BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
«En mi casa cocina el bar»: 'MasterChef Navidad' recibe a Isabel Diaz Ayuso y la audiencia estalla por el 'peloteo'
23-12-2022...replicó una ensalada templada de besugo con mucílago de cacao, y un postre de chocolate con 8 texturas. Por su parte, el equipo azul preparó un 'parfait' de boletus y cacao, así como una pularda rellena de 'crue' de cacao con manzanas y pasas. Otra [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Con un ojo puesto en la cartera
19-12-2022...ibérico (10%), el besugo (7%) y los percebes (6%). Pese a todo, la subida de precios de esta Navidad es inferior a la experimentada en 2021 , que estuvo en el 6%. Incluso hay algunos de los productos estrella, como los langostinos, que están algo más [+]
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cadiz | España/Madrid
Vox se lleva por delante los presupuestos de la Comunidad de Madrid para 2023
16-12-2022...hasta el último minuto para presentar sus enmiendas. Tanto esperó, que éstas se registraron tarde, y fueron rechazadas por ello. A partir de ahí, se inició un diálogo de besugos entre ambas formaciones: Vox aseguraba que el retraso se había debido a un [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Entrevientos, la nueva propuesta gastronómica del Gran Meliá Sancti Petri
26-05-2022...pargo de roca, urta de Conil, lubina y dorada de estero, besugo de Tarifa, lenguado rubio, salmonete, rodaballo y otras opciones que preparan a la sal, a la brasa o al aceite de oliva. En Entrevientos pueden probarse varios tipos de arroz [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
Los cazadores-recolectores del Holoceno también pescaban en el Mediterráneo
26-06-2020Cazadores y recolectores, sí, pero también pescadores. Ciervos, cabras salvajes y, ahora también, besugo y bacalao. Lanza y sedal en el Mediterráneo para reconfigurar un contexto económico «más rico, complejo y variado» que el que se acostumbraba a ... avanzaba el tiempo, los invertebrados terrestres empezaban a ceder su espacio a erizos de mar, crustáceos, cefalópodos, besugos y bacalaos. Incluso cuando los habitantes tenían que desplazarse más de treinta kilómetros para llegar al mar, como ocurría en la [+]
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cadiz | Economía
La inflación convierte en 'lujo' a productos frescos como la carne y el pescado
15-11-2022...euros kg ahora a 17,80 euros; el rapé a 34 euros, ahora a 36 euros, el besugo hace seis años a 45 euros, hoy está a kilo y medio por el estilo» , comenta y menciona otras posibilidades más económicas como las sardinas, la palometa o la caballa. Pero [+]
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cadiz | Opinión
La rabia
25-03-2022...mandarlos a todos a tomar por saco y volverme al pueblo a sacarme unas oposiciones, no solo estaré romantizando el campo, sino que además se me acusará de mamar de la teta del estado y no emprender. Ni el desertar del diálogo de besugos parece permitido [+]
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cadiz | Economía
¿Qué alimentos suben de precio y cuáles bajan antes de la Navidad?
17-12-2020. Así pues, las almejas (19% más), besugo (17%) y merluza (13%) son los que están al alza. Los que más bajan son la pularda (-29%), angulas (-7%) y el redondo de ternera (-5%). Desde el 25 de noviembre, los precios han subido un 1% más, la menor subida [+]
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cadiz | Sociedad
El Congreso da luz verde a tramitar la ley de Equidad sanitaria
22-09-2022...quieren con este diálogo de besugos». «Lo que necesita la sanidad española es, sobretodo y por encima de todo, su defensa pero no desde el sectarismo. Hay que garantizar un sistema sanitario público y universal, pero esta ley no ofrece soluciones a [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos son los cinco mejores platos de España, según los inspectores de la guía Michelin
10-09-2022...otro, las guarniciones marinas , que son en realidad tres pescados: rodaballo con emulsión de sus espinas y pimienta de Sichuan; besugo con emulsión de sus espinas y pimienta de Java; y salmonete con emulsión de sus espinas y pimienta Sansho; Todos [+]
