BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Con tranvía y sin deseo
13-02-2022...tranvía, que venía a completar la santa triada de la Bahía del futuro con el segundo puente y la alta velocidad. Nos dijeron, cuando éramos tan ingenuos, que en apenas tres horas y cuarto podíamos pasar del cazón al bocata de calamares y que en poco más [+]
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cadiz | Opinión
Extranjerismos II: el 'hieling'
11-08-2022...los bocatas de la playa. Y como los vídeos de sus canales y las entradas de sus blogs con sus «descubrimientos» necesitan un nombre «cool», o sea un título «guapo, guapo» y como «rellenar la cubitera en cinco absurdos pasos» es muy largo, pues han bautizado a [+]
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El mejor bocadillo de autor de España se hace en Burgos, según Madrid Fusión
15-01-2020...ese ha sido como un sueño. Significa que valgo, que puedo seguir adelante en este oficio competitivo y apasionante», agregó. La competición de bocatas de autor celebraba su VII edición y el «Jambocata» de Uruñela se impuso al «Mini Bocadillo ... . Los demás finalistas fueron Jordi Gabaldà, de L?Immoral Cuina Gamberra i Local, en Barcelona; Guillermo Albizuri, de Sona Coffe&Deli, en Madrid y Francisco Javier Rosas, de O Afiador, en Santiago de Compostela. Todos elaboraron sus bocatas en vivo ... de Espelta y Centeno, y Petit Pain d´Ancienne, todos de alta calidad, elaborados respetando los procesos tradicionales y caracterizados por sus masas madre activas con cualidades únicas. Para elaborar su bocata ganador Uruñuela marinó la pieza de raostbeef [+]
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Un jurado con Quique Dacosta elige el «mejor tomate» del año en una fiesta de agricultores y turistas junto al mar
27-07-2022Esmorzaret Tomaquer por 10 euros? A la Fresca, con su bocata Baix La Mar; Ostrarium Bar, Ensaladilla Ostrarium, Ensalada con tomate rosa de José Tudela, pan de cristal con pulled pork, encurtidos y mayonesa de remolacha; Santa Pasta, ensalada caprese con [+]
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cadiz | Cultura
Comer, comer
22-07-2022...hicieron una canción que él interpretaba con Tito llamada 'Comer, comer'. La letra era así: «Quiero comerme un bocata de queso, aceitunas sin hueso, sandía y melón. Quiero comerme catorce filetes, castañas, chanquetes y un kilo de arroz. Quiero comerme [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Brote Covid Mallorca | Una cuarentena de estudiantes cordobeses ya están en casa; 61 siguen en Baleares
02-07-2021Junta de Andalucía, por contra, sí que tuvo el detalle de darles unas bolsas con fruta, bebida y bocatas para el trayecto en autocar». Tres de los estudiantes que se hicieron las pruebas de detección del Covid en Valencia dieron positivo y fueron [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tatuando Paladares Go, la cocina a domicilio de Mauro Barreiro
03-12-2020...bravas como si fueran unos nachos o el bocata más famoso del Barreiro. También ofrece tres hamburguesas, la Menoc Donald, el burguer de pollo Crispi y el burguer Grazalema-Seúl. El Poke de otoño de Mauro Barreiro. La sección Gourmet incluye un [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Fuel Fandango vuelve a los escenarios para dedicar a Madrid su canción 'La vida que me das'
04-06-2021...una tapa muy neocastiza, que consistió en un bocata de calamares reinventado con pan con tinta de calamar, mayonesa cítrica y rayadura de lima. Además, para adaptarse a las medidas sanitarias, el grupo ha realizado un show electrónico con ellos dos [+]
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cadiz | Cultura
A la guerra con una sonrisa: confesiones desde las trincheras
31-12-2022...parar. La guerra viaja en metro, se toma bocatas de salchichón entre combate y combate y hasta puede esbozar una sonrisa en el fragor de la batalla cuando se trata de una recreación histórica, un mundo que cada vez cuenta con más adeptos en España [+]
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Las tapas más castizas de las tabernas madrileñas
25-09-2018¡Marchando una de bravas, tres «bocatas» de calamares y una ración de boquerones en vinagre! «Si no le gusta el caracol, moje el pan en la salsa, ya verá qué rica!». «Saliendo la oreja». «Sí, sí, están muy cerca de Casa Labra y sus soldaditos, de lo [+]
