BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Arrozante, del Barceló Conil Playa, descubre el secreto de sus arroces
18-04-2022...la receta estrella de Arrozante a través de una masterclass que tiene lugar en el propio restaurante, conocido por sus arroces. Guiada por Heiko Alles de Barceló Conil, La Receta de Arrozante supone toda una oportunidad para familiarizarse con este ... arte culinario y conocer todos los secretos de las mejores recetas de arroces. Uno de los arroces de Arrozante - Barceló Hotel Group Arrozante es el espacio culinario que acoge esta nueva propuesta experiencial de Barceló Conil ... . El ingrediente estrella de este refugio gastronómico es el arroz bombita de la albufera de Valencia, un arroz de autor que se cultiva artesanalmente en la comarca de la Ribera Baja valenciana, cuna de la paella y del cultivo de arroz en la península [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Prepara este delicioso arroz Brillante con perdiz
23-09-2021Para elaborar este magnífico arroz con perdiz tan solo tendrá que seguir estos sencillos pasos y emplear los ingredientes de primera calidad anteriormente citados. ¡Pongámonos manos a la obra! Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | España
El Rey disfruta junto a ocho amigos de un fin de semana de esquí y arroz de montaña en Baqueira Beret
18-02-2023...los comensales de una de las mesas que tenían más cerca. De segundos, rodaballo y arroz de montaña, una de las especialidades de la zona. MÁS INFORMACIÓN noticia No La Casa del Rey publica dos nuevas instrucciones para «ahondar en la transparencia y rendición [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz con cerdo
06-08-2020Este plato, está cocinado con una base de Arroces y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Economía
«Ebro Foods ha tenido sobrecostes de 225 millones respecto a 2021»
29-01-2023La multinacional Ebro Foods , el primer de alimentación en España, líder mundial en el sector de arroz y segundo en el de pasta, anuncia que se cumplirán sus previsiones de superar en 2022 el ebitda de 320 millones de euros, todo ello en un contexto ... transporte se ha encarecido por la falta de contenedores, en algunos casos de hasta el 800%. También se han producido subidas sustanciales en las materias primas, como el arroz y el trigo, pero también los productos lácteos en pastas frescas. Se ha unido eso ... el crecimiento orgánico y en otros segmentos, tal vez pudiéramos completar nuestra actividad en algún país de la UE y el foco es seguir creciendo en arroz en Norteamérica. Así que una posible compra sería de productos 'premium', complementarios con [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz con sardinas
31-07-2020Este plato, está cocinado con una base de Arroces y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | España/Valencia
Dabiz Muñoz desvela el restaurante que cocina «la mejor paella del mundo»
23-06-2023La mejor paella del mundo se cocina en Valencia . No es ninguna sorpresa, pues la receta clásica del emblema gastronómico del Mediterráneo nace en la capital del Turia; no obstante, fuera de sus lindes se ha perfeccionado la técnica e incluso se ha i [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de tiramisú de arroz
24-07-2020Hoy vamos a preparar un postre tradicional con el que tendrás el éxito asegurado entre tus comensales. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Cruix: moderno y desenfadado
25-08-2022...nivel en torno a las cuales propone dos menús degustación que se diferencian, sobre todo, en el número de pases. Ambos menús se cierran siempre con un buen arroz . Noticia Relacionada GASTRONOMÍA estandar No Back: más allá de las tapas Carlos Maribona En ... tiene la opción de elegir algunas ostras con divertidos acompañamientos como 'tomàquet' y picatostes o una crema de gilda muy cítrica. Y para rematar, siempre un arroz . Por algo Miguel Pardo es de Castellón. Estupendo arroz de capa extrafina, fondo muy ... . Dirección: Entenza, 57. Barcelona. Teléfono. 93 525 23 18. www.cruixrestaurant.com Lo mejor: El arroz que remata el menú. Precio medio: Menús degustación: 35 y 52 ?. [+]
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La paella
09-09-2022...las diversas fases del cultivo del arroz. El Concurso Internacional de Paellas cumple 61 ediciones. Nada más y nada menos. Y es, sin duda, uno de los pilares fundamentales en la consolidación de la paella como el más internacional de los platos de la ... del patrimonio cultural valenciano. Como la paella. Como el arroz y como su cultivo, porque es una seña de identidad del pueblo valenciano. En esto de la paella he tenido grandes maestros. Mi madre las bordaba, que les voy a decir . A ella le gustaba ... hacerlas con ese punto marinero de Cullera, normal, y le salían de película. Tal vez ella, o mi querido Santiago Renard , que seguro ahora está haciendo paellas con mi madre los domingos en el cielo, fueron los primeros que me enseñaron a echar el arroz [+]
