BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Andalucía
¿Qué alimentos pueden transmitir listeriosis?
17-09-2021...en qué consiste esta enfermedad. ¿Qué es la listeriosis y cómo se transmite? Es un enfermedad poco frecuente causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que está muy presente en la naturaleza, tanto en la tierra como en el agua, donde entra en ... puede ser muy grave e incluso mortal porque puede desencadenar meningitis o septicemia. La bacteria también es peligrosa durante el embarazo y para el recién nacido, ya que en estos casos puede causar abortos, muerte fetal y graves secuelas al bebé. La ... intoxicación se produce al ingerir alimentos contaminados con la bacteria. Otra vía de contagio es de la madre al hijo a través de la placenta o durante el parto. No se transmite de persona a persona. ¿Cómo se trata? El diagnóstico se realiza con un análisis [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La carne intervenida a Magrudis por la listeriosis será incinerada en Jerez
29-10-2019...el pasado verano por dicha entidad, al distribuir carne mechada y otros alimentos contaminados con la bacteria listeria. Así lo ha confirmado este martes el portavoz del Gobierno del Ayuntamiento de Sevilla, el concejal Antonio Muñoz, en el marco ... de la investigación del brote de listeriosis derivado de la carne mechada de la empresa Magrudis contaminada con dicha bacteria, un episodio epidémico que sumó más de 200 afectados, la muerte de tres de ellos tras consumir los productos contaminados con ... la bacteria Listeria monocytogenes y abortos en el caso de varias mujeres embarazadas también afectadas. Al respecto, el Juzgado de Istrucción número 10 de Sevilla mantiene en prisión al gerente de Magrudis, José Antonio Marín Ponce, y a su hijo y [+]
-
Nuevas formas de abordar un viejo problema: la temida mastitis y el destete precoz e indeseado
20-03-2023, reduciendo la concentración de las bacterias que causan mastitis (especialmente diversas especies de estafilococos y estreptococos), disminuyendo la inflamación y favoreciendo la integridad del epitelio mamario. ¿Funcionan sólo como método de prevención o si ... el antibiótico es necesario habría que tomar también probióticos para que no se altere la microbiota? Depende del caso. En el caso de las mastitis agudas , causadas en la mayoría de los casos por la bacteria Staphylococcus aureus y caracterizadas por [+]
-
cadiz | Salud
Alerta alimentaria por la presencia de histamina en latas de atún en conserva
07-06-2022...el que los compraron. Histamina: cómo aparece y riesgos Como decíamos, la histamina es una toxina natural que aparece en el pescado cuando abundan ciertas bacterias en su carne. Como señala la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU [+]
-
cadiz | Gastronomia
El bocado favorito de Trump: «El Big Mac es la Mona Lisa de la alimentación moderna»
11-03-2023...que si una mutación de la gripe aviar salta a los humanos, el planeta podría sufrir una pandemia «quizá mayor» que la del Covid-19. «Tendremos de 3 a 7,5 millones de muertes en el mundo», advierte. «Los nuevos virus y bacterias que transitan entre [+]
-
Acné en verano: ¿por qué aparece y cómo eliminarlo?
28-07-2023...menudo más alcohol alteran la piel convirtiéndola en un excelente caldo de cultivo donde crecen las bacterias alegremente. Finalmente, el clima cálido y húmedo contribuyen también a sobreengrasar la piel produciéndose lo que los ingleses llaman 'acné [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Covap premia proyectos de mejora en la calidad, la fermentación, y de microalgas para crear gas
21-10-2022...control de la ganaderia extensiva garantizando la trazabilidad de las producciones; Cultiply -Fermentación inteligente es una tecnología que permitirá reducir entre un 50 y un 80% el coste que supone usar bacterias para ensilados y mejorar la calidad [+]
-
cadiz | Sociedad
Lola, la niña de hace 5.700 años que desata la polémica en Twitter por su color de piel
26-07-2023...utilizaba como pegamento y para masticar como antiséptico porque tiene la propiedad de matar bacterias, la misma que ha permitido preservar el ADN de la saliva en el bulto. El pequeño bulto no mostraba a primera vista marcas de dientes, pero aparecía tan [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Una nueva persona ingresada por posible listeriosis en Córdoba
02-09-2019¿Primer caso de listeriosis en Córdoba? El brote que comenzó en agosto ha dejado ya tres casos investigados, de los que ninguno se ha confirmado. Ahora hay otra persona ingresada que podría corresponder a infección de esta bacteria. La Consejería ... ingresos de personas que pudieron haber comido carne en mal estado, pero aunque se les trató con antibióticos para evitar los efectos de la infección, los posteriores análisis dieron negativo para esta bacteria. Las próximas horas determinarán el sentido [+]
-
cadiz | Sociedad
Alerta sanitaria: retirados varios lotes de morcilla, chorizo y salchichón al detectarse listeriosis
17-10-2022...de la existencia de la misma bacteria en un lote de chorizo elaborado por la misma empresa , comercializado en diferentes presentaciones (rosario y herradura), bajo su marca comercial y otra, 'Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín'. Por tanto, además del [+]
