La acelga es una planta herbácea de la familia de las quenopodiáceas, con hojas de color verde brillante y peciolos blancos y carnosos, llamados pencas. Forma raíces pequeñas y leñosas y la parte comestible de la acelga es la hoja, el peciolo y la ne [+]
...natural en el organismo. Se contrarrestan con otras denominadas antioxidantes, que también se producen en el organismo de forma natural, pero además se pueden conseguir a través de los alimentos», explica Puertolas. Podemos encontrarlos en los pigmentos ... los frutos secos, aceite de oliva, aguacate... «Todo esto nos lo ofrece la dieta mediterránea, caracterizada por sus propiedades antioxidantes y antiflamatorias», señala Puertolas. Otros nutrientes beneficiosos para la piel, como el zinc o el selenio ... activarla. Puertolas recuerda que si no aportamos antioxidantes a nuestro organismo, habrá una proliferación de radicales libres que harán que aparezcan arrugas. Si no tenemos calcio y silicio suficiente, no conseguiremos la densidad, firmeza y elasticidad [+]
...la elevada concentración de antioxidantes de estos alimentos. Sin embargo, parece que este efecto protector no se limita al sistema cardiovascular y los tumores. De hecho, un estudio dirigido por investigadores del Centro de Investigación ... Epidemiológica y de la Salud de las Poblaciones en Villejuif (Francia) muestra que el consumo regular de alimentos ricos en antioxidantes ?entre otros, frutas, verduras, infusiones e, incluso, alcohol en cantidades moderadas? también protege frente al desarrollo ... de la diabetes tipo 2. Como explica Guy Fagherazzi, co-autor de esta investigación publicada en la revista «Diabetologia», «nuestro trabajo, en el que se muestra que el incremento de la ingesta de antioxidantes puede contribuir a una reducción del [+]
antioxidante. Nos obstante, y pese a sus propiedades cualificadas para nuestra salud, hay que alertar de que deben desecharse los huevos que presenten roturas en la cáscara y las membranas y consumirse bien cocinados y cuanto antes. Tampoco deben lavarse [+]
...beneficios más destacados es que favorece el buen funcionamiento de la glándula tiroidea. Refuerza el sistema inmunitario. Aporta pocas calorías con gran cantidad de proteínas de alto valor biológico. Bajo en grasa y rico en antioxidantes. Reduce el [+]
La variedad y cantidad de bacterias presentes en el intestino -microbioma-, pueden influir en la gravedad de covid-19, pero también en la respuesta de nuestro sistema inmunológico a la infección. Lo sugiere una investigación publicada en la revista « [+]
Hay pocas más importantes que el ejercicio: es el vehículo para sentirnos bien, estar saludables y envejecer de la mejor manera posible. Hay cada vez más evidencia científica de que parte de los beneficios para el sistema inmunitario y el metabólico [+]
Las personas con hipercolesterolemia familiar, enfermedad cardíaca o ambas, que estaban infectadas con Covid-19 han experimentado más ataques cardíacos según una nueva investigación que se publica en American Journal of Preventive Cardiology realizad [+]
Lo mejor de la naranja y de los frutos rojos. Así podríamos definir a la sanguina, un tipo de naranja menos conocida y menos dulce que sus primas, las blancas y las navel, pero que tiene una mayor riqueza en antioxidantes. Comparte con otros ... morado y rojo. Son pigmentos que tiene un poder muy antioxidante», explica a ABC Ana Márquez, dietista-nutricionista, vocal del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (Codinan). Otra ventaja de las antocianinas es que el organismo [+]
...de propiedades como hidratos de carbono, vitaminas y minerales . También es muy rico en fibra y contiene antioxidantes. Todas estas características convierten al pan en un elemento fundamental en cualquier dieta que, además, podría ser gratis en un municipio [+]
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