BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Málaga
Joyce Gymah, el «ángel negro» vendido en matrimonio que ahora alimenta a los más pobres de Fuengirola
08-03-2021...repartían cajas diarias de alimentos a familias sin recursos que se acercaban para poder llenar la nevera. «Se hizo todo sin ningún contagio. Dios nos ayudó», afirma Joyce, quien explica que ofrecen ayuda por toda la Costa del Sol y que, debido a la demanda [+]
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cadiz | Sociedad
Consumo pondrá en marcha el sistema de etiquetado de alimentos Nutriscore a principios de 2021
08-03-2021...de los alimentos. En esta línea, el ministro aboga por introducir campañas de concienciación, educación en hábitos saludables y medidas contra la obesidad. Garzón ha anunciado que Consumo también va a reforzar en profundidad el Código PAOS, un sistema ... de autocontrol por parte de las empresas para regular la publicidad de alimentos destinada inicialmente a menores de 12 años. «Hay un claro consenso entre expertos y especialistas en nutrición sobre el hecho de que el sistema no está funcionando adecuadamente ... de alimentos que Nutriscore señale con código rojo. También se reforzará la prohibición de participación de personas famosas y personajes animados en estos espacios comerciales, tanto en televisión como en las salas cinematográficas. La ley 17 [+]
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cadiz | Economía
La inflación va como una moto
30-07-2023...esconder que se deja fuera el precio de los alimentos frescos y la energía, sube tres décimas, hasta el 6,2%. Y con tanto porcentaje en 'positivo' (sorna) la vicepresidenta en funciones Nadia Calviño se apresuraba en decir que estas cifras del nada [+]
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cadiz | España/Castilla y León
?Maestros? de los fogones: Chefs que forman e informan
03-01-2022Tres restaurantes de la ciudad de León y el Centro Formativo San Cayetano han abierto sus fogones para que los estudiantes de cuarto curso del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, de la asignatura de Química y Tecnología Culinarias [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Hallan una molécula ligada al ejercicio que ?quema? la obesidad
15-06-2022Investigadores de EE.UU. han identificado una molécula en la sangre que se produce durante el ejercicio y que puede reducir eficazmente la ingesta de alimentos y la obesidad en ratones. Estos hallazgos, publicados en «Nature», no solo mejoran la ... los músculos) y la fenilalanina (un aminoácido que es uno de los componentes básicos de las proteínas). En ratones con obesidad inducida por la dieta (alimentados con una dieta alta en grasas), una dosis alta de Lac-Phe suprimió la ingesta de alimentos en ... aproximadamente un 50% en comparación con los ratones de control durante un periodo de 12 horas, sin afectar a su movimiento o gasto energético. Cuando se administró a los ratones durante 10 días, el Lac-Phe redujo la ingesta acumulada de alimentos y el peso [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
Un investigador encuentra por casualidad un texto inédito de Maimónides escrito en lengua romance
08-05-2023...de la UGR. El texto en cuestión conserva cuatro apartados o categorías de palabras ordenadas por campos semánticos: 1. colores, 2. sabores y aromas, 3. acciones y 4. alimentos. Los investigadores han llevado a cabo una revisión detallada de este breve ... sabor) y olfato o sensación olfativa (reacción emotiva asociada a un olor) «, recalcan. «Es fácil intuir que los sabores y olores se referirían a las sensaciones y efectos que provoca la ingesta de alimentos y bebidas. La interpretación de esta lista ... podría ser la siguiente: [En la ingesta, un alimento puede resultar] dulce, amargo, salado, agrio, picante, astringente, insípido, grasiento. [Esto puede producir una sensación] agradable [o] desagradable. [Análogamente, los alimentos y bebidas pueden [+]
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cadiz | Economía
Los precios de la industria suman 22 meses consecutivos de subidas
25-11-2022Los precios industriales han moderado su crecimiento interanual en octubre hasta el 26,1% por los menores costes energéticos y han bajado un 1,4% en relación al mes anterior, su mayor descenso mensual desde febrero de 2021, según ha informado este vi [+]
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cadiz | España/Castilla y León
'Alimentos de Segovia' creará un market place en su web y buscará nuevas formas de comercialización
19-02-2021La marca 'Alimentos de Segovia', adscrita a la Diputación provincial, creará un market place en su web, lanzará una publicación y en papel y buscará nuevas formas de comercialización para dar continuidad a las acciones ya puestas en marcha para ... durante 2020 en el marco del Plan 'Resurge' 2020+ y los principales hitos para este año, según informa Europa Press. En concreto, 'Alimentos de Segovia' va a crear un 'market place' en la propia web de la marca, de forma que se convertirá en una ... es dar continuidad a las iniciativas puestas en marcha el pasado año para dar un impulso a la marca y fomentar el consumo de productos de 'Alimentos de Segovia'. [+]
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cadiz | Sociedad
La FDA concluye que no hay transmisión del coronavirus a través de los alimentos o de los envases
19-02-2021...a las personas a través de los alimentos o de los envases alimenticios. «Nuestra confianza en la seguridad del suministro de alimentos se mantiene firme. Los consumidores deben estar seguros, tras la información científica actual y en base a un ... abrumador consenso científico internacional, de que es muy poco probable que los alimentos que se consumen y los envases de los mismos propaguen el coronavirus», han señalado el secretario interino del USDA, Kevin Shea, y la comisionada interina de la FDA ... , Janet Woodcock. En este punto, ambos han recordado que el Covid-19 es una enfermedad respiratoria que se transmite de persona a persona, a diferencia de los virus gastrointestinales o los transmitidos por los alimentos, como el norovirus y la hepatitis [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez recetas con verduras
19-07-2021...de imaginación puedes lograr hacer de estos alimentos auténticos manjares. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
