BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta: paella de pollo
19-02-2019El arroz y el pollo son dos alimentos básicos y con gran aceptación en la dieta mediterránea. Juntos forman el tándem perfecto para elaborar una rica paella. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
-
Publican el primer libro con más de cien recetas exclusivas para cocinar fideuá
22-09-2022...setas o con verduras». Todos estos platos, según indica el autor, «son fácilmente reconvertibles a su plato homónimo cocinado con arroz. Un libro para descubrir y disfrutar de esta cocina sana basada en los fideos, una cocina con raíces en nuestra [+]
-
cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Herradero de 22 reses de la ganadería de Alfredo Ruano, de Añover de Tajo
09-01-2023...lidia generalmente en cualquiera de los festejos que abundan por la zona. Tras el herradero, los numerosos asistentes participaron en una comida con sabrosas migas, arroz y caldereta. [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Vitamina B1
28-07-2022...investigaba cómo el salvado de arroz curaba a los enfermos de beri-beri, una enfermedad que da fatiga intensa y una lentitud de movimientos inusual en las personas. Suzuki lo denominó ácido abérico, pero no determinó su composición química. No fue hasta 1935 ... de trigo, arroz, pan, legumbres, pastas, frutos secos, patatas y huevos. Algunos pescados como la trucha o el atún de aleta azul; levadura de cerveza y también la carne magra. Problemas por deficiencia de tiamina La deficiencia de este tipo de vitamina [+]
-
cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Agricultura distribuirá más de 247.000 kilos de alimentos en la provincia de Toledo a los más desfavorecidos
26-04-2023...mayo, y la segunda prevista para el mes de septiembre. Los alimentos a distribuir se han seleccionado en base a la dieta recomendada por la UE, alimentos básicos, variados, nutritivos, poco perecederos y de fácil transporte y almacenamiento: arroz [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Disfruta
La Pau, un restaurante diferente
15-09-2022...flor de calabacín rellena de queso, el arroz de gamba roja con butifarra de perol, el postre de músico o el tradicional «mel i mató». Además del restaurante, La Pau aprovecha el horario vespertino para ofrecer su servicio de tapas y coctelería. Con la [+]
-
cadiz | Economía
Coronavirus y el agua como derecho
15-04-2020El sector agroalimentario, considerado actividad esencial, no ha parado en esta crisis. Gracias a eso, los españoles hemos llenado nuestras casas de legumbres, arroz, pasta y, también, agua mineral. Según la mayoría de los diarios, el agua [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Pink Pepper cumple 10 años en Rota con su comida internacional
21-04-2023, de pollo a la plancha), y la carne, son otros de los apartados. La carne y el arroz al Shorty?s son su particular homenaje al famoso hostelero que popularizó estos platos. Uno de los platos de fideos - Salva Moreno En el apartado [+]
-
cadiz | Cultura/Cultural
Activismo de elite en la Bienal de Arquitectura de Venecia 2023
29-05-2023...de los episodios «Ca.Ca Carnaval Caníbal» y «Chop Chop Chop», el uno descrito en un fragmento de su sinopsis como «una inteligencia heterogénea que desborda cualquier creencia de excepcionalismo humano», y el otro como «ceebu jen, arroz chaufa, paella. Tres platos ... de arroz nos invitan a pensar las historias de colonizaciones, de migraciones y sincretismos». 'FOODSCAPES' tiene también el defecto de no ser original, ya que en él se advierte el regusto (tal vez demasiado literal) de la fallida propuesta que hizo tres [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Los secretos de? el salteado de langostinos de Salvador Rojo
08-04-2020Gurmé Sevilla se cuela en la cocina de Salvador Rojo para descubrir los secretos de uno de sus platos más emblemáticos: el salteado de langostinos con arroz tailandés. Una receta que, en su base «imita a unas gambas al ajillo», desvela Salvador [+]
