BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los almadraberos capturan unos 150 atunes en la primera 'levantá'
02-05-2012El primero de mayo de ayer fue lo que los almadraberos llaman «un día bonito», y no sólo por las condiciones meteorológicas, sino porque se ha producido la primera 'levantá' en las almadrabas de Zahara de los Atunes y Tarifa, donde se han capturado ... los primeros «ansiados» atunes de este año. La directora gerente de la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba (OPP), Marta Crespo, ha manifestado que están «muy contentos», sobre todo porque el buen tamaño de los atunes es «un indicador más de que ... la especie se está recuperando». Detalla Crespo que en la almadraba de Zahara se han capturado 70 ejemplares, mientras que en la de Tarifa hay entre 80 y 90, según un primer recuento con los atunes aún en el copo. Además, comenta que se ha podido [+]
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cadiz | Viajar
Siete pueblos de Cádiz elegidos entre los mejores de Andalucía para veranear según Traveler
19-08-2021...de almadraba y el arte pesquero que caracteriza a este municipio, Barbate es una estupenda opción para veranear y disfrutar de sus playas y gastronomía. En esta localidad de fachadas encaladas, suelos empedrados y macetas que adornan el entorno hay diferentes ... kilómetros de bella costa atlántica salvaje, junto a la que no encontramos edificios, pero sí vacas pastando, burros o camaleones. Conocida por el surf, o platos tradicionales, como el atún de almadraba, Vejer además se encuentra en un lugar estratégico [+]
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cadiz | Viajar
Siete pueblos de Cádiz elegidos entre los mejores de Andalucía para veranear según Traveler
19-08-2021...de almadraba y el arte pesquero que caracteriza a este municipio, Barbate es una estupenda opción para veranear y disfrutar de sus playas y gastronomía. En esta localidad de fachadas encaladas, suelos empedrados y macetas que adornan el entorno hay diferentes ... kilómetros de bella costa atlántica salvaje, junto a la que no encontramos edificios, pero sí vacas pastando, burros o camaleones. Conocida por el surf, o platos tradicionales, como el atún de almadraba, Vejer además se encuentra en un lugar estratégico [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Las verduras feas tienen quien las quiera
02-06-2021...dado creaciones como las tortillas de camarones con harina de garbanzo, una emulsión de proteína de ostra, cachopo de atún de almadraba con mojama o su plato de verduras feas que ahora sí tienen quien las quiera. «Todas las semanas es diferente», cuenta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Policía Local de Cádiz interviene y devuelve al mar 75 kilos de holoturias
24-08-2022...del carajo de mar, especialmente deshidratada. No es de extrañar esta demanda, que proviene del mismo consumidor que compra buena parte del atún rojo de almadraba de Barbate. En Asia se degustan algunas de las entrañas del pepino de mar en el sushi, y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer en Zahara de los Atunes y Barbate
11-08-2021...tradicional gaditana, tiene al atún de almadraba como protagonista, destacando el morrillo a la sal. Lucía Rodríguez es ya de la tercera generación de la familia, y ahora dirige el restaurante. Disponen también de otro local frente a este, la Cervecería El ... pie de playa, Antonio es otro de esos lugares a los que tienes que ir para probar el mejor atún. Dirección: Carretera de Atlanterra, Zahara de los Atunes. Teléfono: 956 43 95 42 Variopinto, Barbate El tataki de atún rojo de almadraba ... Espigón, 5. Barbate. Teléfono: 698 94 59 51 La Sal, Zahara de los Atunes El atún rojo de almadraba es uno de los protagonistas de la carta de La Sal. El restaurante La Sal, en Zahara de los Atunes, ha comenzado su temporada número 25. No ha sido [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Exigen que se defina la figura del almadrabero para preservarlo
13-12-2013...recuperación de la especie». Así se lo transmitió ayer a Europa Press el presidente de la almadraba de Tarifa, Luciano Muriel, tras mantener un encuentro con los comités de empresa del resto de almadrabas gaditanas y la Organización de Productores Pesqueros ... (OPP) de Almadraba para analizar la situación. Explica que están «igual que el año anterior» -con una cuota de 657 toneladas para las cuatro almadrabas- y con la «incertidumbre a cuestas». Quieren actuar «ahora que todavía hay margen» para que se les ... las almadrabas en Observatorio Científico del Atún, lo cual «da un respiro» al sector y permite completar la duración de una campaña normal. Esta medida que ya se planteó durante la campaña anterior permitiría «solventar la falta de datos científicos que se ha [+]
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cadiz | Opinión
Otra amenaza para el atún y la pesca
07-11-2019...de población, aún lo recorta más. Habrá que esperar a ver las consecuencias en las ventas pero no van a ser buenas. Ahora queda lejos, tanto como la primavera, ese ritual milenario convertido en imagen y orgullo de toda la provincia de Cádiz. Las almadrabas ... de sus señas de identidad, asociada de forma íntima a un símbolo de su mar y su cocina, de su cultura: el atún rojo. Las legendarias almadrabas están ahora en reposo, queda medio año para volver a organizar la lucha, casi de igual a igual, entre el pez [+]
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Los almadraberos de Tarifa se manifiestan para exigir más cuota
06-03-2015Los trabajadores de la almadraba de Tarifa se movilizan este viernes para reclamar que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente les asigne las 20 toneladas del fondo de maniobra de atún rojo que vienen reclamando, al considerar ... que es «imprescindible» para evitar «volver a entrar en pérdidas» este año. En un comunicado, el comité de empresa de la almadraba de Tarifa explica que la asamblea ha decidido realizar una concentración a partir de las 9.30 horas en la plaza del ... tiene reconocida la almadraba, a lo que se suma que la empresa ha tomado la decisión de «descolgarse» del convenio provincial de almadrabas. Asimismo, la empresa les ha propuesto «una bajada del 15 por ciento del salario, previa demostración [+]
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cadiz | Viajar
Una cosa que debes conocer en cada uno de los 16 pueblos costeros de Cádiz
23-06-2022...los Caños de Meca, la del Faro de Trafalgar, la de los Castillejos o la Playa Zahora. Pero si algo es fundamental en tu visita a Barbate, es su pilar gastronómico conocido en todas las inmediaciones de la región: el atún rojo de Almadraba. Este atún ... restaurantes de comida tradicional y el delicioso atún de Almadraba, Conil se enmarca en una de las localidades más visitadas y demandadas todos los veranos. Pero si algo tiene Conil, son sus playas. No puedes irte sin haber disfrutado de un paseo por la [+]
