BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
El presidente de Andalucía se compromete a invertir más de 4.000 millones de euros para luchar contra la sequía
31-12-2022...los alimentos básicos, una propuesta que hizo Andalucía en la Conferencia de Presidentes de la Palma el pasado mes de marzo. Las propuestas de Andalucía funcionan, se nos toma como referencia y los andaluces podemos sentirnos orgullosos de ello. Por eso reclamo [+]
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cadiz | Sevilla
El Banco de Alimentos de Sevilla pide ayuda para atender a 60.000 personas en 2020
23-05-2020Necesitan dos millones de kilos de alimentos. Hay 60.000 potenciales usuarios. Con este contexto dramático, el Banco de Alimentos de Sevilla afronta una particular «Operación Kilo Primavera» que, por primera vez, se hará de forma virtual y no en ... los supermercados como es habitual. El objetivo de estos días -desde este viernes hasta el domingo 31- es llegar a los 500.000 kilos de alimentos, que necesita la entidad de forma urgente para dar respuesta a la cada vez mayor demanda. Según el presidente de la ... las necesidades que hay actualmente». Vidal ha explicado que el Banco de Alimentos contaba con 42.000 beneficiarios antes del comienzo de la crisis del coronavirus, a las que atendía a través de 290 entidades colaboradoras. Hoy son 325 entidades ya las que se han [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alimentos que frenan el envejecimiento: qué son los antioxidantes y por qué son ahora vitales
22-05-2020...frutas y verduras frescas, de temporada y crudas, aunque también semillas y frutos secos. «Esta forma de alimentarnos hará que nos sintamos mejor, que el organismo esté más fuerte y que la piel tolere mejor el sol. Además, si tomamos alimentos ricos en ... como en otros alimentos con los que se preparan infusiones. Algunos ejemplos son moras, arándanos, uvas, manzanas, cítricos, cebollas, soja, cacahuete, aceite de oliva virgen, té verde, té blanco y café. El consumo de estos alimentos, según afirma el ... nutricional (más alimentos y menos suplementos), así como el estilo de vida. «Existen tablas de valor antioxidante de los alimentos con las que podemos trabajar en cada época del año para hacer programas de alimentación antioxidante, midiendo la ORAC [+]
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Primera carrera virtual en Guadalajara de Eurocaja Rural a favor del Banco de Alimentos
20-05-2020...libre, atendiendo a las recomendaciones sanitarias con motivo del actual estado de alarma. La ciudad de Guadalajara acogerá esta primera carrera 100% solidaria a beneficio en esta ocasión de Banco de Alimentos de Guadalajara. Esta acción se enmarca ... siguiente: Guadalajara (24 de mayo – Banco de Alimentos de Guadalajara); Cuenca (30 de mayo – Banco de Alimentos de Cuenca); Ávila (31 de mayo – Cáritas Ávila); Comunidad Valenciana (5 de junio – Cáritas Comunidad Valenciana); Ciudad Real (7 de junio – Banco ... de Alimentos de Ciudad Real); Madrid (14 de junio – Asociación Acción Sierra Norte); Albacete (21 de junio – Cáritas Albacete) y Toledo (28 de junio – Cáritas Toledo). Además de colaborar, se trata de una oportunidad para hacer deporte en familia inculcando [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Trucos para preparar una barbacoa saludable con verduras, hortalizas y frutas
17-05-2021...técnica, mimos y cuidados, el resultado de preparar cualquier alimento bajo esta fórmula culinaria siempre merece la pena. Pero además la salud emocional que aporta este tipo de encuentros sociales, la barbacoa puede ser saludable a nivel nutricional ... , pues aunque su imagen popular o tradicional va ligada a la grasa, al chorizo, a la panceta y a otros alimentos igualmente contundentes y calóricos, también es posible aprovechar esta técnica culinaria para convertir los vegetales y hortalizas en ... vitaminas y minerales con esta técnica culinaria? Los nutricionistas explican que la clave para que esto no suceda es respetar el cocinado a baja temperatura y procurar que el alimento no sufra el efecto del humo y de las llamas. Cocinar vegetales y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El Pedroso recupera la muestra de productos típicos de la Sierra Morena tras el Covid
30-11-2021El buen ritmo de la vacunación contra el Covid ha permitido que este año la provincia de Sevilla recupere una de sus grandes citas prenavideñas. Se trata de la Muestra de Productos Típicos y Artesanales de la Sierra Morena Sevillana que, desde hace y [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Bajada del IVA al aceite de oliva | ¿Cómo afectará realmente al precio?
29-12-2022, presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Córdoba y director general de DCOOP, señala que, si bien esta medida es positiva, «hubiéramos preferido ir a un IVA cero como otros alimentos básicos; en el caso del aceite estaría más que justificado por la mala [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un helado saludable y apto para diabéticos, patente de la Universidad de Cádiz
12-12-2024...nuestra actividad como heladeros «. Así ha surgido una primera patente en la que se trabaja directamente con el alimento, esto es, el helado, «ya que tiene todos los nutrientes para serlo», y se ha desarrollado un producto que «no sólo es apto para [+]
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La hermandad del Calvario recoge 250 potitos para Cáritas Parroquial
31-10-2020...las hermandades y esta es una más. También durante esta última semana, la hermandad del Resucitado ha puesto a disposición del banco de alimentos los 1.500 kilos de alimentos no perecederos que recaudó en una acción urgente durante la tarde del pasado viernes ... . La del Resucitado es una de las cofradías que más se ha volcado en estas labores en las últimas semanas. Con esta cantidad de kilos de alimento esperan que la cáritas parroquial de Santa Marina pueda sufragar todas sus necesidades durante [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Qué es la acrilamida y cómo evitarla en los alimentos
07-03-2019...durante procesos de cocinado o procesado a altas temperaturas (fritura, cocción, asado y también durante procesos industriales a 120ºC y a baja humedad). Cuando horneamos, tostamos o freímos en exceso estos alimentos ricos en hidratos de carbono, como ... patatas y cereales, se producen concentraciones elevadas de acrilamida. Hay que evitar que queden marrones y optar por el dorado cuando los cocinamos. Los grupos de alimentos más importantes que contribuyen a la exposición a la acrilamida son ... . Los expertos de la EFSA han concluido en su evaluación científica sobre acrilamida en alimentos que son necesarias más investigaciones para confirmar estos resultados de los estudios en humanos. En cuanto a la exposición de los trabajadores a la acrilamida en [+]
