. En el caso de la celiaquía, el gluten presente en los alimentos daña el revestimiento del intestino delgado, lo que a su vez impide que el organismo digiera y absorba apropiadamente los alimentos. El resultado es una malnutrición crónica, con una ... de trigo, centeno, cebada y avena, utilizados en la fabricación de muchos alimentos cotidianos como el pan, los cereales de desayuno, la pasta, las pizzas, las masas, los pasteles y las galletas. Sin embargo, no siempre es tan sencillo, ya que los cereales ... que contienen gluten también se utilizan como ingredientes en rebozados, salsas y algunos productos cárnicos, como salchichas y hamburguesas. El arroz, las patatas y el maíz no contienen gluten. Alimentos que se pueden comer- CELIAC.ORG El único [+]
Solidario', consistente en la realización de kilómetros en bicicletas estáticas ubicadas en una carpa . En función de los kilómetros que los ciudadanos realicen en las bicicletas, Alcampo y Mercajerez ofrecerán idéntico número de alimentos y de kilos [+]
alimenta sus estrategias. [+]
Los bomberos de la Comunidad de Madrid son los padrinos de la «Gran Recogida» de Banco de Alimentos que se desarrollará durante este fin de semana. El acto se ha presentado este viernes en un gran centro comercial de Pozuelo de Alarcón. Quienes ... con la iniciativa y han aportado 100 kilos de comida. Este es el cuarto año consecutivo que el Banco de Alimentos pone en marcha la «Gran Recogida» de Alimentos en favor de los más necesitados, en la que participarán un total de 1 ... .010 establecimientos repartidos por la región. Los voluntarios del Banco de Alimentos recogerán los productos que los clientes de los distintos supermercados hayan donado para así agilizar que lleguen lo antes posible a las distintas organizaciones benéficas. Una [+]
La Confederación de Asociaciones de Vecinos y Consumidores de Castilla y León (CAVECAL) ha reclamado hoy al Ejecutivo autonómico que detalle los controles que actualmente se llevan a cabo sobre los alimentos que se sirven en los comedores escolares ... los comedores escolares reciban alimentos elaborados fuera de sus provincias, cuando «lo ideal sería que la elaboración se realizara diariamente en el mismo centro escolar o lo más cerca posible del mismo, e incluso por parte de la propia Administración [+]
; Rafael Moreno, catedrático del Departamento de Bromatología de la UCO, y Hortensia Galán Soldevilla, directora del Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos. El simposio concluirá con una mesa redonda en la que participarán ponentes y [+]
Más de 55.800 familias valencianas acuden al Banco de Alimentos para poder susbistir. En toda la Comunidad Valenciana, más de 93.000 familias no perciben ningín tipo de ingresos, de acuerdo con la extrapolación de la última Encuesta de Población [+]
El considerado mejor jamón ibérico de este año 2018 no procede de la dehesa salmantina ni extremeña, sino de Segovia. Y es que la empresa Jamones Segovia, de Carbonero el Mayor (Segovia), ha resultado ganadora del Premio «Alimentos de España al ... , Pesca y Alimentación (MAPA) ha otorgado el premio «Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas» a «Jamón Vallejo»", de la granadina Jamones Vallejo, de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Trevélez. En el [+]
, Muria, Hallec o Liquamen. Hay que entender que la salazón era alimento popular, pero estas salsas eran ?delicatessen?, solo para los bolsillos más pudientes», dice Carlos de Juan. El hallazgo descoloca a los científicos, porque cambia lo que se sabía [+]
, Muria, Hallec o Liquamen. Hay que entender que la salazón era alimento popular, pero estas salsas eran ?delicatessen?, solo para los bolsillos más pudientes», dice Carlos de Juan. El hallazgo descoloca a los científicos, porque cambia lo que se sabía [+]
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