BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Una 'obra de arte' de chocolate deja fuera de la final, contra todo pronóstico, a la marquesa de 'MasterChef Celebrity'
22-11-2022...de chocolate y una cúpula de azúcar Isomalt. Una delicia culinaria que bien podría haber salido de 'La Bella y Bestia'. A ojos de los jueces, la marquesa arrancó «lenta y dudosa», a diferencia de sus compañeros. Más adelante, y a pesar de que iba bien ... encaminado, una quemadura con el azúcar despistó a Manu mientras Isabelle remontaba. En los últimos minutos, mientras las dos mujeres montaban la tarta, el actor seguía luchando contra el Isomalt. Pero todavía quedaba, como diría un icónico personaje [+]
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cadiz | España/Madrid
Oda a la torrija en las pastelerías de Madrid
11-03-2021...en este concurso ?el cuarto que se celebra desde su creación? permite usar una base de pan azucarada y con grasa añadida. «Sólo se puede utilizar en la categoría de receta tradicional leche de vaca, miel, vino, limón, naranja, azúcar, canela, vainilla ... pastelero, amén del rebozado en azúcar y canela. Ni más ni menos. El establecimiento gurriato ?así se llama popularmente a los nacidos en esta localidad madrileña? es conocido por su clientela por otros dulces tradicionales del municipio como las bizcotelas ... de San Lorenzo, un fino bizcocho con un punto de yema bañado en chocolate. La casa pastelera ha actualizado otras recetas como el 'brioche' inspirado en las perseidas o las lágrimas del santo que caen de un volcán de azúcar. Las normas para participar [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un experto del Hospital Quirón de Córdoba apunta que los casos de diabetes han subido un 42% en dos años
12-11-2022...obesidad, «porque, además de reducir los niveles de glucosa o azúcar en la sangre liberando insulina por el páncreas, colabora en la pérdida de peso al retrasar la salida de los alimentos del estómago y disminuir el apetito». Algunos de estos tratamientos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tiemar da un paseo gastronómico por el mundo acompañado de la versatilidad del brandy Lepanto
28-04-2023, vainilla, clavo, cardamomo, jengibre, lima kaffir, pimienta de Sichuan? La hemos marcado a la plancha en pan brioche con mantequilla, azúcar sopleteada y, en el fondo, crème brûlée de frutas de la pasión y ras al hanout, con helado de nata y miel picante [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Así se prepara el granizado de limón saludable perfecto
26-07-2020...limón, una fruta con un contenido muy bajo en azúcar con un índice graso muy moderado, que vamos a tomar congelado, así que añade masticación, salivación y saciedad», dice Israel Criado, del equipo de Realfooding. «El único azúcar libre es el del limón ... (2,5 gramos/100 gramos de limón puro, tirando muy alto, cada ración de granizado va a llevar 1 ó 2 gramos de azúcar libre). Y muy importante: su propia preparación implica que es ocasional», alerta el experto. ¿Te imaginas preparar esto cada mañana ... como el que prepara un zumo de naranja? Cuanto más se tome esta bebida, probablemente menor será su capacidad saciante. «Eso sí, sacia el antojo mucho mejor que un granizado comercial detoxfithealthy con azúcar refinado, panela o miel. Hay que hacer un [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta fácil de muffins de manzana que se prepara en 16 minutos
09-11-2022...los niveles de azúcar en sangre, por lo que su consumo suele recomendarse a los diabéticos. En cuanto a los minerales, contiene postasio y fósforo, pero además es rica en boro, un mineral que interviene en la asimilación del calcio y del magnesio. Su [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
La Universidad de Jaén demuestra que es posible obtener etanol de biomasa de la poda del olivo
23-05-2022...variable de azúcares en formas oligoméricas, lo que requiere un tratamiento ácido diluido para hidrolizar los oligómeros a monómeros. Los oligosacáridos son, según este estudio, ampliamente utilizados en la industria alimentaria, en la investigación ... , aunque el primero produjo la mayor recuperación global de azúcar, 92 por ciento, a una temperatura de operación más baja (180 °C) frente al 80,4 por ciento del SE a 220 °C. El propio estudio de investigación concluye que la conversión de la poda [+]
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cadiz | Motor/Consejos
Cómo evitar averías en el coche por culpa del calor
19-05-2022. Hay que evitar el alcohol y las bebidas con cafeína y alto nivel de azúcar. 10. Estacionar en zonas de sombra y proteger el interior del vehículo con un parasol. La incidencia directa del sol sobre el interior puede provocar daños y deformidades. [+]
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Qué entrenamientos pueden hacerte vomitar y por qué sucede
21-04-2023...pilar de la discusión. Mi opinión va en otro sentido. Toda esta polémica me ha parecido similar a la de la gente que se saca los ojos discutiendo sobre el azúcar de la fruta, y que argumenta lo malo que es comer plátanos ¿Alguien en su sano juicio cree [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Diez alimentos saciantes que ayudan a perder peso sin esfuerzo
21-04-2023. Manzana Las manzanas son un alimento con muy baja densidad calórica, gran cantidad de agua y su gran contenido en fibra nos ayuda a regularlos niveles de azúcar en sangre. Recuerda consumirla con piel, que es donde se encuentran las pectinas, que forma [+]
