BUSCADOR y ARCHIVO
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Consumo detecta irregularidades en el 20% del etiquetado de alimentos
06-04-2015Los servicios provinciales de Consumo han detectado irregularidades en el 20 por ciento del etiquetado de alimentos y bebidas inspeccionados durante 2014 en 453 establecimientos. Estos servicios, dependientes de la Consejería de Administración Local ... etiquetado, así como alteraciones, adulteraciones y fraudes. La campaña de control general de la información y la calidad de alimentos se desarrolla en colaboración con el Centro de Investigación y Control de la Calidad, dependiente de la Agencia Española ... de Consumo y Seguridad Alimentaria y Nutrición. Las actuaciones, que ya han comenzado, se prolongarán hasta diciembre próximo, realizándose controles de distintos grupos de alimentos asignados a cada provincia con el fin de tener un muestreo más amplio [+]
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cadiz | Economía
Arabia y Emiratos implantan el IVA para compensar los menores ingresos del petróleo
02-01-2018...de recaudación por los bajos precios del petróleo. Productos como la gasolina, el tabaco, los alimentos y bebidas, seguros, hoteles y servicios de telecomunicaciones han aumentado su precio, repercutiendo en el coste de vida en ambos países, que nunca habían [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Las 5 claves de tu dieta que debes conocer si eres «runner»
12-10-2018Cada vez que ingerimos un alimento el organismo se pone en marcha para transformar los nutrientes en combustible. Este proceso, denominado metabolismo, se manifiesta a través de una serie de reacciones químicas que tienen lugar en las células con el ... objetivo de convertir los alimentos en el combustible que necesitamos para realizar las actividades de cada día. La cantidad de combustible que requerirá nuestro cuerpo dependerá mucho de la intensidad de esas actividades. Se entiende así que una persona ... los grupos de alimentos seleccionados en su justa medida y tener en cuenta la intensidad y tipo de actividad, la duración del ejercicio, la edad, sexo y composición corporal o la temperatura del ambiente». De este modo, la dieta de una persona que [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Roban un transformador de luz en la sede del Banco de Alimentos
04-04-2015La sede del Banco de Alimentos de Guadalajara ha sufrido un nuevo robo, esta vez han sustraído un transformador de luz, lo que ha obligado a trasladar todos los alimentos refrigerados a las asociaciones de consumidores y, además, ha causado ... de alimentos el pasado mes de febrero. Según Hombrados, el robo tuvo lugar en la noche del pasado día 30. «Recibimos aviso de la empresa de la alarma a las 23.30 horas al irse el suministro eléctrico y fuimos con la Policía y nos encontramos todos los cables ... que adquirir un nuevo transformados supondrá un gasto de 13.000 euros algo que no puede sufragar este banco de alimentos, porque «no tenemos dinero». [+]
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cadiz | Cultura
El chocolate, una historia para chuparse los dedos
23-11-2018...patata, el maíz, el cacahuete y, por supuesto, el chocolate. Un dulce sin el que el mundo sería un lugar mucho más triste, o así al menos lo cree el historiador y economista Nikita Harwich, autor del mayor estudio sobre la historia de este alimento y que ... de este alimento y la falta de bibliografía reciente al respecto. «Tradicionalmente se creía que fue la cultura maya la que comenzó a consumirlo, luego se comenzó a pensar que fueron los olmecas en torno al 1500 a.C. Sin embargo, gracias a recientes ... tomar un poco». El desembarco de este alimento en el Viejo Continente, cuya primera aparición en una obra corrió a cargo del español Lope de Vega, estuvo íntimamente relacionado con la actividad de los misioneros en las Indias. «Fueron las órdenes [+]
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cadiz | Internacional
El Papa advierte que la falta de solidaridad alimenta los populismos y la xenofobia
26-03-2017En un discurso optimista y de altos vuelos, el Papa Francisco ha asegurado a los 27 jefes de Estado y de gobierno de la Unión Europea, que esta hermosa institución rejuvenecerá si vuelve a poner la persona humana -en lugar de las finanzas- en el cent [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
El truco definitivo para dejar de tirar comida a la basura
16-10-2019Cuando preguntamos qué es lo que nos hace comer habitualmente productos y alimentos poco saludables, unos citan la falta de tiempo y el intenso ritmo de vida que hace que resulte difícil comprar productos frescos a diario. Otros mencionan la falta ... los expertos que esa dejadez y ese «dejarse llevar» por un acelerado ritmo de vida ha cambiado la forma de alimentarnos, con un visible aumento de los ultraprocesados y una reducción del consumo de frutas, verduras y productos frescos en la lista de la compra ... ultracongeladas pues, tal como explica María Hernández-Alcalá, de Futurlife 21, es una fórmula que aporta ventajas a nivel nutricional y además contribuye a reducir el desperdicio de alimentos. «Poca gente sabe que las verduras ultracongeladas pueden llegar a [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El gesto solidario por Navidad de Cristiano y Georgina
28-12-2017...pareja Georgina Rodríguez, el delantero del Real Madrid acudió en persona al Banco de Alimentos para realizar una donación. Según publica la revista «¡Hola!», la pareja aportó de manera conjunta una ayuda a esta organización benéfica, que da de comer a [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Desarrollan una técnica más eficaz para la detección de gluten
15-10-2019(PCR) capaz de detectar concentraciones de los cereales que contienen esta proteína que pueden equipararse a niveles teóricos de gluten inferiores al límite marcado por la UE para productos etiquetados como libres de gluten. Un alimento puede ... etiquetarse como libre de gluten cuando la presencia de esta proteína en el alimento es inferior a 20 miligramos por kilo, según la normativa de la UE. La técnica de PCR desarrollada tiene el potencial de detectar, con fines cualitativos, concentraciones ... para proteger la salud de los consumidores sensibles», destaca Isabel González Alonso, investigadora del departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la UCM. Se estima que en torno al 1% de la población europea presenta problemas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
«A cualquiera puede pasarle y verse en esa situación»
16-11-2008...la necesidad de conseguir alimentos les obliga a recurrir a este tipo de servicios de caridad. Una de las voluntarias, Eva, cuenta que hasta hace apenas un par de meses repartían una media de 30 bolsas con bocadillos, magdalenas y bebida por noche [+]
