BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Intoxicadas 11 personas por salmonelosis en la feria de Ceuta
07-08-2019La salmonelosis ha sido la causante de la intoxicación alimentaria en Ceuta que ha provocado que 11 personas, entre ellas 5 menores, estén hospitalizadas en el Hospital Universitario por la ingesta de alimentos en mal estado en una caseta de feria [+]
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cadiz | España/Valencia
Consum implanta la semana laboral de cinco días en sus supermercados
28-10-2021...los últimos 6 años, Consum ha creado 5.938 nuevos puestos de trabajo, cifra que sitúa a la cooperativa como la mayor generadora de empleo de la distribución alimentaria en España en relación a su tamaño. Actualmente, Consum cuenta con más de 17 [+]
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cadiz | Sociedad
Investigadores españoles descubren nuevos compuestos naturales para combatir la listeria
28-08-2019», comenta este investigador. Según estos científicos, estos avances podrían suponer para las industrias alimentarias una herramienta adicional para combatir de una forma natural a este patógeno emergente. Por otra parte, y ante el brote que se está ... viviendo en las últimas semanas en España, con unos 200 afectados, los investigadores puntualizan que las industrias alimentarias españolas «poseen los medios y controles necesarios para tener esta bacteria bajo control». [+]
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cadiz | Opinión
Mil millones
06-02-2009...ineficaces, cuando no contraproducentes. La situación actual es especialmente preocupante. La producción de alimentos alcanzó durante 2008 su máximo histórico y, sin embargo, el pasado año se produjo una crisis alimentaria que agravó la situación [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los romanos llegaron a Mina
18-05-2022...empleaba para con algún uso alimentario, no contaminase la bebida y la comida, algo que se perdió en la Edad Media. Por la tarde, tuvo una nueva exposición ante un público adulto, en la que también refirió la potente relación de Roma con Cádiz, y recordó [+]
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La OCU aclara si es seguro comprar la fruta por mitades
18-05-2022...estudio de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre las condiciones de conservación de sandía, melón, papaya y piña. La primera conclusión que se extrae del informe es que la fruta en mitades tiene una menor vida útil [+]
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Transformar la energía para concienciar a los alumnos sobre un mundo mejor
17-05-2022, tanto en el área de educación como de cocina / comedor saludable como de actividades extraescolares. Disponen de la misma desde mayo de 2020. - ISO 22000: Que engloba la calidad y la seguridad (inocuidad) alimentaria de los servicios de cocina [+]
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cadiz | Opinión
La retórica no alimenta
27-01-2009...mayor transparencia en el funcionamiento de los mercados. Para lograrlo, cualquier acuerdo que salga de Madrid, como la iniciativa para crear una Alianza Global para la Agricultura y la Seguridad Alimentaria, debe integrar y mejorar el funcionamiento [+]
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cadiz | Estilo/Belleza
Aceites esenciales: qué son, cómo se usan y cuáles son sus beneficios
06-12-2022...de uso, siempre que el aceite sea de calidad alimentaria, es incorporarlo a las comidas. «Es suficiente con agregar unas cuantas gotas a ensaladas, batidos o bebidas calientes. No solo disfrutarás del aroma, si no que podrás beneficiarte [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Contra los mitos y bulos: así se contrae la listeria
23-08-2019...personas presentan síntomas hasta 70 días después de la exposición. Síntomas e higiene alimentaria Los síntomas suelen ser fiebre, dolores musculares, vómitos o diarreas, rigidez de cuello, confusión y debilidad. Salud pide a los ciudadanos con cuadros ... adquirir una gran contaminación durante la refrigeración. Y es especialmente preocupante cuando los alimentos se comen sin cocción adicional. Por lo tanto, la higiene alimentaria adecuada es importante, sobre todo, para las personas en situación de riesgo [+]
