza ... simplemente hervida, y tampoco me aporta nada gastronómicamente hablando. Prefiero mil veces cualquiera de sus parientes cercanas, especialmente la coliflor y de la que el brócoli es el primo silvestre. Voy contra corriente porque son multitud [+]
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cadiz | Economía
El superalimento más fácil de cocinar (y con más beneficios) que va a destronar a las verduras tradicionales
14-02-2022Conocida en otros países europeos como «baby broccoli» o broccolini, el bimi es todo un superalimento cuyo consumo ha subido como la espuma en los últimos años en España. Aunque es parecido al brócoli, tiene el tallo más largo, similar a [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Come más brócoli, nos protege del cáncer
16-05-2019Al final vamos darles la razón a nuestros padres. Sí, el brócoli es muy bueno para nuestra salud. Un estudio publicado hoy en «Science» confirma la buena relación que existe entre el consumo habitual brócoli y otras verduras crucíferas, cono ... WWP1, gracias al ingrediente presente en el brócoli era capaz de inhibir el crecimiento del cáncer en animales de laboratorio propensos a esta enfermedad. «Hemos encontrado un nuevo compuesto importante que desempeña una función crítica para el ... desarrollo del cáncer; se trata de una enzima que se puede inhibir con un compuesto natural que se encuentra en el brócoli y otras verduras crucíferas», explica Pandolfi. «Esta vía emerge no solo se muestra como una manera para lograr un control del [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Todo lo que debes saber para introducir el Baby Led Weaning a los más pequeños
16-11-2021...de alimentación infantil recomienda 5 alimentos para introducir esta técnica con éxito: el brócoli al vapor, el aguacate, la patata cocida, el mango y el pollo cocido. Es importante que todos los alimentos estén adaptados en tamaño y forma a los más pequeños [+]
