alimentos

Detectan unos corales que eligen comer plástico antes que su alimento natural

...el estudio que se ha publicado recientemente ha dejado anonadados a miles de investigadores y de lectores. Un grupo de científicos ha logrado demostrar por primera vez que ciertos corales silvestres se alimentan de microplásticos en lugar de ingerir ... sus alimentos naturales, incluso estando compuestos por bacterias que pueden llegar a matarlos, según informa National Geographic. Este nuevo estudio se ha basado en una especie templada de coral extraída de Rhode Island, que se constituye en ... . Presentaron pólipos de coral criados en el laboratorio con microperlas azules fluorescentes, que son trozos de plástico que hasta hace poco se usaban en jabones, cosméticos y medicamentos, al mismo tiempo que un alimento natural, huevos de camarón en salmuera [+]

Cómo adelgazar con el «realfood»: el reto de Carlos Ríos para perder peso de forma saludable

...ello, promueve el consumo de lo que él denomina «comida real», es decir, los alimentos que tan solo tienen un ingrediente en su etiqueta. Cambiar nuestra alimentación y desterrar estos productos ultraprocesados (en este caso aquellos que cuentan con ... cambiar tu alimentación y no pasar hambre (ni aburrimiento) en tu nueva rutina. «El realfooding nos empodera para saber cuáles son los alimentos saludables. Este conocimiento y filosofía hace que tus elecciones alimentarias mejoren, y, con ello, tu ... salud, sin que necesariamente debas seguir unas cantidades fijas de alimentos, nutrientes o calorías», explica en su libro.

[+]

El 'lobby saludable' arrincona al azúcar, el último veneno blanco

...por recomendar marcas de alimentos y todos comparten un archienemigo común: el azúcar . Veneno dulce, veneno blanco, tóxico, mortal... «Se ha ido instaurando la falsa creencia de que los azúcares deben eliminarse al 100 por cien de nuestra dieta . Esto ... de absorción rápida son los azúcares. Dentro de estos últimos están aquellos que se encuentran naturalmente presentes en alimentos (frutas, verduras, hortalizas) y los llamados azúcares libre s (miel, jarabes, zumos de fruta o verdura). Los añadidos (también ... son libres) son los que incorporan fabricantes, consumidores o cocineros a los alimentos y las bebidas. 10% de azúcares libres La OMS recomienda no deben superar ese porcentaje en las necesidades energéticas diarias. La OMS recomienda desde el año 2003 [+]

El IPC asesta a los españoles la mayor caída de renta de la OCDE

...volátil que el resto de Europa Precisamente, esta circunstancia fue confirmada hace escasas horas también por el Banco de España al constatar que nuestro país es más sensible a la subida de los precios de los alimentos que el resto de vecinos de la Unión ... Europea. Concretamente, el peso que suponen los alimentos en la cesta de la compra determina en gran medida el impacto heterogéneo del aumento del precio de las materias primas alimenticias en los distintos países. Mientras que en el conjunto del área del ... euro este peso se sitúa en el 17% y los alimentos han contribuido 0,9 puntos porcentuales al avance del índice armonizado de precios de consumo (IAPC), en promedio, en los tres últimos trimestres, en España el peso asciende a un 22% y la contribución [+]

Autopsia a un calamar gigante: víctima de un combate por alimento

...escenario que creemos que se produjo ?mantienen los investigadores? fue la competencia entre dos ejemplares de calamar gigante por peces de un banco de bacaladilla, su principal alimento en esa época del año». Este comportamiento de robo de una presa entre [+]

Alimentos con más moda que «superpoderes»

...rendido nutricionistas, chefs y los paladares más «snobs». La quinoa se ha hecho un hueco, merecido, en el altar de los alimentos saludables o los llamados «superalimentos», un término con el que médicos y nutricionistas cada vez se sienten menos ... cómodos. Tanto se ha abusado de él que se ha convertido en un reclamo publicitario, vacío de contenido científico. Es cierto que algunos alimentos tienen un valor nutricional superior, pero ni son milagrosos ni tienen el secreto de la eterna juventud ... cotidiana, qué alimento tradicional va a sustituir o qué cantidades se ingieren, apunta. «¿Nos imaginamos comiendo varias veces al mes estos productos?. Creo que solo tienen interés gastronómico por la novedad. La mayoría no pasa la prueba del algodón [+]

Gran operación contra el fraude alimentario: requisan toneladas de alimentos y 39.000 litros de bebida

...de los alimentos iban a parar al mercado exterior, explica a Efe Julio Moyano, responsable del grupo de inteligencia medioambiental del Seprona. Esta unidad ha participado en una nueva edición de la Operación Opson, coordinada por Interpol y Europol con la ... de ellas por fraude en los productos ecológicos. De todos esos controles, la Guardia Civil se incautó alrededor cientos de toneladas de alimentos y 39.000 litros de bebidas, según explica Moyano que destaca en el territorio dos operaciones contra el ... Opson los agentes detectaron la entrada y salida de agricultores de la zona con hortalizas, algunos sin cultivar ecológico. «La empresa solo se suministraba de proveedores locales y movía una cantidad de alimentos muy superior a la producción ecológica [+]

Empleaba la fuerza para alimentar a niños en una guardería de Canarias

La Policía Nacional ha confirmado este lunes que ha detenido a la directora de una guardería del municipio tinerfeño de La Laguna ha sido detenida después de que nueve progenitores denunciasen que sus hijos sufrían malos tratos en el centro. Las auto [+]

Brócoli

El brócoli es una hortaliza con un gran valor nutritivo, pues aporta al organismo vitaminas (vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo una gran cantidad de provitamina A, principalmente en forma de beta-carotenos), y minerales como el calcio, el p [+]

El Banco de Alimentos de Córdoba repartió más de seis millones y medio de kilos de alimentos en 2016

El Banco de Alimentos Medina Azahara de Córdoba ha repartido seis millones y medio de kilos de alimentos durante el pasado año, lo que supone un aumento del 38 por ciento respeto al ejercicio anterio, según los datos de su actividad relativa al ... , colectas, aportaciones de industria agroalimentaria y distribuidores, e intercambio con otros bancos de alimentos, la cifra superó los 3 millones de kilos suponiendo un aumento del 122 por ciento. El total general supone un aumento del casi el 39 por ... ciento de captación de alimentos respecto a 2015. En cuanto a salidas destaca el aumento de casi el 55 por ciento de alimentos suministrados a asociaciones asistenciales, con más 5 millones de kilos y los beneficiarios del FEAD recibieron un millón [+]