American Society for Nutrition, «no resulta necesario renunciar a los productos animales para mejorar tu huella de carbono», afirma Diego Rose, el autor principal. «La sustitución de la carne de res por la carne de ave provoca una reducción, de media, del ... alrededor del 20% de los participantes del estudio (16.000 estadounidenses) reportaron haber consumido al menos uno de estos habitualmente, informa Ep. Los alimentos de animales rumiantes, como la carne de res y de cordero, tienen una huella de carbono [+]
...intervención conjunta para rescatar a un caballo malnutrido en una zona arbolada del barrio de Torreblanca y han iniciado los trámites para denunciar a su propietario por presunto delito de abandono y maltrato de animal. El caballo se encontraba atado con una ... los agentes localizaron al propietario del animal y le comunicaron su estado, al tiempo que iniciaron los trámites oportunos para presentar denuncia por presunto delito de abandono y maltrato animal. El caballo se encuentra todavía recuperándose de su ... malnutrición en el Zoosanitario. «Es intolerable este tipo de comportamientos con los animales», según ha señalado el delegado de Bienestar Social y Empleo, Juan Manuel Flores, quien ha destacado la colaboración entre Zoosanitario y Policía Local y puesto en [+]
Los elefantes pueden llegar a vivir 60 o 70 años. A pesar de su longevidad, estos animales se caracterizan por estar especialmente protegidos frente al cáncer. Una investigación que se acaba de publicar en Cell Reports ha constatado que un gen no ... funcional o «muerto» en mamíferos, «vuelve a la vida» en estos animales y les confiere su característica resistencia ante la enfermedad. Este peculiar gen zombi se llama LIF6. «Como los elefantes tienen cáncer con mucha menos frecuencia de la que ... , descubrimos que los elefantes y sus parientes tienen muchas copias inactivas del gen LIF, pero que los elefantes han evolucionado para "encender" una de esas copias, LIF6, de nuevo». Gracias a esta argucia, cuando estos animales sufren daños en su ADN por [+]
Cuando viajamos con nuestras mascotas en avión siempre estamos preocupados por su comodidad durante el vuelo, aunque a menudo contamos con que el trabajo del personal de la aerolínea sea excelente en el trato a los animales que, al final y al cabo ... responsabilidad de cuidar a los queridos animales de nuestros clientes y estamos investigando cómo pudo ocurrir esta redirección. Aunque el viaje de Bluebell fue más largo de lo que debió ser, nos aseguramos de que tuviera espacio en el primer vuelo con destino a [+]
...era otro: rescatar perros que hacía tiempo que vagaban por las calles y que nadie hasta ahora había podido coger. Beigbeder tiene 45 años, vive en Vallgorguina (Barcelona) y es el fundador de ARIA, una asociación de rescate animal que nació en 2016 ... ante un mínimo gesto se asustan y huyen», explica a Efe Beigbeder, que al frente de ARIA logró rescatar el pasado año más de 80 perros. Todos ellos pasaron a vivir en casas de acogida, familias de adopción o protectoras de animales, ya que la asociación ... se asegura antes de cada rescate de que el can tenga un lugar seguro donde descansar. Un «tour» solidario «Este paso es casi más importante que sacar a un animal de la calle», expone Beigbeder, que comenta que habitualmente la persona que contacta [+]
...encontraba atrapado en un cepo. El animal fue localizado por unos vecinos de El Cañuelo, pedanía perteneciente a El Castillo de las Guardas, en una finca cercana al pueblo. Cuando la Patrulla del Seprona llegó al lugar, encontró al zorro con una de sus ... patas atrapadas por un cepo metálico muy grande, que estaba amarrado a una cadena enredado en unos matorrales. Los agentes intentaron soltar al animal de la trampa, cosa bastante dificultosa, dado que el zorro, al tratarse de un animal salvaje y herido ... , mostraba mucha agresividad. Tras varios intentos y con ayuda del «lazo atrapa animales», se consiguió inmovilizar al zorro para poder abrir el cepo y liberarlo por fin. Posteriormente, los agentes realizan una inspección de la pata herida y al no observar [+]
...parte de la Policía Nacional que finalizó el pasado viernes 16 de abril con la detención de la presunta autora. La arrestada tendrá que responder ante la autoridad judicial por la comisión de un delito contra los animales domésticos con resultado [+]
?Animal cocinero? es el libro, y el autor. Aunque lo suyo sea dirigir el área de Gastronomía de Vocento, de la que es presidente y bajo la cual funcionan eventos tan importantes como San Sebastián Gastronomika o Madrid Fusión, entre otros negocios ... distintos medios entre 2014 y 2020. A lo largo de estos años, principalmente en los periódicos regionales y revistas del grupo, escribió casi 600 artículos sobre gastronomía, de los cuales debió elegir unos 150 para su ?Animal cocinero?. El método fue, como ... los chefs, pero en ?Animal cocinero? escribes más sobre producto y memoria, tradiciones y cocinas de casa y abuelas, pequeños productores y sabores. ¿Por qué te fascina tanto este aspecto? Los grandes chefs no necesitan ayuda, ya les han pasado cosas [+]
(De SINC). En un entorno tan humanizado, como los países europeos, es raro seguir descubriendo nuevas especies, en parte porque ya hemos identificado a la mayoría. Sin embargo, a pesar de tenerlas bajo nuestros ojos durante décadas, algunas especies [+]
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