En total, 20 restaurantes de Conil formarán parte de la ruta del atún de almadraba organizada por el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de la ciudad. Desde el próximo lunes y hasta el día 25, los establecimientos participantes tendrán una carta ... de la gastronomía local, además de firmas privadas y la propia organización almadrabera que trabaja ahora en el reconocimiento del atún rojo salvaje como una seña de calidad para no confundirlo así con los atunes rojos de crianza. El de almadraba tiene ... las almadrabas, un método tradicional de pesca de cuya existencia en Conil, según recoge un libro editado por el propio municipio, se tienen datos fehacientes desde el siglo XIII. Las vetas de grasa son las que dan una especial jugosidad a la carne. Blas Pérez [+]
Las almadrabas gaditanas afrontan un año más con incertidumbre la situación en la que quedará la cuota de atún rojo. Será el próximo mes de noviembre cuando se conozca la resolución de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún ... Atlántico (ICAAT) -el órgano encargado de determinar lo que corresponde a cada país-, y mientras llega, el sector busca apoyos que le ayuden a llevar sus reivindicaciones lo más lejos posible. Con este fin se creó la Mesa de la Almadraba que este jueves ha ... celebrado una nueva reunión en la Diputación provincial de Cádiz. Una de las integrantes de este foro es Marta Crespo, gerente de la OPP-51 Almadraba, que gestiona tres de las cuatro existentes en la provincia y que ha querido atender a los medios antes del [+]
...la colaboración de la Federación de Bodegas del Marco de Jerez (Fedejerez), el Consejo Regulador del Vino de Jerez, y Turismo Andaluz. Además del maridaje con atún de almadraba, se realizaron catas y demostraciones gastronómicas. Para éstas últimas se [+]
El secretario general de Pesca, Carlos Domínguez, se reunió ayer con representantes de las almadrabas para analizar la situación actual y buscar posibles soluciones de futuro para el sector. En el encuentro se trataron cuestiones relacionadas con la ... exclusión de las almadrabas del reparto del fondo de maniobra de atún rojo, creado por la secretaría general de pesca y dotado con un 3,7% de la cuota española de atún rojo para 2013, correspondiente a las 93 toneladas de incremento respecto a 2012. Carlos ... ha repartido entre los buques y almadrabas que figuran en el censo específico de atún rojo, ya que «los efectos de dicho incremento no habrían tenido un impacto significativo entre estas flotas». El secretario general de pesca animó al sector a [+]
El Hotel Almadraba guarda entre sus paredes y rincones la historia de Conil y su tradición marinera. En una gran casa del siglo XVIII justo en el centro del pueblo, rehabilitada recientemente, el visitante se sumerge en blancos patios andaluces ... construir un ambiente de «paz y relajación». Ya van para tres años de negocio turístico, en los que «las cosas han ido muy bien». Boca a boca El Hotel Almadraba trabaja con agencias de viajes y mayoristas, aunque sus gestores reconocen que «la mejor ... nombre distinto relacionado con lugares célebres de Conil o con términos propios del arte de la almadraba, como Jábega, Trasmallo, Garum, Roche o Bateles. Las estancias cuentan con muchas comodidades (climatizador, caja de seguridad, minibar, conexión [+]
...el sector de las almadrabas para que se mantenga el Observatorio Científico y se lleve a cabo un reparto del fondo de maniobra. Los responsables de ambos partidos se han comprometido a impulsar en el Congreso de los Diputados iniciativas para que el ... Ministerio dé una respuesta a las almadrabas como la Proposición no de Ley presentada por el PSOE con la que quieren que el PP «se posicione claramente» y rompa así con el «oscurantismo». [+]
La Plataforma en Defensa de las Almadrabas ha decidido hoy reivindicar el papel de estas pesquerías artesanales de captura de atún rojo ante los grupos políticos del Congreso de los Diputados, con los que se reunirán para explicarles su situación ... , ha informado el alcalde de Barbate, Rafael Quirós. Esa es una de las medidas que han acordado hoy en la reunión que la plataforma, que aglutina a alcaldes, trabajadores y empresarios de las almadrabas, ha mantenido en Conil de la Frontera ( Cádiz ... de las almadrabas y cuyos estudios, entre otros, han permitido que se aumente en un 4 por ciento la cuota nacional de capturas. Con estas reuniones "queremos salvar la dignidad de las almadrabas" porque, según Rafael Quirós, en los últimos días, y a raíz de sus [+]
La Plataforma en Defensa de las Almadrabas volverá a reunirse hoy en Conil ante la «falta de respuesta» a la solicitud de reunión con el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, que plantearon en el encuentro ... mantenido el pasado 30 de abril en Barbate. A la reunión, que se celebrará a las 12.00 horas en el Ayuntamiento de Conil, están convocados los comités de empresa de las almadrabas gaditanas, productores y empresarios. La plataforma está coopresidida por ... campaña. También tenían previsto plantearle la necesidad de que se asignasen a las almadrabas las 93 toneladas del fondo de maniobra. Más de medio centenar de trabajadores de la almadraba de Tarifa protagonizaron ayer una protesta ante el Ayuntamiento y [+]
...situación de las almadrabas gaditanas, entre otros asuntos. El Grupo Popular propondrá la adopción de diversos acuerdos en relación con la declaración del Archivo General de la Fundación Casa Medina Sidonia como Bien Patrimonio de la Humanidad y con la [+]
...conocerán la manufactura una empresa con más de 30 años de experiencia y referente en el mundo del atún rojo salvaje de almadraba. Fran González ha señalado que considera «fundamental» la colaboración y el trabajo conjunto con otras zonas francas y ha hecho [+]
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