BUSCADOR y ARCHIVO
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Pagan 5.100 euros por una trufa negra de 450 gramos en Madrid Fusión
29-01-2019, cuajada?) y frutos secos (castaña, nuez, almendra?). El cocinero elaboró capuchino de trufa y cebolla, Royal de azafrán, caviar y trufa, patata trufada con huevo poché, raviolis de queso y trufa, atún y trufa y postre de leche y chocolate. «Hemos [+]
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cadiz | Sociedad
Totalán lucha por volver a la normalidad: «Ojalá que la próxima vez que vengan las cámaras sea por el Gordo»
28-01-2019, sin embargo, el ojo y los titulares estaban puestos en Totalán, a unos 10 kilómetros de El Palo, donde cayó el niño. «Seguimos consternados» Este pueblo clavado en una montaña bañada de almendros y olivares vivió lo que jamás en su vida: la atención [+]
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Mallorca, cuando tradición e innovación se conjugan
28-01-2019...tanto tradicionales como contemporáneos». Por ello, quieren dar valor a productos como la almendra, los higos o los garbanzos, aunque «con una técnica mejor» que en nuestro pasado. «Si no evolucionamos con ?seny? y metodología, no podremos hacer perdurar [+]
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cadiz | Sociedad
Los héroes que no quieren aplausos y piden perdón
28-01-2019...seguro de la última vez que vio la montaña poblada de almendros que contiene a Totalán. «No sé qué día es, ni cuántos días pasé allí, dicen que trece pero a mí me parecieron cuatro...He hecho todo lo que he podido», señala sin poder hilar sus pensamientos [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
España y el mundo asomados al pozo donde cayó Julen en Totalán
26-01-2019...comía gusanitos. Totalán, un pequeño municipio de la Axarquía malagueña, se convirtió desde el primer momento en el centro del mundo. España y el planeta asomados a un pozo. Los almendros que rodean este pueblito blanco de sólo 700 habitantes empezaban a [+]
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cadiz | Sociedad
España y el mundo pendientes de un pozo
26-01-2019...convirtió desde el primer momento en el centro del mundo. España y el planeta asomados a un pozo. Los almendros que rodean este pueblito blanco de sólo 700 habitantes empezaban a florecer sin esperar que se convertirían en el escenario universal en torno a [+]
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cadiz | España/Valencia
La Costa Blanca se promociona en Fitur como destino culinario con sus 15 estrellas Michelin
23-01-2019...modos diferentes de prepararlos". También ha resaltado la proyección de este estatus "para fomentar la dieta mediterránea con productos como el aceite de oliva, las almendras, el aceite, las frutas y verduras, el pescado, entre otras". Bajo este [+]
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Fermentados: la alta cocina copia una forma de comer alimentos de hace 20.000 años
17-07-2017...salsifís macerados en vinagres propios de Casa José; o la exquisita sopa de almendras fermentadas de La Botica de Matapozuelos. También en postres Con el elegante y misterioso plato de Adúriz en Mugaritz «Podredumbres nobles» ya nos meteríamos en el [+]
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cadiz | Cultura/Teatros
Sanzol: «No conozco ningún momento histórico que haya sido fácil»
21-01-2019...está debajo de un almendro». «Sí, está conectada con la comedia de giros y confusiones de principios del siglo XX con elementos oníricos y surrealistas. Con Jardiel y con toda la comedia americana, francesa e inglesa posterior a la Segunda Guerra [+]
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cadiz | España/Canarias
Los sucesos de Canarias del lunes 21 de enero
21-01-2019...ruta de los almendros. Bomberos de Tenerife llegaron hasta el lugar donde se encontraba el afectado y lo trasladaron hasta la ambulancia del SUC donde el personal sanitario realizó la asistencia inicial así como su traslado a un centro hospitalario [+]
