BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Así influye en el sabor del pescado la forma en la que muere y se conserva a bordo de un barco: «El hielo cuece y lava»
12-04-2023...cerebro y destruir el sistema nervioso con un cable de acero a través de la médula espinal. MÁS INFORMACIÓN noticia No Atún rojo de almadraba: ¿cómo distinguirlo, cortarlo y cocinarlo? noticia No La acuicultura: la actividad marina que lucha por una [+]
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cadiz | Viajar
Un día en Vejer de la Frontera: historia, patrimonio, gastronomía y playa
23-02-2022...comercial y las almadrabas que fueron desarrollada por ellos mismos. Pero sin duda, la cultura que más huella ha dejado en la localidad gaditana es la musulmana, que la dominó durante más de cinco siglos. De la época quedan algunos vestigios como la puerta ... repostería artesanal con clara influencia musulmana. El atún de las almadrabas cercanas es otra de las joyas de la corona. Para tomar el clásico lomo en manteca es recomendable visitar lugares a las afueras de la población como Venta Pinto o La Barca [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel León presenta por primera vez su proyecto de la zostera marina en Madrid Fusión
28-05-2021...donde se encuentra el cultivo. Y es que el chef, embajador de su tierra de la mano del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz, sigue apostando por los ecosistemas que le son más afines a su filosofía: esteros, salinas y almadraba como ... de almadraba. Ángel León también presentará en Madrid Fusión el jamón del mar. | Foto: Aponiente. Como decimos, este plato forma parte del único menú que este año se puede degustar en Aponiente: ?Agua salada ? Agua Dulce?. Compuesto por 18 pases, a través [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela ligera
Gunnar Biniasch a un paso de coronarse campeón de la Copa de España de Wing Foil
25-06-2022...primera jornada de la tercera regata de Baleària WFSS 2022 y, además, Copa de España, arrancó en la playa dianense de la Almadraba. En este reconocido spot, los regatistas se lanzaron al agua en torno a las dos y media del mediodía tras comenzar a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
En vídeo: Premios Gurmé Cádiz 2019
04-11-2019Espacio Gastronómico, en Barbate y Cooking Almadraba, en Conil. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Retinto, garbanzos, atún y caballa protagonizan la primavera más gastronómica de Chiclana
24-02-2019...serán la base de las distintas recetas elaboradas por los bares participantes. Tataki de atún rojo de almadraba del restaurante El Farito. | Cedida La primera de las citas gastronómicas nos llegará del 14 al 24 de marzo con la Semana del Retinto. La ... las cocinas de los establecimientos chiclaneros. La almadraba de Sancti Petri, barcos llenos de caballas, terneras retintas en muchos campos del municipio y los guisos de garbanzos de siempre son imágenes típicas que muchos recordarán durante estas jornadas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Gañanía, el restaurante con un Parque Natural como despensa
12-07-2023Estrecho. Aquí la apuesta es clara, con corzo guisado al oloroso; solomillo de jabalí glaseado en salsa de ciruelas; pluma ibérica, lubina verde o ventresca de atún rojo de almadraba de Petaca Chico, entre otros. El flan de María con torta del lunes y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Nueve restaurantes con menús de Navidad en El Puerto de Santa María
16-11-2021...de cazón con alioli de salicornia. La carrillada ibérica, y el atún rojo de almadraba encebollado a la barbateña, el plato individual a elegir. Por último, al precio de 45? por comensal, ibéricos y chicharrones de Chiclana, el surtido de quesos ... de gambas, tartar de atún rojo de almadraba y croquetas caseras. El plato individual, la corvina con verduras asadas al horno o la presa de cerdo ibérico a la parrilla con patatas. La tarta de chocolate, de postre. Por último, el quinto menú cuesta 42? por ... Carvajal, tartar de atún de almadraba con varios acompañamientos o sashimi de lubina (según temporada), tosta de anchoas y boquerones sobre alboronía, alioli y cebolla roja, ensalada de langostinos, aguacates y papaya con vinagreta de PK, zamburiñas al [+]
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cadiz | Economía
Estos son los conductores que podrán beneficiarse del descuento de 20 céntimos en la gasolina en 2023
31-12-2022Alimentación la concesión, a lo largo del año 2023, de una subvención a las empresas armadoras de buques pesqueros y almadrabas en compensación por el incremento de costes productivos provocados por el aumento del precio combustible«, dice el decreto. Para este [+]
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cadiz | Viajar
Cádiz, pueblo a pueblo: Qué ver, cómo llegar o dónde comer en los rincones más bonitos de Cádiz
13-05-2022...fortaleza de ensueño que traslada al visitante a épocas pretéritas. Ubicado en el corazón de Los Alcorconales, es el pulmón verde de la comarca del Campo de Gibraltar. Castellar de la Frontera Conoce Barbate: origen del atún de Almadraba Barbate está ... situado en la costa próxima al Cabo de Trafalgar, declarado monumento natural. Siempre se ha conocido por su población pesquera y sin duda, su mayor atractivo es la gastronomía y el atún de Almadraba, la estrella de la cocina barbateña, que cuenta con un ... . Pincha en el enlace y entra a descubrir qué ver, dónde comer y dormir, y cuáles son las mejores playas de la localidad. Chipiona Conoce Conil: la del atún de Almadraba Conil es gastronomía, cultura, ocio, historia y turismo. De hecho, el turismo es [+]
