BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Venta Calderón: Tradición, y el toque personal de Salvi Muñoz
11-10-2022...un plato muy apreciado en la Venta Calderón, como es el arroz con pollo de campo que hace mi madre. Era caballo ganador. Y en la segunda fase fue todo lo contrario, un plato más de vanguardia. Era un trampantojo de sushi, una trucha rellena de jamón ... - G.C. Hablando de platos estrella, además del arroz con pollo, Salvi nombra el crujiente de queso de cabra con reducción de tinto de la sierra y una confitura de tomate ecológico, plato con el que ganó la ruta de la tapa. ?Esa es una de las tapas que [+]
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cadiz | Opinión
Palabra y memoria de Juan Vargas Monje
06-06-2008Junto a ella, la diputada Ana Mosquera o Pepe Sumariva, un poeta autodidacta, medio sanluqueño, medio italiano, el último mohicano de lo que él sigue llamando el trío de Los Majaretas, del que también formaba parte Juanete Vargas: «Al final de su vid [+]
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cadiz | Opinión
patata en fresco
01-06-2008La situación más compleja la sufren los productores de patata en fresco, dominante en esta provincia. Son varios los problemas con los que se encuentra este sector, con una fuerte orientación exterior. Está mal estructurado, aunque en periodo de reco [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Ciencia para niños en la Feria de los Ingenios de Córdoba: microscopios, túneles y células vivas
30-09-2022...norteamericana «buena» o la asiática basada en el arroz. Noticia Relacionada Educación estandar No La Junta prepara un nuevo decreto para regular los títulos universitarios R. Verdú El consejero del ramo, José Carlos Gómez Villamandos, espera tenerlo listo en [+]
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cadiz | Familia/Educación
Comedores escolares: los guardianes de la salud ante el alarmante aumento de casos de obesidad infantil
24-03-2023...veces por semana. Los alimentos del grupo de los cereales: arroz, pasta alimentaria y las patatas serán el ingrediente principal del primer plato 2?3 veces por semana y, preferentemente, se combinarán en preparaciones culinarias con verduras. Respecto a [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Diez razones para bucear en la Región de Murcia
26-10-2021...son sus espectaculares acantilados y la temperatura de sus aguas, que hace que esta zona sea una maravilla para los amantes del buceo. Hay zonas muy populares como la Isla del Fraile o La Fuente de Cope. Imagen de la cala del Arroz en Águilas8. ¿Te ... sería un grave error. Si estás por la zona de Cartagena y el Mar Menor, tienes que probar el ?arroz caldero?. Arroz, ñoras, mújol, dorada y distintos tipos de pescado dan lugar a un plato con un sabor inexplicable. Tapas como la ?marinera?, postres como [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Sal Verde Restaurante inaugura los Domingos a la Brasa
29-09-2022...brava de tomate, los Linguini con gamba roja y pesto de albahaca y piñones o el Arroz cremoso de setas y lagarto ibérico. Una sección del menú, dedicada al horno de leña presente en una zona del restaurante, ofrece pizzas y focaccias como la Pizza [+]
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cadiz | Gastronomia
Pistas para comer en Las Palmas de Gran Canaria
06-06-2022...ejecuta a la perfección eso que llamamos la cocina de la memoria. Platos ceñidos a la tradición grancanaria, con los ingredientes justos y mucho sabor. Una visión refinada de la cocina popular de la isla, con platos como el arroz de burgados (bígaros), con ... como base pero que se abren a influencias internacionales. Buen ejemplo de ello es su mojo-mole, que combina el tradicional mojo rojo con un mole poblano. Y si quieren comer un arroz apunten La Bodega de la Avenida. Alex Santana elabora cinco diferentes [+]
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cadiz | España/Valencia
«Hacen fallas horrorosas y la paella es minimalista»: Robin Food incendia las redes con sus críticas al plato valenciano
20-04-2021...con la paella, me encanta. El arroz, el pollo, el agua... que la mojas con caldo y te quieren asesinar», ha comentado el cocinero, que ha calificado de «Santa Inquisición» las críticas de los valencianos a las versiones del plato. De Jorge ha [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La piruleta de chocolate conquista «Madrechef»
07-05-2018...de todos los aspirantes en esta prueba. Los siete postres que los miembros del jurado ha tenido que valorar han sido: arroz con leche, flan con pasas, natillas, piruleta de chocolate, mouse de limón, pastel de arroz, bombones de chocolate y fresa [+]
