BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
Artillería pone en marcha la segunda muestra de los laboratorios creativos de Magallanes
02-06-2021Gastrosofía, entendida como un saber que relaciona territorio, sistema alimentario y cultura. El proyecto presenta, por un lado, ?El Gran Textil?: exposición de la pieza artística textil, fruto de un proceso de innovación docente de aprendizaje basado en ... perspectiva de la alimentación en las ciudades. Por otro, del 2 al 4 de junio este laboratorio enmarca el I Congreso de Gastrosofía que reunirá a veinte expertos interdisciplinares a la vanguardia de la innovación alimentaria urbana y quince profesionales ... , invitados estratégicos por día. La puesta en marcha de este foro reivindica la necesidad de integrar a agentes culturales en el reto alimentario y el potencial transformador de establecer un espacio urbano que piense la alimentación desde el encuentro entre [+]
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cadiz | Andalucía/Almería
Descubren en el Mar de Alborán vertederos submarinos con plásticos y aparejos de pesca
17-06-2022...bolsas y bastoncillos de algodón, que podrían proceder de una cercana tubería de residuos«. Los plásticos, sobre todo aquellos relacionados con actividades recreativas costeras y con envases alimentarios de un solo uso, «se han convertido en el paisaje [+]
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cadiz | Internacional
Lula busca reconstruir una sociedad quebrada durante la era Bolsonaro
01-01-2023...de servicios públicos por falta de inversión, más de 33 millones de brasileños pasando hambre, y 125,2 millones de personas, más de la mitad de la población, con algún grado de inseguridad alimentaria. En las 73 páginas del informe dividido en 32 grupos [+]
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cadiz | Antropía
Cultivos con memoria: los agricultores que recuperan las semillas que se habían perdido
09-04-2023...tener que pagar ?como ocurre con las simientes que sí tienen un propietario? por cada cultivo. «Estas variantes autóctonas son conservación, pero también soberanía alimentaria», apunta el agricultor. Resiliencia En la cooperativa Garlan, cultivan el haba [+]
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cadiz | Gastronomia
Cuatro españoles entran en la lista de jóvenes que cambiarán el futuro de la gastronomía mundial
27-06-2022% de gases del efecto invernadero que produce la industria alimentaria. El año pasado se lanzó a buscar una solución vegetal que replique la textura y el sabor del pescado, en este caso salmón. El joven científico ha entrado en las cocinas del tres estrellas ... alimentarios de la India; Dinara Kasko, la pastelera ucraniana que inició una revolución en la pastelería; la defensora de la agricultura vertical Jessica Naomi Fong, que está alimentando a Hong Kong con productos locales frescos; Mmabatho Molefe, la chef que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Las formas de comer que más influyen en la calidad del semen
02-12-2021? Cualquier trastorno de la conducta alimentaria (TCA) ?expone Vielsa?, ya sea por déficit o por exceso, altera mucho la calidad de los óvulos y del semen. En el caso de mujeres que sufren bulimia o anorexia, puede afectar al funcionamiento de todo el eje [+]
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cadiz | Cultura
La Fábrica de Artillería confirma su potencial con los laboratorios del programa Interreg Magallanes_ICC
01-06-2021...desde la mirada de la Gastrosofía, entendida como un saber que relaciona territorio, sistema alimentario y cultura. El proyecto presenta, por un lado, ?El Gran Textil?: exposición de la pieza artística textil, fruto de un proceso de innovación docente ... urbano desde la perspectiva de la alimentación en las ciudades. Por otro, del 2 al 4 de junio este laboratorio enmarca el I Congreso de Gastrosofía, que reunirá a veinte expertos interdisciplinares a la vanguardia de la innovación alimentaria urbana y ... quince profesionales, invitados estratégicos por día. La puesta en marcha de este foro reivindica la necesidad de integrar a agentes culturales en el reto alimentario y el potencial transformador de establecer un espacio urbano que piense la alimentación [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Ministerio de Agricultura y la Universidad de Córdoba lanzan un plan de formación digital
18-05-2021Escuela de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y Biosistemas (ETSIAAB), respectivamente, para el diseño e impartición de un plan de formación digital que contribuya a dotar de nuevas capacidades a los profesionales en el ámbito rural. La firma de este [+]
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cadiz | Opinión
El reto de transformar la descarbonización en imperativo
31-12-2022Terminó la COP27 y este año pasó de puntillas, entre crisis, que las hay todas: bélica, geopolítica, energética, de inflación, alimentaria... Una compleja situación cuyo final aún no atisbamos. En medio de tanta incertidumbre, que tanto lo complica [+]
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cadiz | Economía
Quindesur amplía su centro logístico de Dos Hermanas
23-10-2019...enfocada a mejorar la gestión logística de la compañía, que opera en España y Portugal. Quindesur es una comercializadora de productos de higiene y equipamiento profesional, así como de envases alimentarios, celulosa, útiles de limpieza y una gama amplia ... de limpieza, automoción, industria alimentaria, hospitales y centros de salud. [+]
