BUSCADOR y ARCHIVO
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Los «cocinillas» de Dos Hermanas que no paran de cosechar premios
10-10-2016...con participantes profesionales, llevándose en la edición de 2015 también el segundo premio con su plato de arroz meloso con cangrejos de río y plancton marino. Pero no son las únicas distinciones que han conseguido estos dos nazarenos. El pasado mes ... de mayo lograron el primer premio en el XIV Concurso de Recetas Tradicionales de Arroz de Prodetur con la receta de arroz cortijero con solomillo ibérico y foie de pato, mientras que en la edición de 2015 de este mismo concurso obtuvieron también el ... segundo premio por su arroz meloso con cangrejos de río. Pese a tanto premio y distinción en tan poco tiempo, ninguno de ellos traspasa la línea que separa la afición del mundo profesional. José Antonio, periodista y consultor de comunicación, y Luis [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Paola Freire (@foodtropia): «Mi despensa está llena de conservas que me facilitan las cenas de última hora»
21-10-2021...supuesto, las verduras y las frutas que suelo ir variando en función de la temporada. Siempre tengo básicos en la despensa como pasta, integral y normal, arroz, quinoa, cuscús, conservas de calidad (mejillones, sardinillas, habitas, espárragos, bonito o [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
San Rafael Córdoba | Cómo celebrar el día del Custodio
20-10-2021...en Andalucía hasta el 31 de octubre. La única opción será llevarse allí el arroz hecho de casa. Otra alternativa será llevarse los avíos a El Arenal, que el Ayuntamiento habilitará para la realización de peroles. Contará con tomas de agua, depósitos [+]
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cadiz | España/Valencia
El Ayuntamiento de Valencia activa su protocolo de contaminación y aconseja no hacer deporte al aire libre
22-11-2017...libre y permanecer el lugares de interior. Los niveles de partículas en suspensión son más elevados de lo habitual en Valencia como consecuencia de la quema de la paja del arroz y las condiciones atmosféricas de altas presiones (anticiclón), que se ... , los incrementos de partículas en suspensión PM10 que se registran en las estaciones de medición de la ciudad en los últimos días se deben a la quema de la paja del arroz autorizada por la Generalitat Valenciana. En la estación de la pista de la Silla hay una ... que procede de la quema de la paja del arroz que, en unas condiciones atmosféricas habituales de dispersión de contaminantes, se habría "limitado" a una situación puntual y aislada, según las fuentes. Pero al mantenerse la situación anticiclónica, y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas sanas con lentejas, garbanzos y alubias y cuáles son sus beneficios
14-02-2020arroz o embutidos como el chorizo», cuenta la experta del Centro de Nutrición Aleris. Otro mito y que afecta a nivel de los vegetarianos-veganos es la creencia de que van a faltar nutrientes. «Los aminoácidos esenciales limitantes de las legumbres como [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La ruta de la tapa de Villanueva de Córdoba oferta una treintena de «bocados» para saborear la cocina local
10-06-2018...tradición y la innovación sin olvidar el toque de originalidad. Así, el viaje gastronómico presenta paradas donde se puede degustar una inspiración de salmorejos, albóndigas al curry con arroz basmati en un guiño a la cocina india, una suculenta cazuela [+]
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cadiz | España/Valencia
Turia Gastro Urbana: una ruta de sabores y cerveza valenciana para amantes de la gastronomía
03-11-2016...tan valenciano como el arroz con elaboraciones tan singulares como el arroz de boquerones y espinacas, el meloso de pelota de cocido a la brasa, canela y limón o el meloso marinero de pescados y mariscos. Por su parte, la cerveza valenciana Turia [+]
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cadiz | Sociedad
La sequía desafía a Europa
21-08-2022...ya se había perdido en muchas regiones por la sequía. Las plantaciones de arroz, por ejemplo, se daban por perdidas, pero con la lluvia que ha caído, se podrán «salvar el 50 por ciento de las cosechas», afirma el agricultor lombardo Fabio Camisani. La [+]
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Unos 120 locales se apuntan a las jornadas del puchero en Albacete
12-02-2020Judías con perdiz, gazpachete manchego de caza, carcamusas con patatas a la japonesa, migas ruleras, atascaburras, gachas del pastor y arroz con perdiz y caracoles son algunos de los alimentos que se podrán degustar durante este mes de febrero y [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias de cultura hoy martes, 15 de diciembre del 2020
15-12-2020, lo llaman copiar quienes no entienden que tener la receta de la paella no garantiza un arroz excelente. Yo escudriñaba tus ingredientes y trataba de aplicarlos a mi universo rezando porque mis libros no quedasen demasiado aguados o se me pasase el [+]
