...de Resurrección, fecha en la cual se retiran de los expositores para dar paso a otros dulces como las tortas vejeriegas , otra de las especialidades de la confitería, una sencilla torta realizada con canela, harina, manteca y azúcar. Los rosquetes, también [+]
...revelaba que la industria azucarera financió estudios en los años sesenta para rebajar la relación del azúcar con las enfermedades cardiovasculares y resaltar a la grasa como principal causante. En los cinco años analizados por el estudio de la [+]
Un ataque de estornudos, padecer algún tipo de fobia, diabetes, esquizofrenia o párkinson pueden provocar que nos convirtamos en un peligro en la carretera. Como ejemplos, padecer una alergia puede hacer que conduzcamos durante más de 800 metros sin [+]
...proteína llamada lectina del plátano, o BanLec, que 'lee' los azúcares en el exterior de virus y células. Hace cinco años, los científicos ya mostraron que podría evitar que el virus que el VIH penetre en las células, pero también causó efectos secundarios ... pequeña mancha menos en su superficie para fijar los azúcares. Esto hace que sea imposible para los azúcares en la superficie de las células del sistema inmunitario llamadas células T anclarse en múltiples puntos a la vez y desatar la inflamación, pero ... todavía permite a BanLec unirse a los azúcares en la superficie del virus y evitar que penetre en las células. También la gripe Todavía quedan varios años de investigación quedan por delante antes de BanLec puede ser probado en humanos. Pero Markovitz y [+]
azúcar o de la harina puede que genere problemas en nuestra vida. Si sabemos eso, algo tenemos que hacer por nosotros mismos por querernos y cuidarnos. No digo que no nos comamos algún día un bollo industrial, pero tiene que ser una cosa controlada. Si te [+]
La incidencia de cáncer de hígado es mayor en varones que en mujeres. Esta es una característica relevante de este tumor, que afecta a más de un millón de personas cada año en todo el mundo. Ahora, un equipo del Centro Nacional de Investigaciones Car [+]
Los jóvenes que ven un anuncio adicional de comida basura por semana (sobre el promedio de seis) consumen 350 calorías adicionales en alimentos con alto contenido de sal, azúcar y grasa (HFSS, por sus siglas en inglés) cada semana (18.000 cada año ... contenido calórico, que generalmente presenta niveles más altos de grasa y azúcar, eleva el riesgo de tener sobrepeso u obesidad. Es más probable que un niño obeso siga siendo obeso hasta la edad adulta, lo que le pone en riesgo de cáncer, que es el mayor [+]
. Asumimos que lo que compramos en el supermercado son alimentos sanos. Pongo siempre como ejemplo el zumo de tetrabrik. Asumimos que es sano porque es un zumo, cuando esconde azúcares y sales muy dañinas. La costumbre de algunos padres de dar a sus hijos un ... «donut» u otra bollería industrial con un zumo artificial es de las peores costumbres que podemos inculcar a nuestros niños. Como darles patatas fritas y otros snacks de bolsa, repletos de grasas trans, sales y azúcares. Es lo peor que podemos darle a un [+]
Caxton College celebró hace unos días una charla sobre nutrición en la que participó la especialista en alimentación integrativa, Julia Velasco. Cada vez es mayor el número de padres que se preocupan porque la alimentación de sus hijos, tanto en sus [+]
...depende del estado físico y mental de las personas. Aquí las pautas son más adaptativas y deben estar más orientadas al consumo de proteínas que de calorías, con especial cuidado de los niveles de azúcar en sangre. El consumo de fruta debe contener tres [+]
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