BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
La Comunidad de Madrid reparte menús saludables en 164 colegios públicos
18-05-2020...fritas y, de postre, otra vez, fruta. Además, para los siguientes días, la dieta incluye platos como arroz con tomate, hamburguesa con zanahoras baby, cremas variadas (calabaza, guisantes, parmentier y verduras), caballa, sopa de cocido y cocido [+]
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cadiz | España/Valencia
Pizza de paella en Nueva York: controversia internacional por las aberraciones del plato valenciano
12-11-2021...apunta que se sintió «ofendido» cuando le sirvieron un «arroz amarillo con trozos de chorizo». Además, rememora la polémica provocada por el reconocido chef británico Jamie Oliver en 2016, quien recibió miles de respuestas de valencianos indignados con ... Cultural Inmaterial al tradicional plato de la paella, «como el arte de unir y compartir». En este documento, la Generalitat Valenciana recoge la denominación principal de «paella valenciana», así como su elaboración, forma de cultivo, recogida del arroz ... y el simbolismo «familiar» que representa. Además, especifica sus orígenes históricos, desde la llegada del arroz a Europa gracias a Alejandro Magno o la importancia de la cultura musulmana en la expansión de sus cultivos. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Arroz negro con calamar y gambas
07-05-2018 -
cadiz | Economía
Nueva autorización en producción integrada para el control de la piricularia en arroz
07-08-2020La Red de Alerta e Información Fitosanitaria de la Junta de Andalucía (RAIF) ha informado de una nueva autorización en producción integrada de arroz para el control de la piricularia en la comunidad andaluza y en las diferentes provincias. Sigue [+]
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cadiz | Sevilla
Viajando con Brillante y GURMÉ - Isla Cristina
20-07-2021 -
cadiz | España/Valencia
Una nueva versión de «paella española» de un local de Canadá indigna a Twitter
03-06-2019...que el local publicó hace unos días en su perfil de Twitter de «Spanish paella» con gambas, chorizo, guisantes, pimientos rojos asados y tomates... y al fondo el arroz, apenas visible. La fotografía no tardó en recibir todo tipo de comentarios y [+]
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cadiz | Sociedad
Carrefour presenta el primer sushi con arroz integral
18-06-2019En el Día Mundial del Sushi, Carrefour presenta nuevas variedades de sushi a base de arroz integral junto a una nueva gama de poke, un plato de origen hawaiano a base de piezas de pescado con base de arroz y verduras, todos ellos elaborados por ... del mercado» tras una cata a ciegas con productos de otros distribuidores destacando frente a todos ellos la frescura y la calidad del pescado y del arroz empleado. Una vez más, Carrefour responde a las demandas del consumidor, que reclama [+]
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cadiz | Economía
Biodiversidad para lograr un cultivo de arroz sostenible
30-04-2018Las medidas para promover la biodiversidad, como la plantación de lirios en el canal de drenaje o la instalación de nidos de murciélagos para el control de plagas, son acciones que favorecen al cultivo de arroz y aumentan su sostenibilidad. Estas ... que pueden favorecer la diversidad en un cultivo tan importante como el arroz. Así, se ha comprobado en un campo de actuación del Delta del Ebro que, por ejemplo, plantar lirios amarillos ayuda a mantener la estabilidad de los canales de drenaje ... eficiente para gestionar el agua, uno de los principales intereses en la producción de arroz. Por otro lado, el barrenador del arroz es el otro gran obstáculo para este tipo de cultivo, ya que se trata de un insecto cuyas larvas perforan las cañas de arroz [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Opiniones
Sonámbulo: En la búsqueda está el éxito
07-11-2024...que le faltó un punto más al tuétano, pero nada que un par de minutos más al fuego no arreglasen y listo para seguir disfrutando. De la parte dulce de la carta de Sonámbulo, me llamó la atención su arroz con leche, elaborado con leche de coco [+]
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cadiz | Sevilla
¿Sabes cuál es el impacto medioambiental de un kilo de arroz?
01-05-2018A medida que el concepto de sostenibilidad va arraigando en los hogares españoles, la concienciación de la población para reducir el impacto medioambiental (la famosa huella humana) se ha colado en nuestro día a día con pequeños gestos como la separa [+]
