BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los hosteleros de la provincia aprueban el decreto que les obliga a congelar el pescado antes de servirlo crudo
10-12-2006El Campero, de Barbate, especializado en atún de almadraba, es uno de los pocos de la provincia que incluyen en su carta el sushi y el sashimi como platos principales. Su propietario, José Melero, asegura que desde hace años congelan todo el pescado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los hosteleros gaditanos aprueban el decreto que les obliga a congelar el pescado antes de servirlo crudo
10-12-2006El Campero, de Barbate, especializado en atún de almadraba, es uno de los pocos de la provincia que incluyen en su carta el sushi y el sashimi como platos principales. Su propietario, José Melero, asegura que desde hace años congelan todo el pescado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El PP lamenta que el PSOE no aceptara su enmienda para "impedir" la pesca ilegal del atún rojo
29-11-2006...aquello para lo que tiene competencias y es su responsabilidad para colaborar en el objetivo de preservar esta especie". Además, apuntó que con estas medidas "también se protegería a las almadrabas gaditanas, que es un arte pesquero tradicional, selectivo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Barbate apuesta por nuevos yacimientos de empleo con la fabricación de genéricos
06-12-2009, según adelantan sus promotores. Suelo industrial Barbate, con unas cifras de paro récord en la provincia y con la crisis de las almadrabas por la obligada reducción de capturas como telón de fondo para el próximo año, sigue empeñándose en levantar [+]
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cadiz | Sociedad
Japón ya no suena a chino
24-11-2007...gastronomía nipona no es nueva en la provincia de Cádiz. El interés de los japoneses por una de las joyas gastronómicas de la zona, el atún rojo de almadraba ya hizo que su cocina comenzara a divulgarse en los restaurantes de la provincia. Así los hermanos ... de cocina son japonesas no faltan en la carta róbalos (lubina), doradas, atún de almadraba o chocos. El empresario está muy satisfecho con la respuesta del público tanto es así que «una vez que se consolide nuestro local de Jerez, queremos abrir en Cádiz [+]
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cadiz | Sociedad
«Hay que enseñar al de al lado para luego aprender de él»
21-11-2007...dicen que es atún de almadraba ¿Qué compra? -Depende, porque hay atún de piscina, de marrajería y todos son muy buenos, pero igual compra un pescado que no ha visto la almadraba ni en fotos -se ríe- y no se puede engañar al público. Hay que llamar [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Comienzan los trabajos de mejora del Parque Periurbano Dunas de San Antón en El Puerto
03-11-2006, Pinar de la Almadraba (Rota), Las Canteras (Puerto Real), La Barrosa (Chiclana), Laguna de la Paja (Chiclana), Camino de la Oliva (Vejer), Pinar de la Peña (Tarifa) y Pinar del Rey (San Roque). El presupuesto total de estas actuaciones asciende a 811 [+]
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La CE apoya el plan de reestructuración de la flota del Golfo de Cádiz
16-10-2006...fortalecer la lucha de la pesca ilegal del atún rojo y también para tratar de aumentar el acuerdo de vedas y tallas de pesca, lo que beneficiaría a las Almadrabas. "No se va a elaborar un plan de recuperación, sino toda una serie de medidas legales que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El PSOE pedirá a la Junta que inste al Gobierno a que defienda en la Comisión Europea la pesca del atún rojo
12-10-2009, a partir de 2010, de los derechos de pesca de atún rojo, permitiendo el trasvase entre las tres forma de captura (almadraba, artesanal y palangre) en caso de excedente, así como su gestión plurianual. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Al rojo vivo
13-09-2006Cuentan quienes peinan canas en este negocio tradicional que hubo un día en que entre las levantás de primavera llegaban a entrar al copo de la almadraba ejemplares de más de 700 kilogramos y tres metros de longitud. De esos que hacían las mieles a [+]
