. Investigador en metabolismo, envejecimiento y sistemas inmunológicos y antioxidantes. Universidad Pablo de Olavide.
Este artículo fue publicado originalmente en The Conversation. [+]
...seguir una dieta mediterránea auténtica, con una amplia base vegetal que aportará una gran cantidad de micronutrientes antioxidantes y fitoquímicos bioactivos, que ayuda a una pérdida de peso saludable. ¿Y si la dieta no funciona y el tiempo corre [+]
, que ayudarán a fortalecer el sistema inmunológico, la visión y el estado del cabello y de las uñas, así como a prevenir anemias y ejercer un efecto antioxidante. Son ricos en omega 3, fortalecen el corazón y previenen enfermedades cardiovasculares ... sistema óseo. También son ricas en antioxidantes que refuerzan el sistema inmunológico, previniendo enfermedades como los resfriados, y son una excelente fuente de ácidos grasos omega 3 y 6 que protegen el corazón de enfermedades cardiovasculares. Además ... vitaminas del grupo B que refuerzan nuestro sistema nervioso, las emociones y las defensas en general. Además, son antioxidantes, diuréticas y ayudan al ir al baño mejorando las situaciones de estreñimiento». ?Moderación. En el otro extremo [+]
...de realizar una selectiva criba para después triturarlos y convertirlos en polvo. Este pimentón tiene un alto poder antioxidante, ya que el lento proceso de secado al humo aporta una gran estabilidad a las grandes concentraciones de carotenoides que aporta [+]
...desarrollado por los investigadores permite extraer del salvado de los cereales una molécula que puede servir de antioxidante y de materia prima para elaborar materiales sintéticos». Para este proceso de extracción, se utilizan enzimas y agua a presión a alta [+]
...intervenciones: «Por ejemplo, las sustancias que atenúan el estrés oxidativo y la respuesta inflamatoria ?como pueden ser los antioxidantes, los anti-inflamatorios o la aplicación de hielo? reducirán el dolor muscular y pueden ser una buena opción si se quiere [+]
, fósforo, sodio y antioxidantes (betacaroteno, el tocoferol y selenio), además de ser rico en fibra, un elemento a tener muy en cuenta en nuestra dieta. El espárrago es un vegetal popular en muchas partes del mundo. Dependiendo del tipo de espárrago, se [+]
«refuerza el sistema inmunológico» y puede «ayudar a los diabéticos a eliminar los daños causados en los vasos sanguíneos». En el tronco además se encuentra una sustancia llamada sulforafano, «un antioxidante fitoquímico que tiene propiedades [+]
...libres?, muy nocivos para las células? en nuestros organismos derivada de la inhalación de este aire ?insalubre?. Pero dado que no nos queda más remedio que seguir respirando, ¿qué podemos hacer? Pues seguir una dieta rica en antioxidantes que ... adición de antioxidantes a la dieta, pueden atenuar los efectos adversos de la exposición a altos niveles de contaminación atmosférica durante cortos periodos de tiempo. Pero lo que no sabíamos era si la dieta podía influir en la asociación entre la ... rica en antioxidantes. Así, el objetivo del estudio era evaluar si esta dieta mediterránea puede contrarrestar los efectos negativos que, para la salud, derivan de tener que respirar un aire contaminado durante muchos años. Y para ello, los autores [+]
...café, en diferentes proporciones en función de la variedad y su preparación, y han demostrado tener efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antitumorales, como explica la doctora Cristina Sánchez-Quesada, primera autora del trabajo. La directora [+]
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