BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar encurtidos caseros y cuáles son sus beneficios
12-04-2021Es la técnica usada desde la antigüedad para conservar durante más tiempo los alimentos, pero los encurtidos, a día de hoy, son la tapa más apreciada allá por donde vamos... El encurtido es un tipo de alimento que ha sido sumergido (marinado) en ... encurtido». Tipos de encurtidos Beatriz Cerdán también cuenta que se puede encurtir cualquier alimento, pero lo más habitual es «realizar el encurtido en frutas, hortalizas y legumbres, siendo algunos de los encurtidos más frecuentes los pepinillos ... , aceitunas, cebolletas, berenjenas de Almagro, alcaparras, zanahorias, altramuces, coliflor o por ejemplo el hinojo típico de las Islas Baleares». Otros alimentos, aunque no tan típicos en España, son los huevos encurtidos y los arenques. Beatriz Vinaches [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Comer por la noche en el embarazo incrementa el riesgo de engordar más de cinco kilos
27-12-2019Investigadores del KK Women's and Children's Hospital (Singapur) han demostrado que las mujeres embarazadas que consumen la mayoría de su ingesta diaria de alimentos después de las siete de la tarde, y que siguen dietas de menor calidad, tienen más ... otras partes del cuerpo. Esto conlleva efectos no solo en la salud de la madre a lo largo plazo, sino también en los embarazos posteriores y en la salud de su hijo. «Nuestros sistemas corporales han evolucionado para metabolizar los alimentos durante ... productos lácteos bajos en grasa, así como reducir los alimentos grasos, salados y azucarados. Por otra parte, animan a adelantar las horas de las comidas, o tomar alimentos más ligeros por la noche, siempre manteniendo un horario regular. [+]
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cadiz | Sociedad
No, la comida no se debe descongelar a temperatura ambiente
24-05-2019Probablemente, al descongelar alimentos, más de una vez los habrás dejado en la encimera para que se descongelen a temperatura ambiente. Sin embargo, esta práctica tan habitual en los hogares puede esconder unos peligros que desconocías. Así lo ha ... agua estancada. Pero se gasta mucho agua innecesariamente! pic.twitter.com/LdbRQD53uL? Gemma del Caño (@farmagemma) 19 de mayo de 2019La mejor opción, explica Del Caño, es descongelar los alimentos con previsión, como la noche anterior, y guardarlos ... en el frigorífico. Si no se dispone del tiempo suficiente el microondas es buen método para lograrlo, aunque controlando los tiempos y que el alimento en cuestión se descongele a partes iguales. Otra alternativa, aunque poco sostenible, es [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Descubren una nueva especie de mosca que parasita ciervos en zonas boscosas de Andalucía occidental
12-11-2024Un equipo de investigación ha identificado una nueva especie de mosca ectoparásita , es decir, que vive en la superficie de otros animales y se alimenta de ellos, perteneciente al género Lipoptena. Recibe el nombre de Lipoptena andaluciensis , en [+]
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cadiz | Sociedad
Voluntarios centran su ayuda en España pero sin actividad en residencias: «Todavía nadie se atreve a meterse ahí»
16-08-2020...de residencias, cosas puntuales», ha precisado. Durante el mes de julio, miles de voluntarios de Cooperación Internacional han colaborado en distintas iniciativas de voluntariado por toda España, como rehabilitación de viviendas, reparto de alimentos ... , actividades de ocio, atención a personas sin hogar o actividades medioambientales. Para el director general de Cooperación Internacional, el reparto de alimentos «quizás sea ahora lo más visible» de todas las actividades de voluntariado. Además, ha añadido ... en Tenerife; el verano solidario en Valencia; el reparto de alimentos en Sevilla; o las casas de personas vulnerales pintadas en Santiago, A Coruña, Valencia o Tenerife. Respecto al Programa de Liderazgo Social de Zaragoza, la ONG ha señalado que [+]
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cadiz | Economía
La venta de alimentos por internet sigue estancada a pesar de la apuesta de los grandes supermercados
05-06-2019La venta de alimentos por Internet continúa sin acabar de arrancar en España, pese a haberse convertido en una apuesta estratégica para la mayoría de las cadenas de supermercados, que están asumiendo fuertes costes para mejorar este servicio ... de los consumidores prefiera elegir en persona los alimentos frescos -frutas, verduras, pan, carne y pescado-, algo que no ocurre en otros países, cada vez gana más peso el factor precio. "Los clientes quieren que les quiten los gastos de envío y que les den más [+]
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cadiz | Opinión
El «Kuphus polythalamia» y SS.MM. los Reyes
11-11-2024«Snchz» es mucho más parecido al Kuphus polythalamia de lo que podríamos imaginar. Este es un gusano gigante, conocidos como bromas o gusanos de los barcos que se alimentan de maderas sumergidas en las aguas, bajo el lodo y el barro que, se ... convierten en su hábitat natural. El gusano vive enterrado en el fango y utiliza unas bacterias localizadas en su estomago para alimentarse, en una especie de fotosíntesis «sui géneris», usando el sulfuro de hidrógeno como energía para producir carbono ... orgánico, convertido de esa forma en su alimento. Gusano y fango «muy respetuosos» con el cambio climático y el calentamiento de la tierra, como a «Snchz» le gusta recurrir cuando no sabe o no quiere contestar una pregunta en rueda de prensa. Pero, este [+]
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Los Reyes Magos ya esperan en la parroquia de San José Obrero del Polígono
20-12-2019Un año más, se «adelanta» la visita de los «Reyes Magos Solidarios» en la parroquia de San José Obrero, situada en el barrio del Polígono de Toledo. Bien en forma de alimentos para las familias necesitadas o en juguetes a repartir en la Eucaristía ... del día de Reyes, que se celebrará el 6 de enero, a todos los niños más necesitados. Según ha informado el párroco, el sacerdote José Antonio Jiménez «Quillo», en la campaña de recogida de alimentos y juguetes han colaborado numerosos centros ... «Universidad Laboral» de Toledo el tradicional Cross de Navidad (en su XXIII edición). La AMPA del centro ha participado con la campaña solidaria, «1 ? +1 kg de alimento para Cáritas». San José Obrero y los jóvenes corredores se llevaban una camiseta [+]
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cadiz | Internacional
Una pareja vegana de Florida mata de hambre a su bebé de 18 meses
20-12-2019Una pareja vegana de Florida está acusada de asesinato por presuntamente dejar morir de inanición a su hijo de 18 meses al alimentarlo únicamente a base de frutas y verduras crudas. En el momento del fallecimiento el pequeño pesaba 7,7 kilos, una ... familia. Cuando los agentes interrogaron a la madre del pequeño, explicó que el menor de sus hijos se había alimentado únicamente a base de leche materna en la semana previa a su muerte y que creyó que no tenía apetito porque le estaban saliendo [+]
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cadiz | Sevilla
Un mensaje en un corazón de tela que dio aliento a una madre en una de las «colas del hambre»
30-11-2021En la cadena de solidaridad que se forma desde que se recogen alimentos hasta que estos llegan a las familias que lo necesitan, en la mayoría de los casos los voluntarios del primer eslabón que donan o recogen los artículos no llegan a presenciar [+]
