BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Doce chiringuitos de lujo en las playas de Málaga para no perderse
28-07-2019...carta sus arroce s, los espetones de sardina a la brasa, los boquerones en vinagre, la fritura -boquerones al limón, puntillitas, calamares, y pescados cocinados a la sal, al horno o a la plancha -besugos, mero, rape, lenguado, etc. Quienes quieran pasar [+]
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cadiz | Opinión
Las mareas contaminadas
08-03-2017...de hartura capaz de rompértelo en tantos pedazos como mamarrachos piratean nuestra vida corriente y moliente. Desde el norte, una galerna televisiva, presuntamente encapotada bajo el paraguas del humor, ha llenado las orillas de nuestras playas de besugos [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Veni, vidi, Vinicius
01-10-2018, intelectualmente entre el Aristóteles de la lógica y el besugo de la pinta: ?Un bloque de granito bien engrasado. Ese bloque «bloqueó» al Madrid en el Bernabéu hasta que al campo salió Dani Ceballos, que no es un nombre para triunfar en el Madrid, cuya afición [+]
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Croquetas, la gran «conquista» de Luis XIV
13-01-2017?, ?crocretas? o ?cloquetas?. ?Crocretas? acabo de leer en un manual de cocina». En estos recetarios, la escritora coruñesa añadía las variantes de besugo, robaliza, atún, merluza, remolacha, lechuga o patata. Croquetas para dar y tomar? que terminaron por [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Nutrición: cómo sobrevivir a las fiestas de Navidad
04-01-2017: cordero asado (200 gr). Total calorías: 1.637,4 kcal Menú alternativo: Entrantes: cardo (200 gr) y piñones (50 gr); ensalada: escarola (50 gr) y granada (50 gr); pescado: besugo al horno (200gr). Total calorías: 406,2 kcal. Bebidas: vino (250 ml); cava [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Alivio en la mar de Cádiz
21-07-2018Marruecos. La costa española la dejan a unas 40 millas. La faena es larga y dura para una media de 60 kilos de gallineta, unos 40 de bocinegro, algo de pez sable y varios kilos de besugo. Un día y otro día. Antonio tiene 43 años y lleva quince como patrón [+]
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cadiz | Sociedad
«Sin el acuerdo pesquero con Marruecos no da para sobrevivir»
18-07-2018...de pez sable y varios kilos de besugo. Un día y otro día. Antonio tiene 43 años y lleva quince como patrón del barco, una pequeña embarcación de diez metros de eslora que surca cada noche el Atlántico con las artes del palengre preparadas para la pesca [+]
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Al calor de las brasas
05-11-2016...parrilla. El mar también es el protagonista de Castru El Gaiteru, en Llanes. Besugos, rodaballos, salmonetes, lubinas, verdeles, sardinas... son preparados a las brasas por el joven chef asturiano Pedro Noriega despacio y con mucho mimo para que se [+]
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Dónde comer a la brasa: nuevos hornos, parrillas y barbacoas
04-11-2016...barco. Allí se sirven pescados de todo tipo ahumados (al natural y marinados) y a la parrilla. El mar también es el protagonista de Castru El Gaiteru, en Llanes. Besugos, rodaballos, salmonetes, lubinas, verdeles, sardinas... son preparados a las brasas [+]
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cadiz | Opinión
Una fauna carnavalesca
27-06-2013...invisibles como cucarachas en cualquier manifestación por la defensa de un simple recorte social. Tropezamos con besugos, camarones y borregos que se dejan arrastrar por las corrientes sin el más mínimo sentido de criterio propio. A presidentes del jurado [+]
