BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Sorprende con este arroz meloso de rape y carabineros
11-11-2021Un plato ideal de Arroz SOS Especial Caldosos y Melosos para servir en ocasiones especiales, acompañado por supuesto de un buen vino blanco. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Sevilla
«Las trabas a los cultivos transgénicos en la UE me recuerdan a lo que ocurrió con Stalin en la Unión Soviética»
26-03-2023El ingeniero Eloy Requena Ruiz es fundador y presidente de Plantas Continental S.A. , una compañía del sector agrario especializada en nuevas semillas y variedades de rosas ?que exporta a todo el mundo entre cuatro y cinco millones de plantas certifi [+]
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cadiz | Gastronomia
Elabora este salmón al horno con salteado de arroz y verduras
04-11-2021Acompaña el salmón de un salteado de arroz Brillante Sabroz y verduras para conseguir un plato muy completo desde el punto de vista nutricional. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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Dabiz Muñoz incendia las redes con su nueva paella a la gallega: «Se oye llegar a los falleros rabiosos»
24-03-2023...paella española en Egipto: arroz blanco con guisantes, cebolla y ternera El vídeo comienza con Muñoz añadiendo aceite sobre la paella. Una vez caliente, incorpora grelos, pimentón y caldo gallego para que impregne todos los matices de su sabor. Después ... de cocinar durante varios minutos, le echa el arroz y las zamburiñas repartidas por todo el recipiente, hasta que una vez se evapore parte del líquido la corona con los pulpitos y las papas canarias como aderezo. Después de cocinar su 'paella a la gallega ... de comentarios en sus perfiles de Instagram y TikTok, sobre todo, de valencianos indignados por el uso de su receta más importante. « Se oyen llegar a los falleros rabiosos », dice un seguidor, mientras otro apunta que «en la vida ha visto patatas en arroz seco [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Atunante y Arrozante, dos sabrosas razones para visitar el Barceló Conil Playa
27-06-2022...cocina del establecimiento, que tiene a los restaurantes Atunante y Arrozante como máximos exponentes, abiertos también a quien no esté hospedado en este hotel solo para adultos. Interior de Atunante - Barceló Hotel Group ... ibérica con verduritas salteadas. Arrozante, el restaurante especializado en arroz - Barceló Hotel Group Incluso en los postres hay presencia de su producto estrella, con el coulant de atún y el semifrío de atún, plátano y queso ... . Las otras dos opciones, nada desdeñables también, el bizcocho de naranja con helado de leche merengada y el sorbete de limón. Arrozante Y si con el nombre de Atunante resultaba fácil reconocer su producto estrella, ¿qué decir de Arrozante? Por supuesto, es [+]
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cadiz | Gastronomia
Prueba esta rica receta de arroz al estilo oriental
28-10-2021Este plato se consume durante todo el año y, pese a su sencilla elaboración, es una receta muy completa y nutritiva Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Descubre cómo preparar este sabroso arroz Brillante con coquinas
28-10-2021Sorpréndete con el sabor de esta deliciosa receta de arroz con este molusco tan característico de las costas onubenses Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
El alicantino que ha ganado un premio versionando la paella valenciana con guisantes y garum de anchoas
08-04-2022...de 33 años se atrevió a llevar hasta la misma plaza del Ayuntamiento de la capital del Turia su ?Arroz a la valenciana? ?versionando la más icónica receta de la paella?. Se impuso con ella a tres contrincantes de la Comunidad Valenciana, otros tres ... después de recibir el galardón. 'Arroz a la valenciana', de Jorge Moreno, con un ?rillette? de hígados de conejo con garum de 15 años de anchoas de Rafael López y un fondillón solera de 1972; una crema fina de garrofón; guisantes lágrima y alcachofas ... asusta. Quizá por ello optó por versionar la ?intocable? paella valenciana aplicando la técnica más característica de las recetas alicantinas: el perlado del arroz antes de echar el caldo. El chef de Voraz, el restaurante de Alicante en el que defiende su [+]
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cadiz | Sevilla
«Los alemanes echan menos horas que los españoles pero son más productivos»
19-03-2023...estancia postdoctoral. Sin menosprecio, diría que acaban sabiendo mucho pero sobre muy poco. Mi carrera ha sido más extensa, desde bacterias a hongos, la producción de cerveza o la protección del arroz; y todo lo que he aprendido lo he podido utilizar. He [+]
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cadiz | Andalucía
Esta es la advertencia de la OCU sobre las populares tortitas de arroz o maíz: «No son para adelgazar»
21-06-2022En los últimos tiempos se ha popularizado este tipo de tortitas de cereales a modo de tentempié ligero. Elaboradas a base de arroz o de maíz, muchas personas las incluyen en su dieta como un alimento bajo en calorías. Sin embargo, la Organización ... de Consumidores y Usuarios (OCU) ha lanzado esta advertencia sobre las mismas. «No te lleves a engaño: las tortitas de maíz, arroz inflado y otros cereales no son para adelgazar. Y en algunos casos, todo lo contrario. Por su composición nutricional y su precio ... de un 15% de grasas saturadas», indican. Como ejemplos señalan la Tortita de arroz con caramelo de la marca Ecocesta (16%) y la Tortita yogur de GutBio de Aldi con un 15,8%: llevan un recubrimiento de manteca de cacao. [+]
