BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
El impacto de la guerra de Ucrania en los consumidores españoles según la OCU
11-03-2022...de los alimentos son más altos y habrá menos disponibilidad de los mismos. Ucrania es un país exportador de cereales, granos y semillas como las de girasol, maíz, trigo o legumbres. Prácticamente, casi la mitad de los cereales que importa España provienen de este [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Alimentos que te ayudan a ser más feliz
01-10-2015Hay productos que contienen selenio, antoxidantes, vitaminas... y contribuyen a mejorar el estado de ánimo. Estos son algunos [+]
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cadiz | Economía
Las empresas zombis toman la economía
17-03-2019...para mañana en el caso de las denominadas empresas zombis, compañías cotizadas que no son capaces de cubrir sus costes financieros con los resultados de explotación, pero que se mantienen en pie gracias al alimento de los bancos centrales. La [+]
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cadiz | Sociedad
30 cocineros Michelin ofrecerán talleres para niños con cáncer en el proyecto solidario «Chefs For Children»
22-01-2020...de alimentarse de forma saludable, «sin olvidarnos de ayudar a los que más lo necesitan», y transmitir a los niños que «comer es sano y divertido». Para ello, el proyecto recurre a conocidos cocineros de toda España que colaboran de forma altruista desde el año [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los alimentos que no pueden faltar este mes en tu lista de la compra
18-08-2017Médicos y cocineros insisten a menudo que la mejor medicina es alimentarse correctamente y para ello es esencial atender a la temporalidad de los alimentos y sacar así el máximo partido a sus propiedades ¡Somos lo que comemos! Así que toma papel y ... lápiz e incluye todos los alimentos que nos trae el mes de agosto y que debes incluir en tu cesta de la compra. Si vas a comprar fruta, es buena época para hacerse con aguacate, albaricoque, ciruela, frambuesa, granada, higo, mango, manzana, melocotón [+]
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cadiz | Sevilla
Se comprueba que la naranja, cuanto más naranja, más antioxidante es
08-05-2018Científicos del grupo de investigación «Color y Calidad de Alimentos» de la Universidad de Sevilla han comprobado que el contenido en pigmentos carotenoides (compuestos que determinan el color de las naranjas) está relacionado con su capacidad ... el último informe de productos frescos publicado por el Ministerio Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, la naranja es una de las frutas frescas más consumidas en España. «El consumidor demanda alimentos apetecibles y seguros que además [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Investigadores españoles descubren que un fármaco para el intestino irritable sirve también para adelgazar
21-01-2020...sin afectar a la ingesta de alimentos. El hallazgo, publicado en la revista «Neuroendocrinology» y realizado en colaboración con el grupo de Rubén Nogueiras, también del CIBEROBN y del CIMUS (Centro de Investigación en Medicina Molecular y ... mecanismo en el cerebro que provoca la pérdida de peso en modelos preclínicos obesos (roedores) sin afectar a la ingesta de alimentos», añade la investigadora del CIBEROBN. Este medicamento sólo ha sido probado en ratones y sus efectos no han sido [+]
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Diseñan una máquina eco-higiénica para procesar alimentos
08-11-2013alimentos que hayan sido diseñados para aumentar su higiene y ser más respetuosos con el medio ambiente: el llamado ?diseño eco-higiénico?. Los equipos que se utilizan en la industria alimentaria -pasterizadoras, freidoras, cintas transportadoras o líneas ... de congelado- con este tipo de diseño se limpian y desinfectan más fácilmente ya que están concebidos para evitar las rugosidades superficiales, las malas soldaduras o las zonas muertas que propician la acumulación de restos de los alimentos procesados y ... suciedad. Disminuyen así el riesgo de contaminación de los alimentos, aumentando la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de los procesos productivos. Este tipo de equipos requieren, además, menos agua, energía o productos químicos para su limpieza y [+]
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cadiz | Economía
«Hazlo tú mismo», cuando el futuro laboral se teje con creatividad
07-05-2018O para ganarse la vida, o para conseguir una aportación extra de ingresos, o como afición. La fiebre de los negocios que venden productos hechos a manos, originales, personalizados y distintos, ha saltado a un mercado saturado por el consumismo, la f [+]
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cadiz | Sevilla
Un estudio desvelará si la cocina casera de Sevilla es sana
01-02-2019El Laboratorio Municipal de Sevilla quiere conocer los secretos de la cocina casera que se hace en los hogares de la ciudad. Y para ello ha lanzado una iniciativa para comprobar la calidad nutricional de esos platos, que aportarán los propios ciudada [+]
