BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas de Halloween para una noche terrorificamente saludable
30-10-2021...los más creativos encuentran en este día la mejor oportunidad para dar rienda a su imaginación y crear platos visualmente espeluznantes. Pensar en un Halloween sin azúcar antes era verdaderamente complicado, pero hoy en día los expertos en nutrición han [+]
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cadiz | Sociedad
Prohibir los anuncios de galletas y chocolate «no arregla el problema» de la obesidad infantil
29-10-2021, galletas, helados, bebidas calóricas y resto de productos alimenticios ricos en azúcares y grasas considerados nocivos para la salud por la Organización Mundial de la Salud. El ministro de Consumo, Alberto Garzón ha explicado este jueves que la publicidad ... magnitud que las medidas aisladas no bastan. Y, por eso, ha planteado al Gobierno una bateria de más de veinte medidas que pasan por la mejora de la educación nutricional de la población, el aumento de la actividad física o la reducción de grasas y azúcares [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los 10 alimentos que no deben estar en tu mesa en Nochevieja
23-12-2020La Nochevieja es el colofón final de estas fechas. Aunque los roscones de reyes estén acechándonos a la vuelta de la esquina, es la última cena del año el momento en el que nos enfrentamos de nuevo a las copiosas comidas, las bebidas alcohólicas y lo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo preparar el estómago para evitar las molestias digestivas en Navidad
23-12-2020...navideños, más que por el azúcar, es mejor no excederse con ellos por sus grasas. «Estos solemos tomarlos a modo de postre, cuando nuestro estómago está lleno. Por ello, hacen que tengamos una digestión más lenta», dice. Por último, habla [+]
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cadiz | Sociedad
Coca-Cola redujo en un 17,1% el azúcar por litro en sus bebidas en los últimos 3 años
28-05-2019Coca-Cola ha logrado reducir en un 17,1% el azúcar por litro en sus bebidas en el periodo comprendido entre 2015 y 2018, en el marco de los compromisos fijados en su estrategia de sostenibilidad «Avanzamos» que ha registrado avances en todas sus ... fija como horizonte el año 2025. Así, en el capítulo referido a las bebidas, se destaca que, entre 2015 y 2018, se ha conseguido reducir el azúcar por litro de las bebidas de Coca-Cola en un 17,1%, mientras que en el periodo 2010-2018 se ha reducido ... el azúcar en 16 productos. Además, en 2018, ya se ha cumplido uno de los objetivos previsto para 2025: que el 50% de las ventas provenga de bebidas «bajas en» o «sin calorías». A cierre de 2018, las ventas de estos productos en España representan ya [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Periko Ortega: «La Feria me sabe ahora a algodón de azúcar, un recuerdo muy recurrente en la cocina»
25-05-2019...de la Casa Stark. -Para usted ¿ a qué sabe la feria? ¿A algodón de azúcar, a pinchito moruno o a rebujito? -Hubo una época en que no sabía nada más que a fino (risas) pero ahora soy padre y está claro que en esta época sabe más a algodón de azúcar ... . Los tiempos cambian? Además el algodón de azúcar es un recuerdo muy recurrente en nuestra cocina. -Es usted un archivero de sabores que después traslada a sus platos. ¿Son el olfato y el sabor nuestra mejor memoria común? -Se han hecho estudios sobre [+]
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cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable
Hallan el interruptor cerebral para ?apagar? el deseo por los dulces
31-05-2018(IMC) elevado y sigan, ya de mayores, pirrándose por los dulces. Sin embargo, podría haber una manera de anular este anhelo por los azúcares. Y es que investigadores de la Universidad de Columbia en Nueva York (EE.UU.) han hallado el interruptor ... los sistemas de recompensa en el cerebro no funcionan igual en las personas obesas que en las ?delgadas?, lo que podría explicar que la pérdida de apetencia por los alimentos ricos en azúcar no sea tan acusada en los individuos con un índice de masa corporal ... es que cuando ?encendían? la conexión ?dulce?, los animales respondían al agua como si fuera azúcar. Y lo que es más importante, observaron que mediante estas manipulaciones podían cambiar la percepción de los animales sobre cada sabor. Por ejemplo [+]
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cadiz | Sociedad
El futuro para elaborar envases de plástico está en el azúcar de las plantas
17-07-2018El futuro para la elaboración de los envases de plástico pasa, según una investigación desarrollada por dos químicas de la Universidad portuguesa de Aveiro, por los polímeros que se extraen de los azúcares de las plantas, especialmente de algunas ... propiedades en relación al plástico derivado del petróleo e, incluso, «las mejora en algunos aspectos». Según Andreia Sousa, los envases de plástico que se puedan elaborar a partir de los azúcares de las plantas son mucho más beneficiosos para la conservación [+]
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cadiz | Gastronomia
Milhojas, un repaso por los difusos orígenes de esta peculiar masa y a sus mejores exponentes patrios
29-10-2024...de crema pastelera y se espolvorea con azúcar glas. Marta Cárdenas, que sigue los pasos de su madre, la ilustre cocinera de cáterin Isabel Maestre, nos introduce en su mundo: «¿Cuántas hojas tiene? Pues no llega a mil. Tiene exactamente 729, número ... Blanco, cuarta generación de una saga en la que Ángel Blanco creó la famosa ?polka? ?finas láminas de hojaldre coronadas con una capa de azúcar, glasa real?. En su repertorio son imprescindibles las palmeritas de chocolate y la tarta de hojaldre [+]
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La importancia de la nutrición infantil para un buen crecimiento y desarrollo
17-10-2021La nutrición en sentido general, y más concretamente en los primeros años de vida, es el principal factor extrínseco del crecimiento y desarrollo. En el Día Mundial de la Alimentación es importante recordar que es fundamental seguir una dieta variada [+]
