BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
Regresa la regata Straitchallenge, el gran desafío del Estrecho de Gibraltar
29-09-2021...extraordinario corredor para los peces, ya que también migran angulas, tortugas o atunes, de ahí que desde hace millones de años el ser humano establece a ambas orillas las famosas almadrabas. Después de más de cuarenta millas de travesía en regata, el destino [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Propuesta con estrella para degustar la nueva cerveza de Cruzcampo
11-04-2018...de una versión de la clásica tortilla mexicana de maíz con parpatana de atún rojo de almadraba y aderezada con hojas de shiso, una hierba que otorga al plato ?un sabor muy intenso?. Este plato, que formará parte de la oferta de Choco a lo largo de esta [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Cómo aprovechar un fin de semana en Conil, en la costa de Cádiz
26-09-2021...peatonales cuajadas de restaurantes, tabernas, heladerías y tiendas de ropa, complementos y artesanías. Muchos de ellos llevan años y hasta generaciones, con precios contenidos y un producto local de calidad. Como pueblo pesquero y de almadraba que ha sido [+]
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cadiz | Motor/Pruebas
Nos vamos de ruta con el BMW X6 xDrive40d: Para viajar sin barreras
26-09-2021Petri, además de la costa de Marruecos. Más allá de la belleza de las playas y los paisajes, en este territorio tienes una oferta gastronómica de primer nivel, con el atún de almadraba como protagonista destacado sobre todos los demás, pero seguido [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un ecijano se encuentra atrapado en un puerto pesquero de Namibia sin poder salir del barco
16-04-2020...perjudicado esta temporada del atún en el Estrecho, puesto «que por culpa de esto me he perdido el trabajo que tenía con la almadraba del atún de Conil, con los que empecé a trabajar con ellos el año pasado. Aquí, en el puerto confinado sigo trabajando para mi ... empresa haciendo más días de observación, pero he perdido este trabajo de la almadraba que me gusta bastante. Me da cosa perderlo y todo ha sido por una mala gestión». Asegura que los «tiempos muertos», cuando está en alta mar, los «mata con la lectura [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Los diputados se interesan por el arte almadrabero
22-05-2010Los diputados nacionales que integran la Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Congreso, conocieron ayer cómo se pesca y manufactura el atún rojo de almadraba. Pese al fuerte temporal de levante que azotó la provincia, la delegación ... encabezada por la ex-ministra, María Antonia Trujillo, presidenta de esta comisión, tuvo ocasión de recorrer las instalaciones del Centro de Interpretación de la Almadraba que se ubica en el puerto deportivo de Barbate, así como las instalaciones de la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El Bichero reabre en Jerez con nueva ubicación y todo el sabor del mar
10-01-2019...ensaladilla de gambas, con un sabor totalmente casero, especialidades como mollejas a la plancha, la tapa de chocos guisados acompañados de arroz o el tataki de atún rojo de almadraba. Tapa de tataki de atún rojo de almadraba. | G.C. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
atuneros para comprar cuota
23-02-2014Las cuatro almadrabas de Cádiz han iniciado los preparativos para la nueva temporada de pesca de atún rojo y lo hacen con cierto pesar y descontento, ya que el organismo internacional que vela por esta especie decidió a finales del año pasado ... especie que, en Cádiz, se pesca cada primavera de forma artesanal. Sin embargo, los datos eran evidentes y en 2006 se decidió poner puertas al mar y reducir drásticamente las capturas. Pagaron justos por pecadores. Las almadrabas de la provincia se vieron ... seriamente dañadas por esta decisión internacional. La situación ha cambiado con el paso del tiempo y las medidas de control, pero las cuotas aún no son satisfactorias para los intereses de las cuatro almadrabas gaditanas: Tarifa, Conil, Barbate y Zahara [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Intervenidos 21 ejemplares de atún rojo en aguas del Estrecho
17-09-2014...comercialización ilegal de esta especie, que alcanza un alto valor comercial, «no sólo es un fraude al consumidor sino, sobre todo, un agravio y competencia desleal para todos los pescadores profesionales y almadrabas que sí respetan las cuotas y normativa ... establecida para su captura y comercialización». PESCA DEL ATÚN ROJO EN EL ESTRECHO La pesca del atún rojo está sometida a un Plan de Recuperación internacional de la especie que, desde su aplicación, está dando «buenos resultados». Así, las almadrabas ... pesquería», y que cada buque pesquero o almadraba «capture sólo un cupo o cuota de pesca previamente asignado». En el caso de Cádiz, terminada en el mes de junio la campaña de las almadrabas, se prolonga hasta final de año la pesca del atún rojo en aguas del [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Este fin de semana saborea Vejer
16-03-2018. Tosta de bacalao con salsa primaveral, mormo de atún con salsa de naranja, hamburguesa de ternera de Vejer bañada en leche de coco, tartar de atún de almadraba, medallón de rabo de toro, crema de trufa negra o atún en semiescabeche con amontillado [+]
