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  • cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo

    La catedral del Polígono

    11-10-2022

    ...oasis donde encontrar alimento para el alma. Además, dispone de un estupendo salón de actos para organizar actos culturales (allí he presentado algunos de mis libros). No hay que asociar una biblioteca solo con sacar y devolver libros, por tanto. A una [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Legumbres hasta en las tostas: una receta original con pesto y alubias

    21-04-2022

    ...madre de espelta 4 rodajas Hoy en día ya no estamos hablando de futuro sino de presente cuando se investigan nuevas formas de producir alimentos ricos en proteínas de origen vegetal y las nuevas opciones llegan al mercado en tiempo record, cuando ... las empresas de alimentación comienzan a tomarse en serio la sostenibilidad y se ofrecen alimentos sin envase o en envases reciclados y reciclables, cuando los propios consumidores estamos mucho más receptivos a probar nuevos platos y que no solo sean ... deliciosos, también que sean producidos de forma sostenible y que nos aporten determinados requerimientos nutricionales. En realidad podemos comer igual de bien y siguiendo estas premisas recurriendo a alimentos que directamente van a estar contribuyendo a [+]

  • cadiz | Sociedad

    El Gobierno da la espalda a los celíacos: seguirán pagando 850 euros más al año... salvo que sean funcionarios o militares

    19-10-2022

    ...pescado alivian levemente el bolsillo del consumidor El gluten se encuentra principalmente en el trigo, la cebada, el centeno y la espelta, por lo que eliminarlo de pastas, productos de panadería u otro tipo de alimentos en los que se emplea como aditivo [+]

  • cadiz | Ciencia

    Los monos bajan de los árboles al suelo a causa del cambio climático

    10-10-2022

    ...exclusiva o fundamentalmente arborícolas, abandonan los árboles para bajar al suelo a causa del calentamiento y la deforestación. Pasar más tiempo sobre el terreno supone un cambio drástico en su forma de vida, al exponerse a la falta de alimento y refugio ... durante miles o millones de años para vivir en los árboles y han desarrollado estrategias exitosas para alimentarse y protegerse de los depredadores. Ahora, «por responsabilidad humana, se ven forzadas a dejar este estilo de vida en un giro de 180º que ... adaptadas a un determinado tipo de fruto o de hoja se verán forzadas a cambiar su dieta y puede que no encuentren alimento suficiente o apropiado para sobrevivir. Además, en el suelo se enfrentan a mayores riesgos de depredación, como grandes carnívoros o [+]

  • cadiz | Familia/Vida sana

    7 consejos infalibles para que tu bebé coma variado

    29-10-2021

    Conscientes de lo complicado que es, en muchas ocasiones, introducir los alimentos sólidos en los más pequeños desde Roots Mindfoodness, marca de alimentación infantil enfocada en los 1.000 primeros días de vida, facilitan los consejos que te ... ayudarán a que tu bebé coma variado y aquellos alimentos más difíciles, como los vegetales. Para entender mejor porque unos alimentos cuestan más que otros, Elena Toledano, nutricionista de Roots Mindfoodness, explica que «el rechazo a los alimentos ... sólidos es un comportamiento habitual y totalmente normal, de hecho, es un comportamiento innato: de pequeños evitamos inconscientemente comer alimentos nuevos que pudieran suponer un riesgo para nosotros por ser venenosos, lo cual es frecuente entre [+]

  • cadiz | Salud

    ¿Sabes lo que comes? Guía para descifrar las etiquetas de los alimentos

    25-11-2019

    Si ve a alguien en el supermercado escaneando productos (y no es el reponedor), no se asuste. Se trata de un cliente preocupado por su salud que ha sucumbido a la moda de las aplicaciones para analizar alimentos. ElCoco, Yuka o MyRealFood son ... de la información alimentaria cuando no saben si un producto es saludable leyendo solo la etiqueta», opina Beatriz Robles , tecnóloga de los alimentos, dietista-nutricionista y especialista en seguridad alimentaria. Lo más importante a la hora ... de decantarse por una de estas aplicaciones es fijarse en los criterios que utilizan para clasificar los alimentos y que éstos estén basados en la evidencia científica. «Hay que ver cuál es el origen de la aplicación y qué tipo de información nos da. El [+]

  • cadiz | Gastronomia

    Bagazo: el residuo de la cerveza que alimenta al ganado y que llega ahora a la cocina de estrellas Michelin

    22-06-2021

    El bagazo, también conocido como 'cebadilla', es un subproducto de la cerveza. El residuo resultante del filtrado del mosto con el que se elabora tras el proceso de macerado ?alimento de las levaduras que lo convertirá en cerveza mediante la [+]

  • cadiz | España

    El terror a un gran apagón este invierno provoca la psicosis en Europa

    10-10-2022

    , velas y linternas y se preparen para la temporada invernal. Tal y como recoge ABC, en el Reino Unido el Banco de Alimentos ha pedido a sus colaboradores que donen sobre todo productos que no requieran cocción o que puedan comerse fríos, ante la ... están optando por duchas frías y menos frecuentes . Un informe de la ONS, la oficina nacional de estadísticas del Reino Unido, refleja que alrededor de 16 millones de británicos redujeron el consumo de alimentos y artículos esenciales. En Alemania, la [+]

  • cadiz | Familia/Vida sana

    Qué alimentos debe llevar la ensalada «perfecta»

    05-11-2018

    ...y de temporada. ? ¼ del plato en forma de alimentos proteicos, incluyendo alimentos de origen animal como carne fresca, pescado, huevo, marisco o cualquier otra proteína. ? ¼ en forma de alimentos ricos en hidratos de carbono de calidad [+]

  • cadiz | Sociedad

    Europa entra en psicosis por miedo a un gran apagón este invierno

    09-10-2022

    ...donación de productos que no requieran cocción o que puedan comerse fríos». Esta es una de las especificaciones que ha hecho un colegio del oeste de Londres al pedir donativos a las familias de sus estudiantes para el banco de alimentos con el que colabora ... . Su petición no es única. Desde hace meses muchos bancos de alimentos en todo el Reino Unido están trabajando en esta línea, después de que los propios usuarios lo pidieran bajo el argumento de que no les alcanza el dinero para cocinar la comida o ... Moriarty, la crisis que se está viviendo tiene una particularidad: a los bancos de alimentos y otras organizaciones de ayuda se dirigen cada vez más personas que necesitan ayuda a pesar de tener trabajo , porque los sueldos, sencillamente, no son [+]

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