BUSCADOR y ARCHIVO
-
Toledo se promociona como Capital Gastronómica en Alimentaria 2016
04-05-2016Toledo promociona su oferta como Capital Española de la Gastronomía en el Salón Internacional de Alimentos y Bebidas «Alimentaria 2016», que se celebra en Barcelona, donde se dan cita 4.000 empresas de 70 países y por el que pasarán alrededor de 140 [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
«No tengo miedo al contagio, pero sí un sentimiento de responsabilidad»
23-04-2020Son una parte clave de la cadena para que la población pueda tener garantizado el abastecimiento de alimentos durante los días de confinamiento. Por eso, la industria alimentaria no ha parado en el el estado de alarma decretado por el Gobierno ante ... superficies y en proveer a marcas blancas. «La industria alimentaria tiene cierta ventaja en esta crisis y es que las medidas de higiene ya eran muy estrictas antes», asegura el técnico de calidad primero, Arturo Rebollo. Los guantes o el lavado frecuente [+]
-
cadiz | Sociedad
Más trastornos alimentarios y más difíciles de detectar
30-07-2014Cualquiera que mire las estadísticas relativas a los TCA (Trastornos de la Conducta Alimentaria) podría pensar que la situación se ha mantenido estable en los últimos 15 o 20 años, época en la que comenzaron a ser conocidos por el gran público ... límite de la personalidad y problemas graves de conducta», dibuja Gustavo Faus, director asistencial del Instituto de Trastornos Alimentarios (ITA) de Barcelona; un centro especializado en el manejo de estas patologías. De esta manera, y según explican ... diagnóstico cada vez es más precoz (lo cual es beneficioso). Sin embargo, no ha sido así en otros aspectos como la presión social sobre el físico, el desorden alimentario (oferta no saludable, horarios irregulares, normalización de dietas de riesgo?), la [+]
-
cadiz | Historia
20 de abril del 90: ¿Qué pasó ese día en España? ¿Ha cambiado?
20-04-2022...duras sanciones. Así lo relataba ABC: «La URSS ha emprendido las primeras acciones para imponer un bloqueo alimentario a Lituania, según denunció ayer el viceprimer ministro de la República, Romualdas Ozolrs, tras una jornada caracterizada por los más [+]
-
cadiz | Familia/Consumo
La organización y la conservación de los alimentos, clave para la seguridad alimentaria
29-01-2018Una buena conservación de los alimentados ayuda a evitar problemas que a veces, pueden derivar, en intoxicaciones alimentarias en el hogar como consecuencia de una mala conservación de los alimentos, según la Federación Española de Industrias de la ... Alimentación y Bebidas (FIAB). Para evitarlo, es fundamental interiorizar con unas sencillas prácticas, que aplicadas de manera metódica, aumentan las medidas de seguridad alimentaria en casa: empezando por realizar una compra responsable y organizar de manera [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Los vinos de Jerez tendrán su espacio en Alimentaria 2016
27-04-2016El Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2016, que inauguró en Barcelona su vigésimo primera edición, acoge en su programa Vinorum Think una cata dicada a los mejores vinos de Jerez. El martes 26 a las 18 horas, en el salón ... martes, el Oloroso El Cerro de Bodegas Callejuela de Sanlúcar de Barrameda, formará parte de la cata 'La evolución de los vinos en España según ElMundovino.com'. El último día de Alimentaria 2016, el jueves 28, expertos en vinos de ABC y El País ... , catarán once grandes vinos según su criterio, entre ellos Fino Cuatro Palmas de González Byass. Alimentaria 2016 es un escaparate de alimentación y gastronomía con proyección internacional. De los 140.000 visitantes que esperan durante su celebración [+]
-
cadiz | Internacional
Más de 230 personas hospitalizadas tras asistir a cumpleaños de Imelda Marcos
03-07-2019Más de 230 personas se encuentran hospitalizadas debido a una intoxicación alimentaria tras asistir hoy a un acto en homenaje a la ex primera dama de Filipinas, Imelda Marcos, que el martes cumplió 90 años. Los pacientes se encuentran ingresados [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Diferencias entre la fibra soluble y la insoluble: mueven el intestino, pero no por igual
03-07-2019...fibra alimentaria es variada e incluye otras tipologías además de la insoluble, como la soluble y el almidón resistente, tal como indica Elena Aguilar, doctora en Nutrición de Codinma y tecnóloga de alimentos. Entre la fibra insoluble y la fibra ... como la soluble repercutan sobre la salud intestinal. Otras ventajas del consumo de fibra alimentaria sobre el organismo es que, según explica la dietista-nutricionista, se ha demostrado un efecto preventivo sobre la génesis de enfermedades como la ... diverticulitis, la cardiopatía isquémica, la diabetes tipo 2, la hipertensión y ciertos tipos de cáncer. Combinadas en los alimentos Las frutas, verduras, frutos secos, cereales integrales, tubérculos y leguminosas son fuentes dietéticas de fibra alimentaria en [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Economía
Alimentaria, más internacional y volcada en la gastronomía
22-04-2016Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España, pondrá el foco en esta edición, cuando cumple 40 años, en potenciar la internacionalización del sector alimentario, para lo cual ha invitado a 800 compradores clave de todo el ... mundo, y también su vertiente gastronómica. En rueda de prensa, el director general de Alimentaria Exhibitions, José Antonio Valls, recordó que en esta edición, la XXI, que se celebra del 25 al 28 de abril, participarán 4.000 empresas y se espera ... alimentarias y los productos especiales y funcionales. Asimismo, la edición de este año potenciará la gastronomía, de forma que chefs consagrados como Joan Roca o Ángel León se darán cita en el salón, que reunirá también a las nuevas promesas de la alta [+]
-
cadiz | Economía
Alimentaria vende al mundo lo mejor de nuestra gastronomía
18-04-2016Alimentaria cumple 40 años de existencia convertida en el mayor escaparate global de los sectores de la agroalimentación y la gastronomía española, dos de las locomotoras, junto al turismo, de nuestra economía. Más de 4.000 empresas procedentes ... para potenciar las exportaciones. Alimentaria ha elaborado estas agendas de la mano de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), la Asociación de Empresas Industriales Internacionalizadas (AMEC), ICEXEspaña Exportación e ... de Alimentaria y de Fira de Barcelona, Josep Lluís Bonet, asegura que quieren ser «la vía de acceso más directa, rápida y efectiva a mercados que supongan una oportunidad para la empresa alimentaria y, sobre todo, ser apoyo para las pymes». El salón pone el foco [+]
