BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Psicología y Sexo/Sexo
Cómo silenciar a los que dicen que «se te va a pasar el arroz»
15-11-2019Expresiones como «se te va a pasar el arroz», «te vas a quedar para vestir santos», o «acabarás sola y rodeada de gatos» son tan chocantes como bochornosas. A las mujeres (sobre todo a ellas, aunque también les sucede a ellos) que no viven en pareja [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Los secretos de? el arroz de Martín Blanco
31-03-2017En apenas unos años Pepe Blanco, extremeño amante de las setas y la auténtica cocina de pueblo, ha logrado posicionar su arroz entre uno de los mejores de la ciudad. Una receta cargada de sabor con una deliciosa textura que hace repetir a todo el ... que la prueba. Descubre la receta del arroz de Martín Blanco [+]
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cadiz | España/Valencia
Nueva crisis agraria: «Es más fácil encontrar una naranja ecológica en Dinamarca que en Alicante»
22-10-2021...medianos agricultores profesionales y, también, a grandes empresas». Hortalizas, arroz y cítricos El productor ecológico de Oliva y responsable de la sectorial de agricultura ecológica de AVA-ASAJA, Vicente Faro, encabeza una candidatura que «aspira a ... con cultivos característicos de nuestra agricultura como las hortalizas, el arroz o los cítricos». Otro agricultor de referencia en este tipo de cultivo como José Vicente Andreu, de la Vega Baja y presidente de ASAJA Alicante, afirma que «apoyar esta ... ». Según la normativa autonómica, los centros públicos deberán abastecerse al menos de un 15% de alimentos ecológicos. La candidatura nueva prevé también propiciar la producción ecológica de arroz, en los parques naturales de La Albufera y del Marjal [+]
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cadiz | Sociedad
Retiran dos alimentos vendidos en España por la presencia de alérgenos no declarados
06-05-2022...las avellanas y los sulfitos por su presencia en una morcilla de arroz y unas habas cocidas. Las autoridades sanitarias de Aragón son las que han alertado de que una morcilla distribuida por esta comunidad incluía avellanas que no estaban en el etiquetado en ... la morcilla de arroz con piñones comercializada por Cárnicas Gallego. Los productos afectados son los que corresponden a estos números de lote y estas fecha de caducidad: 2121 (13/05/22), 2131 (05/05/22), 2135 (09/05/22), 2141 (06/05/22 y 10 ... de los productos afectados de los canales de comercialización. Morcilla de arroz con piñones afectada por la alerta de la AESAN - AESAN El otro producto que se va a proceder a retirar es el de las habas cocidas de la marca Chtoura Garden [+]
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cadiz | Andalucía
Coca-Cola, ropa o arroz: estos son los diez andaluces más ricos y cómo llegaron a serlo
06-11-2019La lista Forbes acaba de publicar quiénes son los andaluces con más dinero. Los ricos entre los ricos de la comunidad. En la lista, que se detalla a continuación, hay empresarios, hombres hechos a sí mismos y apellidos de toda la vida. La mayoría, se [+]
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cadiz | Economía
La salinidad del río merma la cosecha del arroz entre el 25-30%
04-11-2019Con la siega de arroz prácticamente ya finalizada en las Marismas del Guadalquivir, surgen los primeros balances de cosecha, en los que se constata una importante pérdida productiva como consecuencia, además de por la prolongada sequía, por el alto [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Convocan a los estudiantes gaditanos para la XIII Edición del Premio Promesas de la Alta Cocina
24-10-2024...coruñés, logró conquistar a un jurado presidido por el chef catalán 3 estrellas Michelin y 3 soles Repsol Eduard Xatruch, con la elaboración de un plato a partir de unas técnicas e ingredientes comunes: el pichón, el arroz y una guarnición vegetal. En [+]
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cadiz | Sociedad
El cambio climático está variando la producción de los diez principales cultivos del mundo
04-06-2019El cambio climático ya ha afectado a la producción de los cultivos que representan fuentes alimenticias claves para la Humanidad. Los 10 principales cultivos del mundo (cebada, mandioca, maíz, palma aceitera, colza, arroz, sorgo, soja, caña [+]
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cadiz | Natural/Cambio
Un clima más cálido podría reducir el valor nutricional del arroz
21-06-2018...incremento, apuntan desde ONU Medio Ambiente. Recientemente, un grupo de investigadores ha analizado cómo los cultivos de arroz en China y Japón responderían a un escenario en el que la concentración de dióxido de carbono en la atmósfera fuera de 580 ... arroz como alimento básico. Pero el arroz que consumen será menos nutritivo debido al aumento de los niveles de CO2 en la atmósfera, sugiere esta nueva investigación. Los científicos descubrieron que la composición química de una planta depende del ... de vitaminas», apunta uno de los autores. Los potenciales riesgos para la salud asociados con los déficits de proteínas, minerales y vitaminas en arroz inducidos por el CO2 se correlacionaron también, añaden los expertos, «con un producto interno bruto per [+]
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cadiz | España/Valencia
El cocinero Raúl Magraner de «El Palmar» de Valencia gana el I Concurso Internacional Alicante Ciudad del Arroz
01-06-2019El cocinero Raúl Magraner Martínez, del restaurante Bon Aire, situado en El Palmar, Valencia, se ha alzado a primera hora de la tarde como ganador del I Certamen Internacional Alicante Ciudad del Arroz. El premio conlleva una bolsa de 1.500 euros y ... un trofeo de Casa Mediterráneo. El jurado lo ha considerado como el mejor chef atendiendo a diversas características de su arroz, cocinado al aire libre en la Plaza del Ayuntamiento. Los expertos han puntuado el gusto, cocinado, estética y ... del arroz como producto estrella de nuestra gastronomía, así como para aupar a Alicante como destino turístico y gastronómico. Los chefs han debido cocinar sus arroces observando los principios de calidad de Alicante Ciudad del arroz, es decir, sin [+]
