BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los almadraberos asumirán el coste del Observatorio del Atún si les permiten aumentar la cuota
01-05-2013La Plataforma en Defensa de las Almadrabas mantuvieron ayer en Barbate un encuentro en el que se ha acordado solicitar una reunión «urgente» al ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, para tratar de encontrar ... , Juan Bermúdez (IU). La cita de este martes ha contado también con la participación de los comités de empresa de las almadrabas gaditanas, productores y empresarios. Los presentes han analizado la situación actual, que pone «en peligro» la continuidad ... ) en las almadrabas gaditanas, ya que confían en que sus resultados son «el único modo» de demostrar empíricamente la mejoría de la especie que dé pie a un incremento del Total Admisible de Capturas (TAC) cuando la Iccat (Comisión Internacional para la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco lugares para no perderse en Chipiona
01-06-2018...revuelto de ortiguillas y acuacate, queso Payoyo con cabello de ángel, triángulos de carne con curry o dados de atún rojo de almadraba envueltos en quicos. Cabe destacar que en su carta se incluyen varios platos de atún rojo de almadraba, de la empresa ... de trasmallo, pijotas, boquerones en adobo casero, ortiguillas o chocos de Chipiona entre otros manjares. También dedica un apartado especial al atún rojo salvaje de almadraba a la plancha, en brocheta, en tartar y tataki. Dirección: calle Isaac Peral 5 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Un menú para degustar la cocina de El Faro de Cádiz
09-05-2017...posibilidad de probar algunos de sus platos más representativos. El menú está compuesto por seis platos que mezclan innovación con productos de la zona y tradición: matrimonio de anchoa y boquerón sobre alboronía, tacos de atún rojo de almadraba marinado [+]
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cadiz | España/Valencia
Alicante blinda el Santuario de Santa Faz para evitar una romería espontánea tras la suspensión por el coronavirus
12-04-2021«Plan Antibotellón» en Santa Faz, de 10 a 22 horas, se va a centrar fundamentalmente en las playas de San Juan, Almadraba, Albufereta, Postiguet y Urbanova, y tanto en Orgergia como del entorno del Caserío de la Santa Faz también habrá especial [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Tapas premiadas en la Ruta del Atún de Zahara
18-05-2015...homenaje al atún rojo de almadraba ha alcanzado cifras de record, con más de 99.000 tapas vendidas durante el evento. Dentro de la Ruta se convocaron los concursos a Mejor Tapa según el criterio de un jurado profesional, según un jurado popular, y al [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Los gaditanos aprenden a preparar sushi
14-05-2015...sushi, maki, niguiri, sashimi, tartar, etc. utilizando materia prima de la zona, el atún rojo de almadraba. También mostrarán cómo cocinar la carne de Wagyu, uno de los productos considerados de los más exquisitos del mundo, que se obtiene de una raza [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La originalidad vuelve a marcar la ruta del atún de Zahara
02-05-2017Zahara, las almadrabas y el río Cachón. Una hora más tarde, en el Ayuntamiento, se inaugurará la exposición ?Principia?, por Sonia Rubio y Juan José Pedrosa. Podrá visitarse hasta el 17 de junio. El domingo a las 12:00 horas, vuelve un clásico de la ruta ... Restaurante y Pizzería Cristobal ? Martendío Hotel Doña Lola ? Latino Zoko ? Rabanito de almadraba Trattoria L?Angolo ? El vigilante Almadraba ? Levantá Salvaje ? Ahí va la ostra! La Taberna del Arte ? Mini kebab de atún Mille Lire ? Rosso3 (rosso al ... cubo) El Espinel ? Retazo de almadraba Restaurante Gaspar ? Con-fusión Mesón Pericayo ? Macondo Juanito ? Almadeatún Zokarrá ? Marytún Hotel Pozo del Duque ? Jack El Destripador CerveZahara ? Espuma del estrecho Antonio ? Renovatún La Taranta [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Menús de Navidad en los restaurantes de Cádiz
11-12-2020...personas y una botella de vino por cada dos. El primero menú, al precio de 38 euros por persona, está pensado para compartir un mínimo de cuatro comensales. Comienza con anchoas, canutiilos de berenjena rellenos de ventresca de almadraba, morcilla ... , también a elegir. Por último, el tercero son 44 euros por persona, con anchoas, ventresca a la plancha de atún de almadraba, almejas al Tío Pepe, calamares rellenos en su tinta con arroz, gambas al ajillo o a la plancha, bacalao a la andaluza y merluza ... extra cocidas, paté de bogavante del Estrecho y pimientos del piquillo, taco de camarones fritos con pico de gallo y salsa kimuchi, zamburiñas a la brasa y lingote de descargado de atún rojo salvaje de almadraba semicurado con aceite ahumado y micro [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Las cocinas de Córdoba abren sus secretos en internet
12-04-2020...mostraba en su cuenta de Facebook los ingredientes y los platos acabados que forman parte de la carta de su restaurante. Era muy frecuente ver en sus redes sociales una foto suya con un gigantesco atún rojo de almadraba. Y horas después un magnífico [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Educación incrementa la oferta de plazas de FP en Cádiz con 662 más que el curso anterior
31-03-2022Rafael Alberti (Cádiz), IES Mar de Cádiz (El Puerto de Santa María), IES Francisco Romero Vargas (Jerez de la Frontera), IES Carlos III (Prado del Rey), IES El Convento (Bornos) y el IES Almadraba (Tarifa). Junto con estas aulas se han creado 7 aulas [+]
