BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Vida sana
Estos son los alimentos que no deberías comer en un buffet libre
25-01-2022...el desayuno, la comida y la cena que, en numerosas ocasiones, es un servicio que se oferta mediante buffets libres surtidos de una amplia gama de alimentos. La RAE define bufé, adaptación gráfica de la voz francesa buffet, como un conjunto de platos ... Nutrición y Salud (ICNS), manipular alimentos siempre implica ciertos riesgos, los cuales se minimizan de manera significativa siempre que en el restaurante en cuestión se sigan unas normas sanitarias básicas. «Es cierto, no obstante, que un buffet libre ... puede presentar algunos aspectos problemáticos respecto a otro tipo de establecimientos», señala la especialista. ¿Es un riesgo sanitario comer en estos lugares? La manipulación de alimentos implica oportunidades de contaminación, y mientras más larga [+]
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cadiz | Salud
Cabezas de gambas y otros alimentos con los que tener cuidado en Navidad
25-01-2022...llegar a provocar un fallo renal y, a largo plazo, cáncer. Pero la cabeza de los crustáceos no es el único alimento con el que tenemos que moderarnos estas Navidades. Recientente, Aecosan ha actualizado las recomendaciones sobre el consumo de pescado ... las enfermedades de transmisión alimentaria, también conocidas como «toxiinfecciones alimentarias», que son aquellas patologías que se producen por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o sus toxinas. Para prevenir enfermedades transmitidas ... por alimentos como salmonella, listeriosis, anisakis, etc, hay que ser especialmente escrupuloso durante la manipulación y cocinado de los alimentos. En el caso de los huevos, cuando los consumimos en crudo, por ejemplo en una mayonesa, hay que [+]
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cadiz | Sevilla
Las claves del fraude del aceite de oliva adulterado
24-05-2023...empresarial dedicado al comercio de un alimento sin el debido control sanitario con un precio muy por debajo del habitual». A continuación se exponen algunas de las claves de esta fraude alimentario en el sector oleícola. Mezcla de aceites El producto en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué el chocolate nos pone de buen humor: nueve recetas para comprobarlo
13-09-2022...ingredientes. El cacao es un alimento especialmente valorado por los dietistas-nutricionistas gracias a sus propiedades y múltiples beneficios. Es uno de los alimentos más ricos en polifenoles, unos compuestos químicos naturales con propiedades [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cádiz aún dispone de 20 carnés de personas alimentadoras de gatos disponibles
18-04-2021La concejal de Bienestar Animal de Cádiz, Lorena Garrón, está visitando las colonias de gatos que se encuentran en la ciudad y recogiendo propuestas de las personas alimentadoras que atienden dichas colonias con el objetivo de conocer ... de animales, la esterilización y el cuidado de los mismos». Garrón subraya que «uno de los avances más importantes en este campo» ha sido el de los carnés de personas alimentadoras de gatos, de los que actualmente hay una veintena activos y que les permiten ... suministrar comida a estos animales para mantenerlos sanos dentro de la ordenanza municipal. La concejal recuerda que el proceso para solicitar un carné de persona alimentadora de gatos está abierto hasta llegar al cupo permitido cifrado en 40 personas y ha [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La 'Gran Recogida 2021' del Banco de Alimentos cayó a la mitad en Córdoba
21-01-2022El Banco de Alimentos Medina Azahara de Córdoba, una vez finalizada la 'Gran Recogida 2021', ha informado de que se han recaudado un total de 152.954 euros, lo que supone «una disminución importante respecto a lo alcanzado en la anterior edición ... ». En la campaña previa, que empleó el mismo sistema que en la última -donaciones de dinero en vez de alimentos físicos-, la recogida superó por poco los 300.000 euros. Así lo ha indicado el Banco de Alimentos en una nota en la que ha detallado que ... del poder adquisitivo de muchas familias, y finalmente, algunas dudas que el nuevo sistema virtual suscita en muchas personas». Desde el Banco de Alimentos han insistido en que las cantidades en metálico donadas no llegan a la entidad directamente [+]
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cadiz | Sociedad
La ley contra el desperdicio de alimentos obligará a comedores de colegios y hospitales a dar las sobras en un táper
10-06-2022...establece que todos los agentes implicados en la cadena alimentaria estarán obligados a contar con un plan de prevención de desperdicio de alimentos. Esta estrategia deberá basarse en una jerarquía por la que el consumo humano sea el primer destino ... cremas. El siguiente peldaño consiste en utilizarlos para la alimentación animal. Luego, para convertirlos en otros subproductos y, por último, para usarlos como compost. De la obligación de donar alimentos quedarán excluidos los comercios al por menor ... libre-, también lo estarán a donar los alimentos que no vayan a utilizar. Para ello, será necesario que haya un documento por escrito entre el establecimiento y la organización o entidad a la que se vaya a donar la comida. Este texto, señalan fuentes [+]
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cadiz | España/Madrid
Parroquia de San Juan de Dios: 80 toneladas de alimentos
11-07-2020En el frente de batalla de la caridad, que lo es también de la justicia, solo pueden estar aquellos que tienen una pasta especial o una vocación particular, una gracia de Dios que se les sale hasta por los kilos de alimentos que reparten, que no son ... kilos de alimentos. El origen de todo esto, del ímpetu del padre Gonzalo, para qué le sirven el romano Doctorado en Teología, haber sido secretario de un importante y recordado arzobispo, tener un MBA y haber estudiado una carrera civil, que se dice ... . Seguimos hablando de Cáritas. Cuatro ramas, 250 voluntarios en total. La que se dedica a la acogida, con 27 voluntarios, el proyecto Maná, que ha llegado a distribuir un veinte por ciento más de esas 80 toneladas de alimentos en estos días trágicos [+]
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cadiz | Economía/Formación
La rampa de lanzamiento de las vocaciones emprendedoras
08-05-2022La silueta del emprendedor ha ido cambiando con los años, y tanto universidades como escuelas de negocios son cada vez más permeables a esta realidad. Por ello, crean programas que alimentan de forma transversal esa opción profesional entre el ... restaurante se arriesgan a la contaminación cruzada. Ésta se da cuando un alimento con gluten suelta trazas a un alimento sin gluten. Eso destruye, a largo plazo, el intestino del celíaco provocando desde anemia, osteoporosis o un cáncer de colon. María ... tenga las habilidades de un Navy Seal, porque el deporte es clave para la salud. La sinergias que se producen en los centros educativos alimentan el afán emprendedor. Arístides Senra Díaz, director de Innovación y Emprendimiento de la Universidad [+]
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cadiz | Opinión
No es moderno, papá
11-09-2022...de un tiempo a esta parte, por mi edad? cada vez veo más calvos. ¿Hay en el mundo pelo para alimentar tantas bocas? Las peluquerías, por cierto, que ya no se llaman peluquerías sino Barber Shop, y los peluqueros ya no son peluqueros sino artistas [+]
