La quinoa continúa extendiéndose por el valle del Guadalquivir, en una meteórica carrera donde aspira a convertirse en un cultivo de referencia. Tras el auge del conocido como «arroz inca» está la empresa sevillana Algosur, que hace casi una década [+]
. El menú para esta ocasión ha constado de langostinos e ibéricos como entrantes, un consomé, merluza con almejas y, de postre, arroz con leche, así como dulces navideños. El presidente de la Mensajeros de la Paz, el padre Ángel, ha sido el encargado [+]
...a crisis alimentaria mundial provocada por el encarecimiento de productos básicos como el arroz y los cereales, cuyos precios han aumentado hasta un 300%, podría desembocar en una altísima mortalidad por desnutrición entre los niños menores de cinco [+]
...la lista es larga: alcachofas, habas, granadas, caquis, arroz en el parque natural de La Albufera, patatas, boniatos, brócoli y uva. Para numerosas explotaciones ganaderas también ha supuesto un caos, por las instalaciones destruidas con [+]
...experiencias empresariales y cree tener una cierta serenidad, telegrafiar 2016 a través de las empresas donde colaboro. Agradecer a mis compañeros del CdA de EBRO FOODS -una soberbia empresa líder mundial en la producción de arroz, segunda en pasta y la 38 [+]
...cocinar y visitas inesperadas. Los aspirantes comienzan haciendo una escapada a Valencia, donde conocen cómo se cultiva el arroz. En Bioparc cocinan un menú valenciano. Para continuar en esta aventura, los tres ganadores de MasterChef Junior, y Carlos [+]
...caso de la Constitución a Rajoy «se le va a pasar el arroz». Así, ha apuntado que «esta situación de dontancredismo, de inmovilismo, lo único que está haciendo es agravando los problemas de España». [+]
Mercado Así, en el apartado de Cocina Innovadora, el primer premio ha sido para los tacos de barriga de atún sobre arroz ahumado de pellejo de atún, presentado por Paralelo 38, obra de los cocineros Mauro Barreiro y Pedro Pérez Reyes. Tacos de barriga [+]
La madre de todos los cereales, el arroz inca, un superalimento, el cereal madre o el grano sagrado, son algunos de los numerosos nombres con los que se ha bautizado a la quinoa. Lo que hace tan especial a este grano es su importante cantidad [+]
...través de licitaciones públicas. Entre los artículos que se repartirán en esta fase hay comestibles poco perecederos como aceite, arroz, cereales infantiles, fruta en conserva, galletas, garbanzos, harina, judias verde en conserva, leche, lentejas, pasta [+]
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