BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Ciencia
Por qué toman cafeína las abejas
29-07-2021, una organización de investigación hortícola en el Reino Unido) decidieron darles cafeína en su propia colmena a través de un néctar con un olor sintético que imitaba una flor de fresa, rica en azúcares. La idea era enseñarles que el aroma a fresa era ... positivo, por lo que cuando volvían al panal, a las que habían escogido bien se les recompensaba con un néctar azucarado -aunque descafeinado-. En concreto, Jan-Hendrik Dudenhöffer, investigador posdoctoral y uno de los autores del estudio, dividió en ... asociación positiva entre un cierto olor a flores y una recompensa de azúcar». Aunque pueda parecer sencillo, la tarea de elegir una flor u otra no es tan facil para las abejas. «En realidad viven en un entorno bastante desafiante, ya que no tienen una [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Por qué nos atrae más un cruasán que las coles de Bruselas?
23-10-2022Una combinación precisa de azúcares, grasas, sales y potenciadores del sabor. Eso es lo que hace que los ultraprocesados nos produzcan en el paladar un placer tan elevado que sea difícil resistirse a ellos. «Estos productos están diseñados ... tenemos que hacer ningún esfuerzo sino que las referencias de productos que combinan grandes cantidades de grasas, azúcares y sal son infinitas y tenemos donde elegir. El problema de los ultraprocesados es que su consumo elevado está relacionado con un ... conseguir este tipo de nutrientes (grasas, azúcar y sal) era complicado. Para conseguir grasa saturada tenías que matar a un animal, que no era nada sencillo. En el azúcar, esperar a la época del año en el que la fruta estuviera muy madura o, si querías miel [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El hijo de Mari Carmen y sus muñecos aclara el verdadero motivo de la muerte de la ventrílocua
17-06-2023...de su muerte El programa en el que sí ha intervenido en directo Miguel Almazor , hijo de Mari Carmen y sus muñecos , fue en 'Espejo público' (Antena 3): «Tenía las cositas típicas de su edad: azúcar... Fumaba. No me gustaba nada que lo hiciera. Parece [+]
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cadiz | Salud
El superalimento que reduce el colesterol, el estrés y los radicales libres, que causan el envejecimiento
28-03-2023...importancia no sólo de una ingesta continuada de este fruto en zumo , sino además que sea el complemento a una dieta libre de grasas . Del mismo modo, al evitar obstrucciones se consigue una circulación más fluida. 2. ... y del azúcar en sangre Del mismo modo ... Relacionadas estandar No El superalimento que combate el resfriado y refuerza la vista y la salud cerebral F.P. estandar No El superalimento que combate la resaca y ayuda a los diabéticos a reducir el azúcar en sangre S. I. estandar No El superalimento que pone [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
«La dieta paleo elimina los alimentos que suponen un extra de trabajo al sistema digestivo»
03-02-2023...natural (de un árbol o de la tierra). El alcohol, por supuesto, tampoco entra, porque es uno de los hábitos más dañinos para nuestro sistema digestivo e inmune, y a nuestro hígado le cuesta una energía tremenda eliminarlo. Y el azúcar también quedaría ... fuera. Cualquier azúcar añadido, me da igual si es blanco, panela o de coco. Aquí lo que se permite es el azúcar natural de los alimentos, es decir, el que tendría una fruta, como sería el caso del dátil. «Lo que más cuesta es el concepto del desayuno [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Pan de canela, manzanas y pasas: receta sin gluten, paso a paso
17-03-2022...de panadería, sal y una pequeñísima cantidad de azúcar (coco, panela, etc.) que únicamente sirve para alimentar la levadura en la fase inicial y no afecta al contenido de azúcares resultante en la masa ya horneada. Preparación Unir el agua tibia, la ... de panadería 6 gramos Azúcar 10 gramos Sal 5 gramos Agua tibia 100 ml Yogur de soja/o griego 190 gramos Para el relleno Canela Al gusto Pasas sultanas 1 taza Manzanas 2 Mantequilla vegana o láctea 30 gramos Si eres de los que come sin gluten, cocinas para algún ... levadura y el azúcar y dejar reposar durante 15 minutos para que la levadura se active. Tamizar en un bol grande todas las harinas y la fécula, añadir el Psyllium y la sal y mezclar bien con unas varillas para que tengamos una mezcla de ingredientes secos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿A qué sabe el kétchup cordobés? Lanzan tres nuevas variedades más saludables
05-05-2021¿A qué sabe un kétchup cordobés? Dice el Diccionario de la RAE que kétchup es «una salsa de tomate condimentada con vinagre, azúcar y especias». Algo tan sencillo en apariencia puede tener su propia denominación de origen. Ese es el caso de una ... añade tomate y altas concentraciones de azúcar. En ese sentido estos kétchups cordobeses intentan mirar en cierta forma al pasado. Todos tienen la tercera parte de azúcar que un kétchup normal, basada en este caso en azúcar integral de comercio justo y ... la comentada miel de Verdemiel. Evitan por tanto el azúcar refinado. Además se lleva a todos los componentes al momento máximo de maduración para que sean ellos los que aporten también el dulzor necesario. No tienen conservantes, colorantes [+]
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cadiz | Estilo/Belleza
La receta antiedad de Nigma Talib, naturópata de Penélope Cruz y otras famosas de Hollywood: «dieta sin gluten, vitaminas y radiofrecuencia Morpheus8»
13-06-2023...piel saludable y brillante. Hay que evitar alimentos que incluyan azúcar, gluten, lácteos y alcohol . Pero en ocasiones, es posible tomarlos, como máximo el 20% del tiempo, para que no te sientas coartada, sino empoderada por los resultados de evitar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Chef Sierra de Cádiz vuelve recuperando el patrimonio y las raíces serranas
07-02-2023...restaurantes de domingo. El Chef Sierra vuelve con el olor a venta, a leña, a tradición, a producto, a terreno, a costumbre, a cultura? Porque si en esta comarca el plato más digno que tenemos es el chusco de pan con aceite y azúcar, ese es el que tenemos que [+]
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cadiz | Opinión
Donald Sánchez
11-06-2023...la estela de un pastor que los dirige a un precipicio mientras les hace cantar una de Julie Andrews: «Con un poco de azúcar esa disciplina de voto que os dan, pasará mejor». Ni rastro del prestigio, de la reputación ni de nada que se lo parezca. La [+]
