BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura/Cultural
Luna Bengoechea: «El alimento es punto de partida para hablar de lo que somos»
23-12-2022...trabajar directamente con materiales alimenticios, y, en este caso, la exposición se vertebra alrededor del azúcar como ingrediente estrella de esta industria en multitud de alimentos procesados que consumimos. En realidad, es un guiño al azúcar, pero habla ... amable, de lo agradable, pero también de la adicción. Es fundamental porque está muy presente en la industria alimentaria para fomentar el consumo de procesados, que rebosan harinas y aceites refinados, edulcorantes, dando pie a alimentos muy 'palatables ... muestra se ocupa de alimentos dirigidos al público infantil... ?Que es casi la clave... Los cereales del desayuno, por ejemplo, algo básico de nuestra alimentación, y a lo que recurrimos a diario. El márketing se sirve de ciertas mascotas y personajes [+]
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cadiz | Sociedad
El precio de alimentos navideños sube un 8,2% en el mes de diciembre
23-12-2022La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte que los alimentos típicamente navideños han incrementado su precio un 8,2% en comparación con los precios que tenían a finales de noviembre . Se trata de la típica subida de las fechas ... navideñas en las que nos encontramos. Como en años anteriores las mayores subidas se centran en los mariscos y pescados y son más moderadas en las carnes, las frutas y las verduras. OCU sigue desde 2015 el precio de una serie de alimentos típicamente [+]
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Alergias en la cena de Nochebuena: una tira reactiva cuantifica los alérgenos de los alimentos
23-12-2022...de una manera fiable, sencilla, portátil, rápida y muy barata el nivel de alérgenos en alimentos , con la ayuda de un teléfono móvil. El trabajo ha sido publicado en la revista Biosensors. «La alergia o hipersensibilidad a los alimentos se estima que ... afecta actualmente a cerca de 520 millones de personas en todo el mundo. Estas reacciones ocurren principalmente por el consumo de alimentos que contienen trazas de alérgenos. Así pues, identificarlos y cuantificarlos antes de que el alimento sea ... Desarrollo Tecnológico (IDM). El prototipo se ha desarrollado como prueba de concepto para la detección simultánea de alérgenos de almendra y cacahuete , y se ha validado con alimentos comerciales de uso cotidiano, como galletas y barritas energéticas. Algo [+]
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cadiz | Natural/Biodiversidad
La UICN comprobará el estado de conservación de 160.000 especies para 2020
11-05-2016...poblaciones de plantas y peces que son fuentes vitales de alimentos para millones de personas en el mundo. Dentro del catálogo de especies silvestres elegidas se incluyen el arroz y el trigo, que resultan cruciales para la seguridad alimentaria al ser fuente ... , las sardinetas, la solla y el lenguado, por ejemplo, proveen de alimentos a miles de millones de habitantes del planeta y brindan empleo, a través de las actividades de pesca y transformación a unos 200 millones de personas. Estos fondos servirán, también, para [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Rafael Revuelto, nuevo presidente del Banco de Alimentos de Córdoba
09-06-2022El Banco de Alimentos Medina Azahara, una de las entidades cordobesas más activas en la ayuda a personas desfavorecidas, acaba de elegir nuevo presidente, después del final del mandato del anterior, Carlos Eslava. La entidad ha celebrado una [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Castilla y León se alían para impulsar el sector lácteo
20-11-2021El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, se ha reunido este sábado en Valladolid con su homólogo gallego, José González, en una cita cuya principal pretensión es la de atajar la situación que atraviesa el sector [+]
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cadiz | Internacional
¿Una antena para explosivos junto al Nord Stream? Un hallazgo alimenta la versión rusa sobre el boicot en el gasoducto
27-03-2023...declaraciones alimentaron todavía más las tesis rusas de que alguien habría boicoteado el suministro. Además, en una entrevista en la cadena Rossinya 1, Putin dio por hecho que en la zona de esta posible antena habría explosivos colocados bajo el sistema [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los alimentos que debes incluir en la dieta de tus hijos para combatir el frío
19-12-2022...personas. Elena Toledano, nutricionista del equipo de Roots Mindfoodness , explica qué alimentos pueden ayudar a cuidar y proteger el sistema inmune contra el frío y contribuir a blindarlo ante las agresiones patógenas que acometen con las bajas ... sistema inmunitario. Pero no sólo es importante la cantidad, sino también la calidad de estas grasas. Por ese motivo conviene incluir en la dieta de los menores alimentos con omega 3 como el pescado azul, frutos secos, aceite de oliva virgen extra ... las defensas inmunológicas de los niños en casa. Hay estudios que demuestran que quienes consumen estos alimentos de forma regular presentan un mejor estado del sistema inmunitario además de una mayor resistencia a intoxicaciones alimentarias en los más [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Banco de Alimentos de Córdoba repartió 3,5 millones de kilos de alimentos en 2021
27-01-2022El Banco de Alimentos de Córdoba ha publicado ya el balance de la actividad en 2021, que arroja un total de tres millones y medio de kilos de alimentos (unos 175 camiones tráiler) recogidos y la misma cantidad la entregadas a las personas ... 2019, y el total de personas atendidas se eleva a 28.498, que han recibido los alimentos a través de 229 entidades asistenciales y de beneficencia que colaboran con el Banco de Alimentos de Córdoba. Por partidas, los fondos europeos y del Gobierno ... Banco de Alimentos, que comprende colectas como las Gran Recogida, recogidas de mermas de grandes superficies, donaciones de industrias, distribuidores y particulares, centros educativo, entidades y empresas etc., supusieron más de un millón [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los mejores lugares para comer castañas asadas en Cádiz
22-11-2023...que las temperaturas cada vez son más altas, esta tradición se empieza a ver por las calles a partir del 1 de noviembre, alargándose hasta que terminen las fiestas de Navidad. A día de hoy, hay infinitas recetas con castañas, dado que es un alimento ... todo esto las vitaminas B1, B3, B6 y ácido fólico y mucha fibra. Un súper alimento que no puede falta. LA VOZ recomiendas puestos tradicionales donde puedes comprar castañas asadas en Cádiz ¡y que podrás dejar pasar! Algunos de los puestos que se pueden [+]
