BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Vente a la Venta
27-01-2025» de Grazalema con su rabo de toro, a la «Venta Las Acacias» en San Pablo de Buceite con sus guisos caseros, o la «Venta Correro» en Benalup-Casa Viejas con su jabalí con almendras. De la «Venta de Vargas» en San Fernando con sus papas aliñas, su bienmesabe y sus [+]
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cadiz | Sociedad
Consiguen tratar la alergia a los frutos secos (nuez, avellana, cacahuete, almendra, anacardo, pistacho y sésamo) mediante inmunoterapia oral
18-05-2024...seis grupos de frutos secos: nuez, avellana, cacahuete, almendra, anacardo, pistacho y una semilla, el sésamo. «Los resultados clínicos son muy satisfactorios «, ha afirmado Pinto, pediatra alergóloga miembro del Grupo de Trabajo de Alergia Alimentaria [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lo que un puñado de almendras al día puede hacer por tu salud
17-02-2021...formar parte de dieta saludable y equilibrada. Dentro de los frutos secos, cada uno de ellos tiene unos beneficios específicos; uno de los que aporta más a nuestra dieta son las almendras. Este tipo, explica la dietista-nutricionista María Eugenia ... Fernández, es rico vitamina E, que resulta un potente antioxidante. Además, comenta que nos aporta 20 gramos de proteína por cada 100 de almendras; son una buena fuente de aminoácidos esenciales. «Asimismo, tienen un gran aporte de calcio, fósforo y magnesio ... , además de manganeso, zinc y hierro», añade la nutricionista. Buenas para el cuidado de la piel Por otro lado, las almendras pueden ayudarnos a mejorar nuestra piel. Por un lado son antioxidantes, gracias a su contenido en flavonoides como la quercetina [+]
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cadiz | Natural
Almendros para Ucrania
17-12-2022...de almendro Penta y Makako. Estas dos variedades, obtenidas por el Grupo de Mejora de Frutales del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS) en Murcia, presentan una floración extra-tardía que las hace compatibles con la fría climatología ... interés mostrado por el presidente de la Ukrainian Nut Association, Hennadii Yudin, en desarrollar el cultivo del almendro en su país. Debido al clima continental predominante en Ucrania, la única posibilidad de tener éxito a pesar de las heladas era ... cultivar las dos variedades de floración extra-tardía obtenidas en el CEBAS-CSIC por el equipo del investigador Federico Dicenta, responsable del Programa de Mejora Genética del Almendro. Penta y Makako son dos variedades muy extendidas actualmente por [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Almendras
30-09-2020La almendra es uno de los frutos secos más versátil. Apta tanto para un snack rápido como para incluir en platos dulces y salados, la almendra es muy común en nuestra cocina. Estas, semillas del fruto del almendro, tienen tres variedades: la amarga ... mgMagnesio258.125Fósforo524.875 mgTal como explican desde la Fundación Española de la Nutrición (FEN), la almendra se ubica en gastronomía entre los frutos secos y se consigue en el mercado tanto el fruto para desconchar; entera con su cáscara; entera ... desconchada; y fileteada. También, se puede encontrar como especial para adornar, o preparar salsas dulces o saladas, y garrapiñadas, que se obtienen al dorarlas en un caldero con azúcar. Apunta desde la FEN que las almendras «contienen fósforo, potasio [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El chef José Andrés revela cuáles son los mejores mantecados de España: «Son ligeros y sabrosos»
19-12-2024...confeso de la provincia de Cádiz , lo afirmó en un post que publicó en su cuenta personal de Instagram . «¡Mis 3 'mantecados' favoritos de España! Cielo de almendras, ligero, sabroso? @spain dulces típicos de Navidad. ¡Feliz Navidad!», indica José Andrés ... trata de un polvorón clásico de almendra con azúcar glas por encima, como se muestra en la foto compartida por el propio José Andrés. Estos mantecados se pueden comprar en la propia confitería, situada en la Av. Juan Melgarejo , o a través de la página [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
No es Estepa: el mejor alfajor se hace en este pueblo de Cádiz
26-12-2024, almendras, azúcar, harina de trigo, pan rallado, avellanas, sésamo, cilantro, anís, canela y clavo. Este tipo de alfajor, además, se caracteriza por elaborarse de la forma tradicional, en forma de barrita cubierta de azúcar glas . Los alfajores de Medina [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
10 roscones para disfrutar del Día de Reyes en la provincia de Cádiz
04-01-2025...de azahar y un toque de ron. Sus generosos roscones, que superan el kilo de peso relleno, destacan por su nata auténtica , crema pastelera y ganache de chocolate al 70% de cacao. Decorados con almendras, azúcar perlada y frutas confitadas, son unos dulces ... , Cristian presta especial atención a las decoraciones, utilizando frutas confitadas, almendras caramelizadas y chocolates artesanales. Dirección: Calle San Luis, 13, La Línea de la Concepción Teléfono: 633 023 275 En La Tahona del Artesano, Mario Jiménez ha [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
El Día del Abuelo se celebra en la residencia 'Los Almendros' de Cifuentes (Guadalajara)
26-07-202352 residencias, 560 plazas en 36 centros de día, y 177 viviendas de mayores municipales. Día del abuelo La consejera ha visitado la residencia cifontina 'Los Almendros', que se encuentra celebrando su décimo quinto aniversario, coincidiendo también ... visita que ha realizado a la residencia de mayores 'Los Almendros', en la localidad guadalajareña de Cifuentes, donde ha estado acompañada por el alcalde, Marco Campos; el delegado de la Junta en Guadalajara, José Luis Escudero; la recién nombrada [+]
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cadiz | Sociedad
El chef gaditano Ángel León diseña el turrón más original para estas Navidades: ¿De qué está hecho?
19-11-2024...de los productos tradicionales de estas fechas. Y en los últimos tiempos se le está dando un toque innovador ofreciendo el manjar con diferentes sabores, más allá de almendras y chocolate. Acaba de salir al mercado un turrón vanguardista elaborado por nuestro ... ingrediente para la cocina. El turrón, de la línea Sinergia, no solo es un dulce, sino una experiencia que nos conecta con el mar. Y es que se están presentando numerosas innovaciones, como el turrón de Pino Mediterráneo : un praliné de almendra con piñones ... caramelizados, barquillos y caramelo de pino. Además, se presentó un turrón de arroz y azafrán, elaborado con almendras con azafrán, caramelo de naranja con flor de azahar y crujiente de arroz. Ángel León da una vuelta más de tuerca y se atreve con el turrón [+]
