BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Estos son los síntomas de la listeria, la bacteria más letal de los alimentos
20-08-2019...consumo de alimentos contaminados, es más común y severa en mujeres embarazadas y sus recién nacidos, adultos mayores de 65 años y personas con el sistema inmunitario debilitado. [Alertan del incremento en España de los casos de listeria] La bacteria ... . Los animales, incluidos los bovinos, ovinos y caprinos, también pueden portar las bacterias. El consumo de alimentos contaminados es la principal vía de transmisión a humanos, pero las infecciones también pueden ocurrir a través del contacto con animales o ... temperaturas superiores a 65 °C mata las bacterias. Sin embargo, Listeria puede contaminar los alimentos tras su elaboración (por ejemplo, la contaminación puede ocurrir después de que los alimentos se cocinen, pero antes de envasarlos). A diferencia de muchas [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Una proteína presente en la encía podría ayudar a prevenir el alzhéimer
09-02-2022...presente en el epitelio gingival (la parte de las encías que rodea los dientes) puede tener propiedades antimicrobianas, en particular contra la bacteria Porphyromonas gingivalis. El estudio da nuevas pistas sobre la fosfoproteína rica en ... utilizarse no solo para limitar la enfermedad periodontal sino también como un enfoque de tratamiento para controlar los efectos de las bacterias en el cerebro o en otros sitios a los que se propagan». «Esta proteína podría ofrecer una estrategia adicional ... de la boca, el epitelio de unión es la parte de la encía que sella los tejidos de soporte del diente del ambiente oral agresivo. En pocas palabras, su función es hacer que la encía se adhiera al diente y así limitar el paso de bacterias entre las dos [+]
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cadiz | Sociedad
«Leptospirosis» la bacteria de las ratas que amenaza la ciudad de Sydney
22-07-2019...causa de esta bacteria. Las autoridades quieren a evitar a toda costa la dispersión de esta bacteria debido a que las personas también poseen una alta probabilidad de infectarse, ya sea vía una mordedura de rata, o mediante el consumo de alimentos [+]
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cadiz | Salud
Científicos desarrollan dos nuevos antibióticos eficaces contra bacterias multirresistentes
12-07-2019Investigadores franceses han desarrollado dos nuevos antibióticos que no solo son eficaces contra bacterias multirresistentes grampositivas y negativas, sino que también parecen no desencadenar resistencia cuando se usan para tratar infecciones en ... una nueva toxina bacteriana que transformaron en potentes antibióticos activos contra varias bacterias responsables de infecciones humanas, ya sean grampositivas o negativas. «Todo comenzó con un descubrimiento fundamental realizado en 2011 --explica ... bacterias presentes en nuestro cuerpo. Lo que habíamos identificado era una molécula con propiedades tóxicas y antibióticas duales. Pensamos que si pudiéramos separar las actividades, podríamos crear un nuevo antibiótico no tóxico para el cuerpo. Un desafío [+]
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cadiz | España/Galicia
Estas son las 20 playas gallegas donde no debes bañarte por la presencia de bacterias fecales
19-08-2020La Consellería de Sanidade ha emitido una recomendación destinada a evitar el baño en 21 playas gallegas debido a la excesiva presencia de Escherichia coli y Enterococos intestinales, dos bacterias fecales que contaminan las aguas de algunas zonas ... de la costa de Galicia. Según informa Ep, los controles realizados en las aguas de estas playas muestran unos niveles de estas dos bacterias superiores a lo recomendado por expertos, por lo que el baño continuado en estas zonas costeras podría suponer ... otras cinco continentales han registrado niveles peligrosos de las dos bacterias fecales. Entre ellas se encuentran los arenales de As Lapas, Matadoiro, Orzán y Riazor, algunos de los más concurridos de Galicia al estar localizados en pleno centro [+]
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cadiz | Economía
Masas madre a la carta para la industria panadera
19-07-2021El pan sigue siendo un alimento muy valorado e imprescindible en la gastronomía española y, especialmente, en Andalucía donde según datos del Ministerio de Agricultura de 2015, los andaluces consumían una media de 39 kilos por persona y año, llegando [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Fabrican un queso con las bacterias de los pies de David Beckham
01-07-2019Victoria and Albert de Londres acoge actualmente una exhibición que pone a prueba todos los paladares. La exposición «FOOD: Bigger than the Plate» cuenta con cinco quesos elaborados de la forma más peculiar: varios famosos han «donado» bacterias de su ... In the @vamuseum exhibition, the human cheeses feature as artworks, making the invisible visible and challenging us to reconsider our feelings of disgust, as bacteria cross boundaries between our bodies, our environment and our food.? ? #PlateUp ... científico. Su objetivo, sostienen, es «educar al público y desafiar la noción cultural sobre las bacterias», demostrando que no todas son malas. Para fabricar el queso, Helene Steiner, diseñadora biológica e investigadora, tomó muestras de la piel [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
La pantalla «contactless» del coche que evita contagiar bacterias y virus
10-08-2020...forma eficaz de combatir los contagios de virus y bacterias. Esta investigación supone un paso más en la estrategia Destination Zero de Jaguar Land Rover al crear vehículos más seguros y contribuir a un medioambiente más limpio. La nueva pantalla ... táctil con tecnología contactless desarrollada por Jaguar Land Rover junto con la Universidad de Cambridge, permitirá a los conductores mantener la vista en la carretera y reducirá la propagación de bacterias y virus en un mundo tras el COVID-19. La ... de predicción táctil permite una reducción del 50% en el tiempo y el esfuerzo empleados por el conductor en sus interacciones con la pantalla táctil, además de minimizar la propagación de bacterias y virus. Las superficies de conducción en mal estado provocan [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Salud mantiene la prohibición del baño en la playa del embalse de La Colada en Córdoba
18-07-2022La playa del embalse de La Colada , situada en el norte de la provincia de Córdoba en el término municipal de El Viso , seguirá sin ser apta para el baño , según ha comunicado este lunes la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía . El [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
«Un intestino sano tolera todo: podrías comer piedras y cartón y encontrarte bien»
11-01-2022...viven en él y que nos acompañan desde nuestros orígenes. En su obra 'Cuida tus bacterias prehistóricas', Aróstegui aporta una guía práctica para reparar la microbiota, alejarnos de las patologías y las alteraciones metabólicas y potenciar nuestro ... . Descubrimos con ella algunas de las claves de su investigación. ¿Cuáles son esas bacterias prehistóricas de las que habla en su libro y por qué debemos cuidarlas? La inmensa mayoría de las bacterias que viven con nosotros se encuentran en el intestino, que ... vivir. La palabra 'bacteria' suele provocar rechazo o miedo porque se asocia cpn enfermedad, infección, limpieza o higienización. Pero el planeta está plagado de microbios o bacterias. Fueron los primeros habitantes del planeta y serán los últimos en [+]
