BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Becerrita se rinde a la ensaladilla un año más
23-02-2021En total ofrecen hasta siete tapas distintas entre las que se encuentran su tradicional ensaladilla de gambas o una ensaladilla de tartar de atún rojo de almadraba. Ensaladilla de toda la vida con melva del Estrecho es otra de las opciones, además [+]
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cadiz | Viajar
Un paseo por Conil de la Frontera, un pueblo blanco con vistas al Atlántico
23-05-2023...inolvidable para nuestros paladares, ya que podremos saborear lo mejor de la temporada del atún rojo de almadraba. Conil de la Frontera es conocido mundialmente por sus playas, aunque hay que decir que este pueblo gaditano es mucho más que sol, arena y playa ... Frontera está unido de una manera muy fuerte al mar y a la pesca . Así, resulta imprescindible visitar la lonja del puerto pesquero, y principalmente la Chanca, donde se encuentra un centro de interpretación del mar, el atún y las almadrabas ... . La historia de Conil de la Frontera está ligada a la pesca del atún y concretamente al arte de la almadraba cádiz turismo De esta manera, la experiencia gastronómica que el viajero puede llegar a disfrutar en Conil de la Frontera está al alcance [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las toneladas de la discordia
11-11-2007...pesca de atún rojo en el Estrecho de Gibraltar por medio de almadraba sufra un importante revés en los próximos años, disminuyendo el número de capturas de forma progresiva. Asimismo, las empresas que viven de la elaboración de los productos provenientes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El primer atún, de la lonja a la mesa
27-04-2010...de los numerosos restaurantes o bares de la provincia que ya lo ofrecen, sólo podrá pedir una simple tapa de atún rojo de almadraba. Y es que la primera 'levantá' del caladero de Zahara, que se produjo el sábado pasado con el resultado de 40 ejemplares ... descarga en puerto. El producto se vende ya en las pescaderías de la localidad barbateña, y se cocina con delicado esmero en los restaurantes más punteros, donde comer atún de almadraba «es una obligación cuando se viene a este pueblo». Con las claras del ... revelar algunos de los secretos de este manjar. «El atún de almadraba está mejor sin aditivos, es un producto que se degusta por sí sólo y al que no le hace falta que se le enmascare con salsas», explica. Lugar de peregrinaje de los mejores críticos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Saldaña garantiza el empleo a las 400 familias que viven de la almadraba
16-02-2008En esa línea, el Consejero reiteró la necesidad de «asegurar la venta de un producto que debe estar dentro de los promocionados con marca de calidad de Andalucía», y pidió al sector un esfuerzo compartido para hacer que este «modelo de pesca sostenib [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Tensa espera de los almadraberos
17-03-2010Ni las lluvias de las últimas semanas ni el fuerte levante que sopla desde hace unos días están suponiendo un retraso en los planes de las almadrabas gaditanas, que han comenzado el calamento de sus redes y anclas en alta mar y que, si todo prosigue ... y de China, cuyo Gobierno ha anunciado que respaldará a su competidor asiático. La tercera postura, la más favorable para las almadrabas gaditanas, es la que defiende la UE. Los 27 abogan por la inclusión del atún rojo en el anexo I de este ... la que menos nos disgusta», explican desde las almadrabas. El sector sabe que los próximos días serán claves y espera que las deliberaciones, que presumiblemente no se conocerán hasta el último momento, tengan en cuenta el estado del recurso pero [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Urbanismo pide a Costas que aclare los límites del deslinde de La Almadraba
29-12-2007La delegada general de Urbanismo, Carmen Pedemonte (PP), aseguró ayer que aún está a la espera del consentimiento de la Dirección General de Costas para cambiar la clasificación del suelo de la barriada de La Almadraba, puesto que el Ayuntamiento ... modificar el deslinde del Dominio Público Marítimo Terrestre en el tramo cuya zona de servidumbre de protección afecta a dicho barrio. García Caballero incidió en que el inicio de los trámites de desafección de la barriada de La Almadraba por parte del [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Urbanismo muestra su disposición a modificar la clasificación del suelo de La Almadraba
27-12-2007El delegado de Planeamiento Urbanístico, Pascual Junquera (PP), se reunió ayer con representantes de la Asociación de Vecinos La Almadraba para abordar el escrito remitido la semana pasada por la Dirección General de Costas a los habitantes de la ... de septiembre reclamando a Costas un pronunciamiento sobre las condiciones del suelo de La Almadraba para poder decidir con garantías su clasificación y calificación en el nuevo Plan General de Ordenación Urbana. «Nosotros estamos dispuestos a modificar la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
El Bichero
10-01-2019...restaurante como el guiso de cardillo con langostinos, la ensaladilla de gambas, con un sabor totalmente casero, especialidades como mollejas a la plancha, la tapa de chocos guisados acompañados de arroz o el tataki de atún rojo de almadraba. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Los vecinos de La Almadraba desconvocan la manifestación prevista para mañana tras recibir el escrito de Costas
20-12-2007Los vecinos de La Almadraba de San Fernando informaron hoy de que han desconvocado la manifestación que tenían prevista mañana ante la Subdelegación del Gobierno de Cádiz después de recibir un escrito de la Dirección General de Costas que expone el ... Ruiz Cortejosa, indicó que dicho escrito señalaba que también se remitiría al Ayuntamiento isleño, informando de que "ya pueden admitir a trámite todas las modificaciones previstas en La Almadraba para incluirlas en el PGOU". En este sentido, Ruiz [+]
