...este caso, la normal lleva meses bloqueada con la clara oposición de la patronal de la industria alimentaria, la FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación), que aboga por el sistema de autorregulación que lleva vigente desde 2005: el [+]
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (Seen) desaconseja el empleo del ácido alfa-lipoico como suplemento alimentario ya que «no está probado» que tenga efectos beneficiosos para la salud, por ejemplo el de «quema grasas». La Seen ... recuerda que, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el ácido alfa-lipoico es un componente no?esencial de algunos alimentos que contienen sulfuro. Está presente en alimentos, generalmente unido a proteínas, a muy baja concentración ... (en torno a 0.3 mg/100 g de las fuentes alimentarias que son más ricas en él, como las espinacas, dentro de los vegetales; y los riñones, dentro de la carne) y se puede medir en los alimentos por métodos estandarizados. Por otro lado [+]
...corazón, según han confirmado familiares de la pareja. Draghi asegura que se acerca una crisis alimentaria «de proporciones gigantescas» «La crisis alimentaria que se avecina, y que ya está presente en algunos países africanos, tendrá proporciones ... con el presidente de Rusia, Vladímir Putin. Fue una llamada, explicó Draghi, «para hablar de la evolución de la situación en Ucrania y los esfuerzos para encontrar una solución compartida a la actual crisis alimentaria y sus graves repercusiones en [+]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha alertado sobre la presencia de leche no declarada en tortitas de arroz ecológicas con cobertura de chocolate y arroz con leche, procedentes de Países Bajos, de la marca Organic Amisa. En ... estados miembros, entre los que se incluye España y, concretamente, Madrid. La Aecosan ha informado de estos hechos a las autoridades competentes de las Comunidades Autónomas a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI) y como medida [+]
...materia prima desde su origen y el producto en toda su dimensión, para ser realmente expertos y sostenibles», indicó. En este apartado, los alumnos estudiarán tecnología de los alimentos, su biología, nutrición y dietética, calidad y seguridad alimentaria [+]
...alimentos «feos» pero óptimos para el consumo El Consejo de Ministros ha aprobado este lunes el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. La ley, que se enmarca en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible ... (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas, consta de 15 artículos, cuatro disposiciones finales y una adicional. El objetivo del escrito es establecer un modelo de «buenas prácticas» para evitar el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria [+]
...de las estrategias con los que la industria alimentaria intenta seducirnos. Aunque puede que esta puesta en escena sea solo la punta del iceberg. Esto es lo que aborda el dietista-nutricionista Julio Basulto en su último libro cuyo provocador título 'Come mierda ... , aunque en realidad ese no sea un producto saludable. En su libro propone diferenciar el alimento seguro del sanoy pone frente a frente los conceptos de 'seguridad alimentaria' y de 'inocuidad alimentaria'... Puedo citar una metáfora para hablar ... de esa metáfora, el concepto de inocuo. Un alimento seguro es aquel que, cuando se consume no hace que contraigamos, por ejemplo, una toxiinfección alimentaria o un perjuicio porque incluya metales pesados. Pero algo sano, para mí, es lo que te aporta [+]
La Policía Municipal y la Nacional han intervenido en 45 establecimientos regentados por chinos en los que se han incautado de un total de 485.762 artículos de todo tipo: seguridad alimentaria, electrodomésticos, medicamentos, cosméticos [+]
. Alerta sanitaria: Sanidad retira un conocido chocolate para untar Alerta sanitaria a costa de un chocolate para untar. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), organismo dependiente del ministerio de Consumo, ha sido la ... encargada de dar el aviso a los ciudadanos, al informar de un lote de 'Jumbo', una marca de alimentación, que no ha etiquetado en su chocolate para untar la avellana como parte de sus ingredientes, después de que la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF [+]
El Ministerio de Sanidad advierte de la presencia de ingredientes lácteos en un lote de productos de proteína de soja de la marca «Sojavit 85». La Red de Alerta Alimentaria europea ha notificado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y [+]
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